， 而且 越 是 災荒年 成就 結 得 越 多 。 那麼 ， 竹子 怎麼 結起 竹米 來 了 呢 ？ 原來 這裡 有 個 故事 。 　　 很 久 以前 ， 祝融峰 北面 中山溝 有 棟 茅屋 ， 住 著 一 個 名叫 劉二 的 人 ， 家 裡 老婆 孩子 一 大 路 ， 全 靠 打柴 為生 。 還 在 劉 二 年輕 時 ， 一 年 春天 ， 他 扛 著 扞擔 、 帶 著 彎刀 上山 去 砍 柴 。 走到 一 個 山 邊 上 ， 忽然 看到 一 隻 大 野豬 正在 拱 竹筍 吃 。 他 一 個 箭步 衝上前 去 ， 大吼 一 聲 ， 舉起 扞擔 向 野豬 猛 刺過去 。 俗話說 ： 「 三百 斤 的 野豬 ， 就 靠 一 張 嘴 。 」 這 野豬 被 刺痛 了 ， 紅 著 眼睛 ， 朝 劉二 「 呼 呼 」 衝 了 過來 ， 用 嘴巴 一 掀 ， 把 他   出 丈 把 遠 。 接著 就 張開 血盆大口 ， 要 咬 劉二 。 劉二 顧不得 疼痛 ， 翻身 起來 ， 從 腰 間 抽出 彎刀 ， 趁 野豬 撲 到 面前 的 時候 ， 揮起 一 刀 ， 朝 長 嘴巴 猛 砍過去 。 野豬 慘叫 一 聲 ， 搖 著 血淋淋 的 嘴巴 ， 沒命 地 逃跑 了 。 他 一 跛 一 跛 走到 野豬 拱動 的 那 隻 竹筍 旁邊 ， 只 見 那 筍子 又 大 又 嫩 。 劉二 連忙 把 筍子 扶正 ， 用 松土 培好 ， 又 砍 了 幾 根 雜 樹棍 釘 在 四圍 ， 才 又 上山 去 砍 柴 。 　　 不久 ， 那 隻 竹筍 長成 了 一 根 楠竹 ， 青枝 綠 葉 ， 又 大 又 好看 。 劉二 看到 這 楠竹 葉子 長 得 特別 厚密 、 青翠 ， 是 根母竹 ， 第二 年 就 把 它 移栽到 自己 的 茅屋 前面 。 這 竹子 也 真 怪 ， 第三 年 就 發 了 許多 竹筍 ， 很 快 就 成 了 竹林 。 劉二 非常 喜歡 竹子 ， 一 有 空閑 ， 就 給 竹子 培土 送 肥 。 竹子 越 長 越 多 ， 把 劉二 的 屋子 圍 得 嚴嚴實實 ， 變 得 冬暖夏涼 ， 劉二 一家人 也 就 越來越 喜歡 竹子 了 。 　　 有 一 年 ， 南岳 大旱 ， 一連 七七四十九 天 沒 下 一 滴 雨 ， 乾 得 田 裡 開 白坼 ， 禾苗 都 變成 了 枯草 ， 蔬菜 也 都 乾死 了 。 老百姓 沒有 收穫 ， 一個個 餓 得 肚子 貼 了 背脊 。 劉二 一 家 就 更加 不 好過 了 ， 經常 是 一連 幾 天 揭 不 開 鍋 。 　　 劉二嫂 說 ： 「 我 家 的 竹子 長 得 這麼 好 ， 砍 幾 根 到 有錢 人家 去 換 點 米 吧 ！ 」 劉二 說 ： 「 竹子 長 得 好 ， 我 捨不得 砍 。 還是 多 尋 點 野菜 吃 吧 。 」 於是 ， 他們 每 天 到 山 上 去 尋 野菜 、 剝 樹皮 來 塞 肚子 。 熬 了 十幾 天 ， 熬 得 一家人 個個 面黃肌瘦 ， 口 吐 清水 ， 渾身 沒有 一點 力氣 。 　　 看看 再 也 熬 不 下去 了 ， 劉二嫂 又 說 ： 「 人 都 要 餓死 了 ， 快 砍 幾 根 竹子 換 點 米 來 吃 吧 ！ 」 劉二 說 ： 「 竹子 長 得 這麼 好 ， 我 捨不得 砍 。 看看 家 裡 有 什麼 能 賣 幾 個 錢 的 東西 ， 拿去 換 米 吧 。 」 於是 ， 他們 把 家 裡 被子 、 蚊帳 、 櫃子 、 罈子 全部 搬到 山 下 去 賣 了 。 那 年頭 ， 一 隻 上好 的 罈子 也 只 能 換升 把 米 。 劉 二 家 的 東西 又 能 賣 得 幾 個 錢 ？ 過 了 十幾 天 ， 東西 賣光 了 ， 一家人 只好 吊起 鍋子 做 鐘 打 了 。 　　 劉二嫂 看 著 全 家 人 都 餓 得 頭昏眼花 了 ， 又 對 劉二 說 ： 「 救命 要緊 ， 還是 把 竹子 砍 了 去 換 米 吃 吧 ！ 」 劉二 紅 著 眼圈 說 ： 「 這些 竹子 我 養 了 二十多 年 ， 像 我 心 上 的 肉 一樣 ， 我 捨不得 ！ 」 劉二嫂 怕 傷 了 丈夫 的 心 ， 想 了 想 ， 又 說 ： 「 要不 ， 我們 就 把 大 妹子 賣出去 吧 ？ 」 劉二 一 聽 ， 眼淚 「  」 掉下來 ， 說 ： 「 崽女 就 不 是 心頭肉 嗎 ？ 」 劉二嫂 見 丈夫 左右為難 ， 也 不 好 再 說 什麼 ， 就 不聲不響 地 帶 著 幾 個 孩子 上山 尋 野菜 去 了 。 　　 再 說 劉二 親手 栽 的 那 根 開山 大 楠竹 ， 已經 幻化成 仙 了 。 她 看到 劉二 一家人 餓成 這 個 樣子 ， 還是 不 砍 竹子 ， 心 裡 非常 感動 。 她 對 滿 山 的 竹子 說 ： 「 劉二 對 我們 這麼 好 ， 我們 要 想法子 救救 他們 才 好 哇 ！ 」 滿 山 的 竹子 想來想去 ， 都 沒 想出 個 法子 來 。 有 根 竹子 嘆 了 口 氣 ， 說 ： 「 哎 ， 我們 要是 像 稻 、 麥 一樣 ， 也 能 結出 米 來 就 好 了 ， 可惜 玉皇大帝 沒有 安排 我們 結米 。 」 竹仙 一 聽 ， 連忙 說 ： 「 不管 他 安排 沒有 ， 老百姓 的 性命 要緊 ， 我們 還是 開花結米 吧 ！ 」 大家 聽 了 ， 都 齊聲 附和 ， 答應 開花結米 。 　　 正在 這時 ， 忽然 聽得 竹林 外面 有 人 說 ： 「 要不得 ！ 要不得 ！ 」 大家 一 看 ， 原來 是 土地 公公 來 了 。 他 拄 著 一 根 龍頭 拐杖 ， 走進 竹林 ， 大聲 說 ： 「 竹子 結米 ， 還 要 稻 、 麥 做 什麼 ？ 這 不 是 沒有 規矩 了 嗎 ？ 」 竹仙 回答 說 ： 「 如今 稻 、 麥 不 夠 吃 ， 老百姓 快 餓死 了 ， 我們 幫 著 結點 米 有 什麼 不 好 ？ 你 老人家 不要 管 閑事 吧 ！ 」 土地 公公 苦笑 著 說 ： 「 倒 不 是 我 多管閑事 ， 玉皇大帝 有 旨 ， 說 是 『 竹子 越 俎結 白米 ， 不 死 也 要 脫 層皮 』 。 你們 還是 三思 而後 行 吧 ！ 」 竹仙 聽 了 ， 停 了 好 一陣 ， 才 說 ： 「 好漢 做 事 好漢 當 ， 你 老人家 請回 吧 。 」 土地公公 見說 不 動 竹仙 ， 只得 搖搖頭 走 了 。 　　 一 天 晚上 ， 劉二 想起 老婆 孩子 餓 得 實在 難熬 ， 心 裡 難過 ， 但 又 捨不得 砍 竹子 。 他 翻過來 背過去 ， 半晚 還 沒有 睡著 。 這時 ， 一 陣 清風 吹來 ， 忽然 聽到 有 人 輕輕 地 喊道 ： 「 恩公 ！ 恩公 ！ 」 他 抬起 頭 來 ， 只 見 一 個 身穿 綠 衣