峨眉山 的 松樹 又 多 又 神奇 ， 猴子 又 多 又 活潑 。 施州 ： 現 湖北省 恩施縣 。 三峽 辣椒 　　 很 久 很 久 以前 ， 湖南 有 一 家 百萬 富翁 ， 不僅 雇用 著 大 批 侍從 奴婢 ， 還 雇招 了 幾 位 有 武功 的 老 藝人 ， 成天 傳教 公子 、 小姐 練 功 習武 。 一 個 名喚 臘椒 的 小 丫環 ， 人 小 志 大 ， 聰明 超人 。 常常 偷 著 學練 武藝 。 日久天長 ， 刀槍 劍戟 ， 十八般武藝 都 學到 了 手 。 一 天 月 下 ， 她 約 了 五 個 姊妹 在 綠蔭 覆蓋 的 樹林 中 ， 偷看 操練 拳術 。 忽然 她 看見 大少爺 正 手持 大刀 追趕 一 個 叫 嬌兒 的 丫環 ， 追 至 花園角處 ， 嬌兒 被 打翻 在 地 ， 大 少爺 要 姦污 她 ， 嬌兒 拚命 掙扎 ， 大聲 呼救 。 臘妹 聞 聲 趕來 ， 一 陣 拳打腳踢 ， 沒 多 大 功夫 就 結果 了 惡少爺 的 狗命 。 這下 可 闖 了 大禍 ， 六 個 姑娘 都 嚇呆 了 ， 深知 財主 不會 放過 她們 ， 只好 商議 趕快 逃走 。 於是 ， 眾 姊妹 扶起 受驚 的 嬌兒 ， 趁著 黑夜 逃往 他鄉 了 。 　　 她們 雖 逃出 了 虎口 ， 郤 過 著 四處 漂流 的 生活 ， 後來 聽說 在 長江 上游 兩岸 ， 空 著 大 片 土地 無 人 耕種 ， 有 許多 湖南 和 廣東 兩 地 的 百姓 紛紛 移居 入 川 ， 在 那裡 開墾 種植 ， 安居樂業 。 七 姊妹 也 討來 各 類 種籽 ， 來到 四川 ， 過 著 自耕 自食 的 生活 。 　　 湖 、 廣 兩 地 移居 入 川 的 人 越來越 多 ， 爭田霸地 的 事端 也 不斷 發生 。 號稱 五 霸 七雄 的 一 群 惡棍 ， 到處 侵占 別人 田地 ， 姦虜 搶殺 ， 無惡不作 ， 使 移居 在 這裡 的 人們 不得 安寧 ， 如果 是 誰 家 有 姑娘 ， 更 是 膽顫心驚 。 七 姊妹 目睹 這 批 強賊 ， 氣憤 得很 ， 決心 以 自己 已 學得 的 武藝 ， 收拾 收拾 他們 ， 為 貧民 出口氣 。 於是 她們 準備好 武器 ， 從 小路 向 強賊 老窩 而 去 。 誰 知 這 伙 強賊 ， 也 打聽到 這裡 有 七 位 美貌 的 姑娘 ， 個個 垂涎三尺 ， 便 奔 大路 朝 七 姊妹 住地 猛 撲 而 來 。 這 下 途中 雙方 錯過 。 強賊 一 伙 來到 姑娘 們 住 的 地方 ， 撲 了 個 空 。 頓時 氣 得 吹 鬍子 瞪 眼睛 的 ， 無可奈何 ， 只得 紮下來 等候 。 這 群 傢伙 因 未 帶 食物 ， 個個 餓 極了 ， 四處 尋覓 吃 的 。 但 沒 什麼 可 吃 ， 只 發現 房 前 屋 後 種 著 一 種 矮小 葉細 ， 形似 果樹 的 植物 ， 上面 掛 著 許多 紅綠色 果子 ， 紅 的 像 瑪瑙 ， 綠 的 像 翡翠 。 形狀 有的 像 牛角 ， 有的 像 雞心 。 實在 惹 人 喜歡 。 一 個 彪形大漢 因 飢餓 過度 ， 摘下 一 個 紅 果子 ， 湊近 鼻子 一 嗅 ， 發覺 有 一 股 香味 ， 就 試 著 送進 嘴 裡 ， 輕輕 一 咬 ， 「 咦 ！ 真 脆 ！ 」 他 自言自語 地 說 。 咬 了 一 口 細 嚼 著 ， 嘴 裡 發出 絲絲聲 。 大伙 一 看 ， 他 吃 得 頂香 ， 就 問道 ： 「 怎麼樣 ？ 這 東西 能 吃 嗎 ？ 」 大漢 舔 著 嘴唇 說道 ： 「 這 玩藝 雖 有點 辣 ， 但 餘味 無窮 哩 ， 」 這 群 賊 一 聽 大漢 誇小 紅果 爽脆 有味 ， 個個 也 試 著 摘來 吃 ， 果真如此 。 於是 他們 搶摘 果子 大吃 起來 。 他們 由於 吃 得 過多 ， 漸漸 都 覺 渾身 發熱 ， 口乾舌燥 ， 心 裡 辣 得 難受 極了 。 眾 賊 正 欲 找 水 解渴 止 辣 時 ， 忽 聽得 一 聲 大吼 ： 「 盜賊 ； 休 得 無理 ！ 」 並 見 七 個 持 劍 握刀 的 姑娘 衝殺過來 ， 一舉 殺 得 盜賊 抱頭 鼠竄 ， 大敗 而 逃 。 從此 ， 這 批 強賊 ， 凡 聽說 種 紅 果子 的 姑娘 家 ， 都 聞風 喪膽 ， 再 也 不 敢 輕舉妄動 了 。 　　 為了 防禦 強賊 的 侵犯 ， 七 位 姑娘 將 自己 栽種 的 小 紅果 種子 ， 送給 鄉鄰 們 ， 從此 家家戶戶 都 種上 了 紅 果子 ， 這 種 東西 很 快 傳遍 全 川 。 用 這 種 方法 平息 了 盜賊 ， 人們 過上 了 安定 的 生活 。 但 由於 這些 地方 雨水 較多 ， 經常 大 霧 籠罩 ， 十分 潮濕 。 鄉親 們 大都 患上 風濕病 ， 涼寒病 ， 七 位 姑娘 想起 吃 了 紅 果子 渾身 發熱 ， 便 叫 大家 摘來 服用 ， 果然 吃 了 大有 好轉 ， 特別 是 涼寒症 ， 更 是 吃 一 個 好 一 個 ， 為了 禦寒 ， 人們 總 喜歡 把 紅果 放 在 菜肴 裡 ， 加上 鹽 ， 菜 也 特別 好吃 了 。 漸漸 紅果 就 成為 調味 佳料 了 。 　　 這 紅 果子 本來 無名 ， 因為 是 臘椒 姑娘 傳給 大家 的 ； 又 因為 它 有 辣味 ， 所以 大家 就 給 它 取名為 「 辣椒 」 ， 特別 有 一 種 七 個 紅果 結 在 一 根 枝柏 上 ， 像 雞心 一樣 的 朝天 沖紅 果子 ， 人們 說 它 是 七 個 姑娘 的 化身 。 所以 又 稱為 「 七 姊妹 」 或 「 沖天椒 」 。 食 它 最 辣 ， 但 四川 人郤 最 喜歡 吃 它 。 銀耳 和 黑耳 　　 三峽 的 銀耳 和 黑耳 ， 肉厚 鮮嫩 ， 滋補性 強 ， 歷來 是 川菜 宴席 的 上乘 品種 ， 素有 山珍 之 譽 。 採耳 的 人 說 ， 小孩 吃 了 聰明 ， 青年 吃 了 精力 旺盛 ， 老人 吃 了 則 延年益壽 。 他們 為什麼 這麼 說 呢 ？ 　　 傳說 ， 很 早 以前 ， 巫峽 北岸 有 一 片 莽莽 的 森林 ， 人們 靠 山 上 的 地種糧 ， 靠 山 上 的 藥 治病 。 可 有 一 年 ， 東海 龍王 的 兩 個 兒子 ｜｜ 白龍 、 黑龍 四處 遊玩 ， 它倆 遊 了 泰山 、 華山 、 廬山 ， 去 了 桂林 、 西湖 ， 最後 來到 長江 三峽 ， 見 了 巍峨 的 門 ， 秀麗 的 巫峽 ， 險峻 的 西陵峽 ， 它倆 陶醉 在 這 絕妙 的 風景 中 ， 如癡如醉 。 於是 就 商量 在 這 一帶 住下來 。 它倆 選擇 了 巫峽 北岸 的 一 片 森林 ， 因為 林 中 有 兩 泓 清幽幽 的 水池 ， 長年 不 涸 。 　　 從此 ， 它倆 一 道 覓食 ， 一起 玩耍 ， 過 著 無憂無慮 的 日子 。 　　 一 年 夏天 ， 三峽 一帶 乾旱 ， 九九八十一 天 沒 下 一 滴 雨 。 黑龍 住 的 池子 裡 的 水 還是