文化村 剛好 相反 ， 非但 不 是 被動 地 接受 養護 ， 反而 要 積極 地 去 經營 自己 退休 後 的 生活 。 住進 養生 文化村 之後 ， 不 只 是 安養 而已 ， 而且 要 發揮所長 在 村 內 工作 ， 創造 生存 價值 ， 自己 養活 自己 ， 這樣 才 能 生活 得 有 尊嚴 ， 每 天 過 得 快樂 、 健康 ， 朝氣蓬勃 。 其次 ， 一般 的 安養院 頂多 提供 康樂 活動中心 ， 而 養生 文化村 除了 提供 各 項 休閒活動 （ 包括 運動 養生 、 娛樂 交誼 、 藝文 技藝 、 民俗 活動 、 宗教 活動 等 ︶ 之外 ， 特別 成立 終身 學習 的 銀髮 學團 ， 提供 住戶 再 學習 的 機會 與 再 進修 的 管道 ， 從 學習 與 進修 中 體會 生活 的 樂趣 。 第三 ， 一般 的 安養院 只是 安養 而已 ， 無法 提供 完善 的 醫療 照顧 。 養生 文化村 以 長庚 醫療 體系 為 後盾 ， 不但 有 社工師 協助 住戶 規劃 愉悅 的 健康 生活 ， 與 護士 提供 健康 諮詢 ， 而且 有 專業 的 社區 醫師 ， 派駐 在 村 內 做 周全 的 醫療 服務 。 第四 ， 一般 的 安養院 少 者 數十 人 ， 多 者 數百 人 而已 ， 而 養生 文化村 則 是 多達 數千 人 的 新 社區 ， 它 是 在 創造 一 個 適合 銀髮族 生活 、 娛樂 、 休閒 、 學習 ， 提供 全面 無 障礙 的 溫馨 空間 ， 並 特別 設計 了 家庭 重組 機制 ， 讓 志趣 與 背景 相近 的 人 重組 家庭 ， 使 住戶 感覺 是 住在 溫暖 的 大 家庭 之中 終老 。 總而言之 ， 在 王永慶 的 理念 中 ， ﹁ 養生 ﹂ 的 目的 ， 是 為 了 達到 健康 的 生活 ； ﹁ 文化 ﹂ 的 強調 ， 是 為 了 要 豐富 生活 的 內容 ， 所以 ， 養生 文化村 最 重要 的 概念 在於 — — 活 到 老 ， 做 到 老 。 他 甚至 設計出 以 工代金 的 付費 方法 ， 讓 老人 一邊 工作 一邊 安養 ， 自己 奉養 自己 。 王永慶 說 ： ﹁ 將來 這些 老人 進來 ， 不 是 只 來 安養 而已 ， 是 要求 做 事情 的 。 在 養生村 裡 ， 會 創造 各 種 工作 機能 ， 讓 進來 的 人 都 能 貢獻 所長 。 ﹂ 1 位 在 桃園 龜山 的 第一 個 養生 文化村 ， 王永慶 斥資 一百多億 於 三十四 公頃 的 土地 上 蓋 了 四千多 戶 ， 可 住進 六千多 位 銀髮族 。 在 二 gg 四年 三月 推出 之後 ， 迅速 被 訂購 一 空 ， 訂購 者 已 在 二 gg 五 年 初 陸續 入住 。 有鑑於 反應 熱烈 ， 王永慶 決定 斥資 兩百多億 ， 在 嘉義 太保 的 一百 公頃 土地 上 ， 興建 一萬多 戶 的 第二 個 養生 文化村 ， 這 專案 已 於 二 gg 四年 十二月 動工 。 後來 他 又 決定 斥資 一百多億 ， 在 宜蘭 龍潭 三十八 公頃 土地 上 ， 興建 四千多 戶 的 第三 個 養生 文化村 ， 這 專案 預計 在 二 gg 五年 十月 動工 。 王永慶 曾 到 日本 與 美國 的 安養院 參觀 ， 他 認為 辦 得 不 夠 好 ， 看 了 會 傷心 ， 他 希望 長庚 的 養生 文化村 推出 之後 ， 能 提高 安養院 的 水準 。 回收 廚餘 ， 淨化 環境 台灣 每 年 會 製造出 將近 兩千萬 噸 的 垃圾 ， 如果 把 這些 垃圾 鋪 在 全 島 ， 可以 堆成 一 個 成人 高 。 這麼多 的 垃圾 ， 卻 只有 回收 百分之三 的 資源 ， 落後 先進 國家 甚多 。 其實 ， 垃圾 中 的 紙 製品 、 塑膠 、 瓶瓶罐罐 甚至 廚餘 ︵ 即 餿水 ︶ 都 可以 回收 。 根據 王永慶 的 估計 ， 這些 垃圾 回收 一 年 可 有 五百億 的 營業額 。 他 說 ： ﹁ 垃圾 是 資源 ， 埋 在 地 底 或 燒掉 ， 都 是 浪費 ， 上帝 會 說 我們 笨 、 該死 ！ ﹂ 2 在 這些 可 回收 的 垃圾 中 ， 王永慶 挑 了 難度 最 高 的 廚餘 回收 ， 已經 開始 進行 ， 理由 有 下列 三 點 ： 第一 ， 以往 廚餘 由 環保 單位 回收 之後 ， 只 能 當 垃圾 來 處理 ， 拿到 焚化爐 用油 來 焚燒 ， 不但 造成 空氣 污染 ， 也 會 污染 地下水 。 第二 ， 廚餘 回收 之後 ， 送到 台塑 環保 科技 的 廚餘 處理廠 ， 經過 高溫 殺菌 發酵 之後 ， 就 能 製成 養分 高 的 有機 肥料 。 廚餘 是 最佳 的 有機 肥料 的 原料 ， 將 廚餘 製成 有機 肥料 是 很 好 的 廢物 利用 。 第三 ， 廚餘 回收 可以 改善 土壤 酸化 的 問題 。 台灣 農民 長期 以來 已經 習慣 使用 化學 肥料 。 而 化學 肥 除了 會 污染 河川 ， 也 會 造成 土壤 酸化 。 如果 用 廚餘 所 製成 的 有機 肥 來 取代 化學 肥 ， 就 可以 改善 土壤 酸化 的 問題 。 土壤 改良 後 ， 可 種樹 綠化 ， 減少 二氧化碳 的 排放量 。 希望 將來 台灣 從事 煉鋼 或 煉鋁 ， 都 能 符合 ﹁ 京都 會議 ﹂ 制定 的 二氧化碳 排放 標準 。 總之 ， 廚餘 回收 既 可 解決 廚餘 對 環境 的 污染 ， 又 可以 製造 有機 肥料 ， 而且 還 能 改善 土壤 酸化 、 二氧化碳 排放 等 問題 ， 可以 說 是 一舉數得 。 王永慶 主要 的 目的 是 藉著 廚餘 回收 能 恢復 台灣 的 好 山 好 水 。 可是 ， 要 建立 廚餘 回收 體系 ， 工程 浩大 ， 問題 多多 。 譬如說 ， 家家戶戶 如何 儲存 廚餘 ？ 是 每 天 收 或 兩三 天 收 一 次 ？ 要 如何 挨家挨戶 去 收 ？ 收來 後 放 在 哪裡 ？ 如何 建立 儲槽 ？ 如何 除臭 ？ 還 有 下游 回收 廠商 等 問題 。 堅信 ﹁ 容易 做 的 事 ， 不會 有 何 意義 ﹂ 的 王永慶 ， 當然 不會 被 上述 的 問題 所 困住 。 目前 ， 台塑 環保 科技 已 針對 下游 回收廠 的 問題 ， 規劃 在 台北 、 桃園 、 台中 、 雲林 、 台南 、 屏東 、 花蓮 、 台東 等 地 設立 廚餘 處理廠 。 其中 桃園 楊梅廠 在 二 gg 五 年 可 完工 運轉 ， 預計 一 年 可 生產 三萬六千 公噸 有機 肥料 。 另外 ， 王永慶 為了 每 個 家庭 要 儲存 廚餘 ， 自掏腰包 花費 數億 元 ， 訂購 七百萬 個 廚餘桶 ， 贈送給 台灣 每 個 家庭 ， 截至 二 gg 四 年 底 ， 台北市 家家戶戶 ︵ 有 七十幾萬 戶 ︶ 均 已 收到 這 個 廚餘桶 。 該 廚 餘桶 的 容量 為 三 公升 ， 那 是 以 一 家 四 口 ︵ 台灣 每 戶 的 平均 人口數 ︶ 兩三 天 所 可能 製造出 的 廚餘量 。 而 每 人 每 天 製造出 的 廚餘量 ， 則 是 以 每 人 每 天 製造出 零點二五 公斤 的 垃圾量 ， 再 估算 其中 有 四成 是 廚餘 ， 而 廚餘 的 比重 為 零點六 當 基礎 ， 如此 計算出來 的 。 3 等 到 台塑 環保 科技 設