健美 苗條 ， 就 要 採取 正確 的 步驟 達成 目標 。 吃 健康 食品 固然 是 對 的 ， 但 也 必須 適可而止 。 無論 吃 得 多麼 健康 ， 運動 仍然 是 保持 健美 的 必備 條件 ， 而且 一定 要 靠 劇烈 運動 才 能 奏效 。 每 個 人 當然 都 希望 維持 健美 的 體格 ， 可惜 願意 付出 代價 的 人 不 多 。 定期 運動 的 好處 雖然 有 這麼多 ， 不 喜歡 運動 的 人 卻 更多 。 健康 和 運動 之間 縱使 有 著 不可 分割 的 關係 ， 每 星期 至少 做 三 次 劇烈 運動 的 美國人 還是 低於 一○％ 。 據 ︽ 今日 美國 》 報導 ： ﹁ 儘管 美國 政府 長期 投入 龐大 的 運動 經費 ， 而且 事實 證明 運動 是 促進 健康 、 延年益壽 、 保持 健美 的 關鍵 ， 大眾 也 都 知道 膽固醇 與 心臟病 、 糖尿病 、 肥胖症 之間 的 關連 ， 可是 現況 並 沒有 改變 — — 美國 依然 是 個 懶人國 ！ ﹂ 有些 人 並 不如 我們 想像 中 那麼 熱愛 健身 ， 安大略 省 心臟 與 中風 基金會 的 一 份 研究 發現 ， 嬰兒潮 世代 熱愛 運動 的 形象 是 社會 大眾 的 迷思 。 更 令 人 意外 的 是 ， 這 個 世代 比 他們 的 父母 在 同樣 年紀 時 還 不 健康 ， 原因 是 他們 都 只 想 走 捷徑 ， 專 挑 不 花 力氣 的 健身 活動 。 事實 上 ， 長期 從事 劇烈 運動 才 是 保持 健美 的 捷徑 。 法國 記者 朴胡東 宣稱 ： ﹁ 維持 生命 、 健康 與 活力 的 要件 是 活動 ， 有機體 是 藉著 活動 來 發展 機能 、 增進 活力 、 完成 使命 。 ﹂ 偶爾 花 一 個 小時 騎 十 公里 單車 或 利用 逛街 機會 走 十五 分鐘 路 ， 不會 讓 身材 健美 。 哈佛 大學 一 項 研究 發現 ， 唯有 長期 做 劇烈 運動 的 人 才 能 保持 健美 身材 。 這 項 研究 還 強調 ， 劇烈 運動 有助於 延年益壽 ， 而 打 一 場 高爾夫球 不能 算是 劇烈 運動 ， 花 半 小時 栽花 植草 雖然 比 坐 著 不 動好 ， 也 不能 改善 身材 ， 只 是 寥勝於 無 而已 ！ 二○○二年 五月 號 ︽ 流行病學 與 社群 健康 學刊 》 發表 的 一 份 英國 研究 報告 指出 ， 選擇 出門 散步 ， 比 拖 地板 、 撢灰塵 、 洗窗戶 更 健康 ， 也 更 能 保持 身材 和 減輕 體重 ， 尤其 是 對 年齡 介於 六十 到 七十九 歲 之間 的 老太太 來 說 。 每 星期 快步 行走 兩 個 半 小時 ， 或 在 院子 裡 搞 兩 個 半 小時 園藝 的 受 訪 女性 ， 比較 不易 發胖 ， 脈搏 跳動 也 較 慢 ， 而 不易 發胖 和 脈搏 跳動 較 慢 都 是 身體 健康 的 表徵 。 任教 於 英國 布里斯托 大學 的 流行病學 兼 老化 研究 專家 艾伯拉希姆 宣稱 ： ﹁ 上了年紀 的 女性 有 必要 增加 體力 活動 ， 做 家務事 達 不 到 運動 效果 。 ﹂ 雖然 上述 研究 說明 了 走路 的 好處 ， 但是 如果 你 想 長命百歲 ， 經常 快 走 的 運動量 可能 還是 不 夠 。 快步 行走 固然 令 人 感到 身體 輕快 ， 心情 舒暢 ， 但 根據 愛爾蘭 皇后 大學 在 二○○三年 所 做 的 一 項 研究 指出 ， 這 種 運動 無法 預防 心臟病 提早 發作 。 主持 該 項 研究 的 學者 提出 的 結論 是 ， 定期 運動 雖然 有益 健康 ， 但 只有 劇烈 運動 — — 例如 慢跑 、 健行 、 爬樓梯 、 游泳 、 球拍類 運動 、 到 庭院 中 剷土 — — 才 能 減低 因 心臟病 提早 死亡 的 風險 。 奉勸 各位 不要 模仿 大多數 嬰兒潮 世代 專 挑 最 省力 的 運動 。 一 篇 報紙 專欄 指出 ， 嬰兒潮 世代 都 喜歡 從事 比較 ﹁ 輕鬆 的 運動 ﹂ 。 ﹁ 輕鬆 的 運動 ﹂ 可以 說 是 一 個 相當 矛盾 的 詞彙 ， 做 這 種 運動 達 不 到 健身 效果 ， 看 電視 就 是 最 輕鬆 的 運動 。 每 個 星期 共有 一百六十八 小時 ， 你 應該 把握 一 個 原則 ： 每 星期 至少 花 五 個 鐘頭 做 劇烈 運動 。 美國 運動 醫學院 建議 的 適當 運動量 是 ： 每 星期 做 三 次 以上 有氧 運動 — — 跑步 、 快 走 、 游泳 、 跳舞 都 可以 ， 每 次 連續 做 二十 到 六十 分鐘 。 該 學院 還 建議 民眾 每 星期 做 兩 回 舉重 訓練 ， 因為 舉重 有助於 改善 平衡 與 姿勢 ， 強化 肌肉 和 骨骼 。 你 可能 會 認為 你 已經 老 得 做 不 動 有氧 運動 和 舉重 訓練 ， 請 放心 ， 事實 絕非 如此 。 美國 塔夫茲 大學 一 批 富有 實驗 精神 的 老人學家 從 一 所 養老院 找來 一 群 身體 最 虛弱 的 老人 施以 舉重 訓練 ， 大多數 人 一定 認為 這 種 作法 說不定 會 整死 一些 老人 ， 結果 卻 適得其反 ， 那些 老人 的 表現 都 相當 好 ， 不但 荒廢 已 久 的 肌肉 恢復 了 三 倍 的 肌力 ， 協調感 也 恢復 了 ， 平衡感 更 是 大有 改善 。 總之 ， 他們 又 能 過 著 朝氣勃發 的 生活 了 。 附帶 一 提 ， 這 群 老人 最 年輕 的 成員 是 八十七 歲 ， 最 老 的 是 九十六 歲 。 當然 ， 要 定期 從事 劇烈 運動 並 不 容易 做到 ， 但是 身體 不 健康 遠 比 每 天 花 一 、 兩 個 小時 跑步 、 走路 、 騎車 或 游泳 還要 難 應付 。 身材 超重 走樣 會 使 你 得 不 到 許多 生活 樂趣 ， 也 很 難 參與 棒球 、 網球 、 曲棍球 、 高爾夫 、 旅遊 等 休閒活動 ， 更 無法 享受 魚水之歡 。 認真 面對 健身 與 減重 問題 的 意思 ， 就 是 要 選擇 最 耗體力 的 活動 。 千萬 別 想 偷懶 一 、 兩 個 星期 ， 一定 要 每 天 或 至少 每 兩 天 做 一 種 運動 ， 度假 時 也 不例外 ， 一 整 天 坐 在 游泳池 畔 享用 飲料 無法 讓 你 保持 健美 苗條 。 要是 你 的 身材 嚴重 變形 ， 可 不要 責怪 別人 ， 不管 你 編 得 出 多少 理由 ， 都 得 怪 你 放縱 自我 。 我 一直 擁有 我 很 滿意 的 體重 和 身材 ， 而 這樣 的 水準 是 經過 多 年 努力 才 得以 維持 的 。 如果 你 也 希望 擁有 健美 身材 ， 就 應該 見賢思齊 。 擁有 健美 身材 不但 可以 獲得 他人 尊敬 ， 更 重要 的 還是 可以 建立 自尊 。 當然 ， 一旦 身材 走樣 ， 不可能 在 一 夕 之間 完成 減重 和 健身 的 任務 ， 而 必須 投 以 大量 時間 精力 做 劇烈 運動 ， 但 這 項 投資 卻 能 獲得 相當 好 的 報酬 ： 當 你 的 同齡 者 都 看 得 出 實際 年齡 ， 或 顯得 比 實際 年齡 老氣 時 ， 你 還可以 健步如飛