說明 了 ： 店員 只 做 結帳 的 工作 。 而 店員 空間 的 位置 則 考慮到 顧客 的 進出 ， 設計 得 恰到好處 ， 顧客 不會 有 被 盯視 的 感覺 。 環遊型 店舖 還 有 一 個 必須 注意 的 要點 ： 以 豐富 的 商品 擺設出 能 充分 環遊 的 通道 ； 也就是說 ， 自助式 商品 （ 麵包 等 ） 的 種類 及 數量 必須 這 種 店舖 的 格局 ， 顧客 一 看 就 知道 店員 不會 打擾 顧客 豐富 ， 這 是 傳達 「 自助式 」 訊息 的 先決 條件 。 如果 不能 準備 相當 數量 的 商品 ， 卻 採取 自助 方式 ， 就 失去 環遊 購物 的 意義 和 樂趣 。 所以 ， 所 賣 的 商品 ， 即使 是 麵包 ， 如果 種類 或 數量 不 多 ， 還是 採用 接觸型 店面 比較 妥當 。 本 例 改裝 後 的 店面 設計 ， 已 使 顧客 認為 不會 受到 店員 的 叨擾 ， 能 安心 地 參觀 、 選購 ， 即使 在 客人 很少 的 時候 ， 也 是 如此 。 百貨公司 內 的 西服 專櫃 店員 緊迫盯人 經營 一 家 賺錢 的 商店 ， 最 基本 的 兩 個 條件 是 ： 地點 要好 ， 面積 不能 太 小 。 任何 商店 ， 如果 這 兩 個 條件 都 很 好 ， 就 能 達到 某 種 程度 的 業績 。 然而 ， 在 地點 一流 的 商店 中 ， 依舊 有 為數 不少 的 店舖 設計 讓 顧客 不 容易 進出 ， 或 店員 一再 緊迫 盯人 嚇跑 顧客 。 百貨公司 內 的 西服 賣場 就是 其中 最 具 代表 的 例子 。 本 例 中 沒有 店員 空間 ， 因此 容易 過早 招呼 ， 導致 嚇跑 顧客 。 但 因 地點 及 面積 比 其他 西服店 的 條件 好 很多 ， 所以 一直 保持 著 傳統 的 服務 店舖 的 格局 如果 沒有 設置 店員 空間 ， 容易 導致 店員 趕走 顧客 的 舉動 百貨公司 內 的 西服 專櫃 方式 。 由於 該 店 的 店員 完全不了 解 自己 店 裡 的 設計 ， 一直 反覆 著 趕走 客人 的 動作 而 不 自知 。 原來 ， 他們 都 認為 自己 所 服務 的 賣場 是 「 隱閉 環遊型 」 設計 ； 換句話說 ， 他們 把 百貨公司 整體 建築物 的 設計 ， 與 各 個 賣場 的 設計 混為一談 了 。 正 如 下面 插圖 所 示 ， 這 個 賣場 是 屬於 沒有 店員 空間 的 「 接觸 、 隱閉 、 環遊型 」 設計 。 然而 店員 並 不 太 了解 這 個 設計 ， 常常 站 在 出入口 附近 的 通道 上 ， 監督 似地 等候 客人 上門 。 顧客 走過 店 前 的 通道 ， 自然 會 感覺到 那 種 無言 的 壓力 席捲 而 來 ， 當然 不會 願意 靠近 商品 。 有些 顧客 乾脆 站 得 遠遠的 以 避開 店員 的 視線 。 這 種 沒有 明確 店員 空間 的 賣場 ， 店員 經常 走到 顧客 空間 等待 客人 ， 客人 一 進 門 ， 又 馬上 招呼 服務 。 這些 都 是 很 典型 的 趕走 顧客 的 舉動 。 另外 ， 店 內 視線 過 佳 ， 任何 地方 都 能 看到 顧客 所在 ， 是 致使 店員 們 不得不 接近 顧客 的 主因 。 而 顧客 方面 ， 初步 環顧 店面 的 設計 ， 就 能 感覺出 店員 的 企圖 ， 所以 當 他 靠近 賣場 時 ， 便會 特別 提高 警戒 。 百貨公司 內 的 西服 專櫃 「 店員 空間 」 有效 解決 問題 在 百貨公司 裡 幾乎 找 不 到 能 讓 顧客 自由 參觀 的 西服 賣場 。 只有 在 人潮 眾多 店員 忙 得 不可開交 ， 或是 週年慶 打折 熱潮 的 時候 ， 顧客 才 能 自在 地 參觀 商品 。 再者 ， 長久以來 ， 大家 都 認為 男 顧客 不 像 女 顧客 那樣 喜歡 東 看看 西 瞧瞧 ， 所以 應該 即時 上前 招呼 。 其實 ， 如果 把 銷售 現場 比喻為 狩獵 現場 ， 不論 男女 都 不 喜歡 沒有 「 私人 地盤 」 的 商店 。 所以 ， 改裝 的 重點 應 在於 製造 一 個 「 顧客 靠近 商品 不會 馬上 受到 叨擾 的 環境 」 。 本 例 的 設計 有 一 個 很 明確 的 店員 空間 ， 充分 傳達 了 「 店員 只 在 店 百貨公司 內 的 西服 專櫃員 空間 內 做 事 」 的 訊息 。 而 本 例 的 店規 也 規定 ： 店員 應該 在 店員 空間 內 ， 只有 顧客 有 吩咐 時 才 能 進入 顧客 空間 接待 客人 。 然而 事實 上 ， 不可能 所有 的 店員 都 擠 在 店員 空間 裡 ， 有 一些 店員 必須 到 顧客 空間 整理 或 補充 商品 。 或許 以往 店員 的 習慣 是 ： 只要 顧客 在 旁邊 ， 就 要 想 方設法 地 接近 他 ， 但是 店面 重新 設計 後 ， 已 成功 地 更正 了 店員 主動 擾客 的 舉止 。 當 店員 整理 作業 告一段落 之後 ， 不會 呆 站 在 原地 ， 而 會 即刻 回到 店員 空間 去 。 由於 有 了 店員 空間 ， 店員 的 行動 更 具 招徠 客人 的 魅力 ， 整 個 賣場 也 變 得 蓬勃 而 有 生機 了 。 此外 ， 西服 賣場 之所以 還 存在 著 積極 接待 客人 的 習慣 ， 是 有 原因 的 ， 因為 不同 品牌 的 廠商 所 派來 的 店員 ， 彼此 間 展開 了 激烈 地 競爭 ， 他們 在意 的 是 如果 不 拉住 顧客 ， 顧客 就 會 被 競爭 者 搶走 ， 所以 才 會 演出 今天 這 種 激烈 搶 顧客 的 局面 。 這 種 狀況 單 靠 在職 訓練 是 很 難 改變 店員 行為 的 ， 必須 規劃 「 店員 空間 」 ， 才 比較 能 改善 這 個 問題 。 百貨公司 內 的 女裝 專櫃 店員 擋 在 商品 前 銷售 現場 漸漸 成為 女性 的 天下 了 ， 因此 ， 很多 商店 都 將 全 副 心力 放 在 吸引 女性 顧客 的 業務 上 。 仕女 流行 服裝 的 賣場 ， 通常 是 女性 最 感興趣 的 地方 。 女性 會 對 大 拍賣 那麼 熱中 ， 是 由於 受到 賣場 的 熱絡 氣氛 所 驅使 。 不過 ， 在 此 我們 先 看看 百貨公司 內 的 女 毛衣 、 上衣 專櫃 ， 以 了 解 顧客 在 平時 很 難 接近 商品 的 原因 。 傳統 的 毛衣 、 上衣 專櫃 ， 商品 都 放 在 櫥櫃 裡 ， 店員 就 站 在 櫃子 後 沒有 店員 空間 的 店舖 ， 店員 容易 佔據 了 顧客 空間面 守候 客人 ； 客人 如果 想 仔細 看 商品 ， 必須 勞駕 店員 拿出來 。 近 幾 年 來 ， 商店 大多 採取 開放式 陳列 的 商品 空間 ， 已經 去除 了 店員 勢力 範圍 的 現象 ， 然而 ， 隨之 出現 的 是 ， 店員 佔據 了 顧客 空間 。 店員 到 顧客 空間 後 ， 或者 站 在 入口 、 環遊 通道 上 ， 或者 擋 在 商品 前面 ， 或者 太早 招呼 客人 ， 而 把 客人 趕跑 了 。 結果 是 ， 銷售 業績 陷入 泥沼 而 難 有 起色 。 百貨公司 內 的 女裝 專櫃 店員 適時 提供 服務