還 很 健朗 。 令堂 呢 ？ 」 「 也 已經 有 九十一 歲 了 ， 身體 很 健康 。 」 話匣子 打開 後 ， 兩 人 聊到 年少 時 之 事 。 日本 客人 提到 ， 他 小時候 住在 鄉下 ， 生活 很 窮困 ， 要 節食 縮衣 才 能 勉強 度 日子 ， 沒 什麼 好 東西 可 吃 ， 他 的 母親 就 是 在 那樣 艱苦 的 環境 度過 相當 漫長 的 歲月 ， 如今 長壽 而 健康 ， 因此 他 認為 不見得 要 吃 得 好 才 能 長壽 健康 。 王永慶 則 指出 ， 他 小時候 生活 也 很 困苦 ， 三 餐 只 是 青菜 配 米飯 。 當時 難得 年節 拜拜 時 才 有 一點 魚肉 ， 豬油 是 奢侈品 ， 只有 富有 人家 才 吃得起 。 他 母親 自己 種菜 吃 ， 炒 青菜 不 放 油 根本 不能 吃 ， 放 多一點 又 負擔不起 ， 所以 都 是 一點半滴 的 ， 套 句 俗話 就 是 — 「 一 滴 油 ， 騙騙鍋 」 。 用 一點半 滴炒出來 的 青菜 ， 乾乾澀澀 的 ， 很 不 好吃 ； 這麼 難吃 的 青菜 ， 有時 吃剩 了 都 還 捨不得 倒掉 ， 留到 下 一 餐 再 吃 。 根據 王永慶 的 經驗 ， 他 母親 前 半生 都 是 在 極端 困頓 的 環境 中 度過 ， 每 天 工作 負荷 最 重 ， 三 餐 剩飯 殘羹 ， 日日 睡眠 不足 ， 活到 九十三 歲 仍 很 硬朗 （ 詹樣 後來 享年 一○八 歲 ） ， 因此 他 才 會 認為 「 長壽 的 人 吃 得 很 簡單 」 。 他 意味深長 地 表示 ， 為了 滿足 口腹之慾 的 人 ， 愈 追求 食物 的 色 香味 愈 覺得 飯菜 無味 ； 反而 是 只 求得 溫飽 的 人 ， 卻 咀嚼 得 出來 菜根 的 香甜 ， 這 中間 的 道理 很 值得 我們 玩味 。 46 __UNDEF__ 一 個 人 幸不 幸福 ， 心 是 最 要緊 的 財富 多多 ， 不一定 是 好事 ， 如果 沒有 好好 利用 ， 反而 是 負擔 。 一 個 人 幸福 不 幸福 ， 心 是 最 要緊 的 。 — 王永慶 大家 只 知道 王永慶 白手 創業 ， 開 過 米店 ， 做 過 木材 生意 ， 後來 從事 塑膠 發 大 財 ， 成為 台灣 首富 。 到底 他 擁有 多少 財富 呢 ？ 根據 美國 《 富比士 》 雜誌 （ Forbes ） 在 二○○八年 六月 五日 公布 的 數字 是 美金 六八億 ， 約 二一○○億 台幣 左右 。 王永慶 曾 說 ： 「 假如 有 一 天 錢 賺 得 夠多 了 ， 你 就 會 感覺到 錢 實在 沒 什麼 用 的 。 」 一般人 在 賺錢 之後 ， 幾乎 很少 例外 ， 都 會 把 錢 花 在 洋房 、 汽車 、 珠寶 、 服飾 、 家具 等 物質生活 享受 方面 ， 而 忽略 了 精神 生活 的 提升 。 其實 物質生活 追求 永 無止境 ， 一味 追求 物質 享受 ， 而 忽略 生活 素質 的 提升 ， 到頭來 所 得到 的 不 是 滿足 與 快樂 ， 而是 空虛 與 徬徨 。 王永慶 認為 ， 賺錢 不 容易 ， 花錢 也 不 是 容易 的 ， 錢 用 得 適不適當 ， 都 要 費心思 的 。 辛苦 賺來 的 錢 ， 捨不得 用 ， 或 用 不 完 ， 也 不 願 花 得 有 意義 ， 寧願 留給 子孫 。 子孫 若 有 大事 ， 可以 自己 站起來 ， 賺 得 更多 ， 若是 不 爭氣 ， 留給 他 更多 的 錢 ， 使 他 墮落 養成 貪圖 安逸 的 習慣 ， 只有 害 了 他 。 王永慶 深知 「 金錢 就 是 自由 ， 但是 大量 的 財富 卻 是 桎梧 」 的 道理 ， 所以 他 在 賺到 錢 之後 ， 除了 繼續 投資 之外 ， 就 是 從事 有 意義 的 捐贈 。 以 麥寮 六輕 工程 為 例 ， 第一 、 二 期 投資 四六二八億 新台幣 ， 第三 期 擴建 投資 四四八億 新台幣 ， 第四 期 擴建 投資 一四五二億 新台幣 ， 總共 投資 金額 高達 六五二八億 新台幣 。 此外 ， 在 二○○八年 又 投資 四七○○億 新台幣 在 越南 興建 東南亞 最 大 的 鋼鐵廠 。 王永慶 曾 捐 一 所 價值 七億八千萬 台幣 的 體育館 給 台灣 政府 ， 曾 捐 二十億 台幣 設立 長庚 醫院 ， 先後 各 捐 一百億 台幣 給 明志 大學 與 長庚 大學 。 近年 來 ， 他 捐出 三十億 人民幣 資助 中國 貧困 地區 興建 一萬 所 小學 ， 並 為 二○○八年 四川 大 地震 的 賑災 捐贈 一億 人民幣 。 47 __UNDEF__ 窮 到 學 牛 耕田 都 做 不 到 要 當 牛 都 找 不 到 犁 。 — 王永慶 這 句 妙喻 ， 述說 王永慶 年少 時 故鄉 村民 生活 困苦 的 情況 。 原本 台灣 有 句 俗話 「 要 當 牛 ， 不 怕 找 不 到 犁 來 拖 」 ， 意思 是 ： 只要 肯 吃苦 耐勞 ， 一定 找 得 到 工作 。 「 要 當 牛 都 找 不 到 犁 」 ， 可見 當時 生活 之 淒慘 。 王永慶 出生 在 台北縣 新店 直潭 鄉下 ， 地理 位置 偏僻 ， 四周 皆 為 山地 ， 可 耕作 的 面積 不到 百分之一 ， 加上 山地 屬 赤土 石質 ， 只 生長 矮樹 和 雜草 。 在 如此 惡劣 的 環境 下 ， 只 能 利用 部分 山坡地 ， 種植 茶葉 維生 。 由於 茶葉 的 產期 只 在 春 夏 兩 季 ， 因此 種 茶 維生 的 村民 ， 到 了 秋 冬 兩 季 ， 沒 事 可 做 ， 被迫 賦閒 在 家 。 直潭 鄉下 除了 茶園 還 有 山林 ， 應該 可以 在 林場 裏 做工 吧 ！ 沒 那麼 容易 ， 當時 台灣 是 日本 的 殖民地 ， 山林 都 是 官 有 的 ， 林場 全部 由 日本人 的 會社 所 經營 ， 所以 要 在 日本人 所 經營 的 山林 做 苦工 ， 還 得 四處 請託 。 王永慶 說 ： 「 茶葉 之 生產 只 在 春 夏 兩 季 ， 工作 不到 半 年 時間 ， 另 半 年 時間 無從 發揮 ， 真是 要 當 牛 都 找 不 到 犁 ， 生活 困苦 可想而知 。 」 當時 村 裏 的 主婦 總是 擔心 米 不 夠 吃 ， 當 米缸 的 米 快要 見底 時 ， 就 會 眼巴巴 地 期望 在 山 上 做 苦工 的 丈夫 ， 快點 寄 錢 回家 。 若是 錢 寄慢 了 ， 就 要 向 鄰居 借 一點 米 ， 煮成 很 稀 很 稀 的 稀飯 勉強度 個 幾 餐 。 好不容易 錢 寄回來 了 ， 趕緊 買 米 還給 鄰居 。 二十幾 歲 時 ， 王永慶 在 嘉義 開設 碾米廠 ， 僱用 許多 工人 搬運 米糧 ， 這些 工人 都 是 雲林 北港 附近 沿海 漁村 的 人 ， 生活 非常 困苦 ， 根本 吃 不 到 米飯 ， 只 吃 番薯籤 （ 番薯 銼成 細條狀 ） 。 當地 有錢人 番薯籤 摻 米 混 著 吃 ， 一般人 以 番薯籤 為 主食 ， 煮出來 一 片 黑 。 王永慶 說 ： 「 以前 我 以為 家鄉 是 最 窮苦 的 ， 看到 了 漁村 的 生活 環境 ， 才 知道 窮苦 是