氧氣 ， 排出 二氧化碳 。 媽媽 變 爸爸 的 魚黃鱔 又 叫 鱔 、 鱔魚 ， 在 人們 的 餐桌 上 經常 能 看到 ， 但 很多 人 不 知道 牠們 是 魚 。 黃鱔 有點 像 蛇 ， 卻 和 蛇 毫不 相干 ； 黃鱔 又 有點兒 像 鰻魚 ， 卻 跟 鰻魚 相去 甚 遠 ， 互相 搭 不 上 邊 。 鰻魚 有 鰭 ， 有 細 鱗 ； 而 黃鱔 沒有 鱗 ， 背鰭 、 臀鰭 和 尾鰭 連 在一起 ， 從 外觀 上 看 不 出來 。 最 讓 人 難以 琢磨 的 是 黃鱔 的 性別 。 牠們 一生 都 要 經過 由 雌 變 雄 的 過程 。 從 卵 裡 孵出來 的 小黃鱔 條條 都 是 雌 的 ， 但 當 牠們 發育 長大 ， 產完 卵 ， 做 了 媽媽 後 ， 身體 又 會 發生 變化 ， 由 媽媽 變成 爸爸 。 變成 爸爸 的 黃鱔 ， 為 當 媽媽 時 產 的 卵授精 ， 使 那些 卵 順利 地 孵化成 小黃鱔 。 當然 ， 新 孵化出來 的 小黃鱔 毫無 例外 地 條條 都 是 雌 的 。 就 這樣 ， 每 年 都 有 一 批 雌 黃鱔 變成 雄黃鱔 ， 同時 又 有 一 批 新 的 雌黃鱔 繁殖出來 。 黃鱔 以 這 種 獨特 的 生存 方式 使 自己 的 種族 不斷 繁衍 。 據 測定 ， 長 20 公分 以下 的 黃鱔 都 是 雌 的 ； 長 到 22 公分 ， 就 逐漸 開始 變性 了 ； 30 ～ 38 公分 時 ， 雌雄 各 占 一半 ； 到 了 53 公分 以上 ， 大都 是 雄性 了 。 因此 ， 粗壯 的 大黃鱔 都 是 雄 的 ， 而 細小 的 黃鱔 則 都 是 雌 的 。 千姿百態 的 動物 生命 129 會 改變 性別 的 魚 在 阿拉伯半島 和 非洲 之間 的 紅海 裡 ， 生活 著 一 種 火紅 的 紅 鯛魚 。 這 種 魚 在 特殊 的 情況 下 ， 雌 魚 竟 會 變成 雄魚 。 紅鯛魚 一般 以 20 條 左右為 一 家 。 在 這 個 家庭 中 ， 除了 一 條 作為 首領 的 雄 魚 外 ， 其餘 的 都 是 雌 魚 。 海 底 世界 強敵如林 ， 紅鯛魚 家庭 不時 要 遭受 各 種 敵害 的 侵襲 ， 領頭 的 雄 魚 雖然 強壯 勇敢 ， 但 有時 也 會 慘遭 敵害 。 雄 魚 一 死 ， 整 個 家庭 完全 是 個 女兒國 了 。 清一色 的 「 女兒身 」 ， 首先 面臨 的 問題 就 是 怎樣 繁殖 後代 。 不過 ， 這 難 不 倒 這些 「 寡婦 」 們 ， 牠們 既 不會 哭哭啼啼 地 散夥 去 改嫁 ， 更 不會 到 另外 一 個 群體 中 去 搶 別人 的 丈夫 。 牠們 自力更生 ， 依靠 自己 的 力量 來 保證 生命 的 延續 。 雄魚 死 後 ， 在 這 群 雌 魚 中 ， 會 有 一 條 最 強壯 的 魚 ， 身體 開始 發生 變化 ， 鰭 越來越 大 ， 體色 越來越 美麗 ， 卵囊 消失 ， 精囊 長出 ， 最後 成 了 一 條 道道地地 的 雄 魚 。 雌 魚 一旦 變成 雄魚 後 ， 很 快 就 會 擔當 起 作為 一 條 雄 魚 應該 承擔 的 各 種 責任 ： 諸如 繁殖 後代 ， 帶頭 抵禦 敵害 等 。 頭 上 有 照明燈 的 魚 1907年 ， 在 牙買加 海岸 ， 人們 發現 了 一 種 前所未見 的 魚 。 由於 這 種 魚 的 眼睛 下方 有 一 對 發光器 ， 於是 人們 就 叫 這 種 魚 為 「 隱燈魚 」 。 從 1907年 發現 第一 條 隱燈魚 起 ， 在 以後 的 70多 年 時間 裡 ， 人們 再 也 沒有 見到 過 這 種 魚 ， 人們 一直 認為 這 是 一 種 十分 罕見 的 魚 。 1978年 ， 科學家 們 開始 在 加勒比海 尋找 這 種 魚 。 牠們 潛入 水 中 不 使用 任何 照明 設備 ， 終於 捉到 了 幾 條 隱燈魚 。 在 加勒比海 ， 隱燈魚 數量 較多 。 這 種 魚 一般 生活 在 170多 公尺 深 的 海水 中 ， 只是 在 夜間 捕食 時 才 游到 上 層 水 中 來 。 夜間 在 海 裡 ， 人們 大約 在 15 公尺 遠 的 地方 就 能 看到 隱燈魚 發出 的 亮光 ， 只 是 這 「 燈光 」 時明時 滅 ， 彷彿 有 誰 控制 著 這 個 亮 燈 開關 似的 。 原來 ， 這 得 歸功於 隱燈魚 的 眼瞼 。 當 隱燈魚 的 眼瞼 抬起 時 ， 發光器 就 會 被 遮住 ， 「 燈 」 就 熄滅 了 ； 當 眼瞼 放 千 姿 百態 的 動物 生命 131 下 後 ， 發光器 露出來 ， 「 燈 」 就 亮 了 。 眼瞼 的 一 升 一 降 ， 決定 著 這 盞 「 燈 」 的 滅 和 亮 。 隱燈魚 的 「 燈 」 是 一 種 自然燈 ， 是 由 寄生 在 眼 下 的 細菌 發光 造成 的 。 長 著 三 條 腿 的 魚 在 動物界 ， 3 條 腿 的 動物 很 少見 。 不過 ， 科學家 在 2000 公尺 的 深海 裡 卻 發現 了 一 種 怪 魚 ， 這 種 怪 魚 實實在在 地 長 著 「 3 條 腿 」 ， 並 以 三足鼎立 的 姿勢 站立 在 海 底 。 由於 牠 的 樣子 和 中國 古代 三 條 腿 的 烹煮 食物 的 鼎 有點 像 ， 於是 人們 就 把 這 種 有 3 條 腿 的 魚 稱 之 為 「 鼎足魚 」 。 鼎足魚 的 3 條 「 腿 」 ， 是 由 一 對 胸鰭 和 一 個 尾鰭 發展 起來 的 。 這 3 條 「 腿 」 細長 堅韌 ， 既是 鼎足魚 的 運動 器官 ， 也 是 牠 的 感覺 器官 ， 有 很多 感覺 神經 分佈 在 這 3 條 細長 的 「 腿 」 上 。 鼎足魚 終生 生活 在 伸手 不 見 五指 的 深海 海 底 ， 世世代代 的 黑暗 環境 使 牠們 不 需要 用 眼睛 去 看 世界 ， 而 牠們 的 「 腿 」 就 特別 發達 。 牠們 的 腿 既 可以 爬行 ， 也 可以 跳躍 ； 既 可以 代替 眼睛 發現 敵情 ， 也 可以 代替 「 手臂 」 搜尋 食物 。 鼎足魚 渾身 披 著 白色 的 素裝 ， 這 和 牠 世代 接觸 不 到 陽光 有關 。 這 種 白色 的 身體 ， 在 海 底 並 不 少見 ， 深海 裡 的 「 居民 」 多半 是 這 種 膚色 。 如果 將來 你 有 機會 去 深海 旅行 ， 可 別 忘 了 去 瞧瞧 這 種 長相 奇特 的 鼎足魚 啊 ！ 一生 奔波 的 魚 在 中國 的 黑龍江 、 烏蘇里江 裡 有 一 種 很 有趣 的 魚 ， 牠們 在 江河 裡 出生 ， 在 海洋 裡 長大 ， 最後 又 回到 江河 裡 來 生兒育女 。 這 種 魚 就 是 大名鼎鼎 的 大麻 哈魚 。 大麻 哈魚 的 學名 叫 海鮭魚 ， 大 眼睛 ， 大 嘴巴 ， 最 大 的 有 十多 公斤 重 。 每 年 的 春天 一 到