嗅覺 來 辨別 水 的 氣味 游回 自己 的 出生地 的 。 每 年 的 八九月份 ， 是 大麻 哈魚 產卵 的 季節 。 剛 出世 的 大麻 哈魚 只 有 4 公分 長 ， 稍稍 長大 一些 ， 牠們 便 遠離 江河 ， 游 向 大海 。 四五 年 後 ， 又 準時 返回 故鄉 ， 繁衍 後代 。 癌症 是 人類 健康 的 大敵 ， 也 是 人類 至今 沒有 攻克 的 絕症 之 一 。 但是 有 一 種 動物 ， 不僅 自身 不會 得 癌 ， 而且 即使 在 實驗 中 向 其 注射 大 劑量 的 化學 致 癌 物質 ， 也 不會 讓 牠 形成 腫瘤 。 這 種 動物 就 是 鯊魚 。 有 研究 者 認為 ： 鯊魚 不得 癌 的 原因 在於 牠們 的 體 內 含有 一 種 特殊 的 活性 ?
 
， 而 其牠 動物體 內 這 種 活性 ?
 
已 在 進化 過程 中 消失 。 鯊魚 從來 不得 癌症 被 稱為 晴雨錶 的 魚泥鰍 是 一 種 體形 扁圓 的 小 魚 ， 生活 在 河溝 、 池塘 和 水田 裡 ， 黃褐色 的 身軀 上 綴有 黑色 的 小 斑點 。 牠們 的 嘴巴 很 小 ， 旁邊 還 像 小老頭兒 似的 長 著 兩 撇 鬍鬚 ， 鱗 細小 ， 身體 表面 能 分泌出 一 種 黏液 ， 所以 人們 很 難 用 手 抓牢 牠們 。 泥鰍 不但 能 用 鰓 、 皮膚 進行 呼吸 ， 而且 還 能 用 腸子 呼吸 ， 這 是 其它 動物 望塵莫及 的 。 泥鰍 的 腸子 比較 直 ， 前 段 用來 消化 食物 ， 後段 突出 膨大 ， 腸壁 很 薄 ， 上面 有 很多 毛細 血管 ， 是 貯藏 空氣 的 好 地方 。 平時 ， 泥鰍 生活 在 水 底 的 淤泥 裡 。 當 水 中 氧氣 不足 時 ， 牠們 便 把 嘴 露出 水面 ， 吞下 一 口 空氣 。 空氣 進入 腸子 後 ， 便 與 腸壁 的 毛細 血管 進行 氣體 交換 ； 毛細 血管 攝取 空氣 中 的 氧氣 ， 排出 二氧化碳 。 剩餘 的 空氣 以及 從 血液 中 替換出來 的 二氧化碳 ， 通過 肛門 排出 體 外 。 不 知 底細 的 人 ， 看到 泥鰍 從 肛門 中 排氣 時 產生 的 氣泡 ， 還 以為 是 泥鰍 在 放屁 呢 ！ 千姿百態 的 動物 生命 135 泥鰍 還是 預測 氣象 的 好 幫手 。 天氣 晴朗 時 ， 泥鰍 就 安靜 地 棲息 在 水 底 。 而 當 泥鰍 在 水田 或 河 、 溝 裡 長 時間 地 游動 ， 顯得 焦躁 不安 ， 甚至 跳出 水面 ， 則 預報 不久 將要 下雨 或 刮 偏 北大風 。 如果 泥鰍頭 朝上 在 水面 漂游 ， 久久 不 沈下去 ， 預示 暴雨 就 要 來臨 。 泥鰍 有 「 晴雨錶 」 的 美名 ， 在 西歐 ， 人們 則 稱 泥鰍 為 「 氣候魚 」 。 一生 好鬥 的 魚 在 動物 世界 裡 ， 愛 打架 的 動物 不少 ， 但 好鬥 分子 大多 集中 在 哺乳動物 中 。 魚兒 一般 不 愛 打架 ， 但 也 有 兇狠 好鬥 的 ， 小小 鬥魚 就是 打架 大王 ， 而且 一旦 動武 ， 絕不 言 敗 。 鬥魚 體色 絢麗 ， 如果 把 鬥魚 單獨 放 在 一 隻 魚缸 裡 ， 絕對 是 一 條 人 見 人 愛 的 觀賞 魚 。 但 把 兩 條 鬥魚 放 在一起 ， 情況 就 大 不 一樣 了 ： 牠們 身體 的 顏色 馬上 會 發生 變化 ， 由 原來 的 淺綠色 變成 紅色 、 紫紅色 直至 青色 。 這 時候 ， 兩 條 魚 都 以 最 快 的 速度 從 正面 衝殺過來 ， 相互 撕咬 ， 惡戰 的 結果 ， 常常 不 是 一方 戰死 ， 就 是 兩敗俱傷 。 鬥魚 實在 是 太 好戰 了 ， 如果 把 一 面 鏡子 放 在 牠 的 面前 ， 鬥魚 面對 鏡子 裡 自己 的 影像 ， 也 會 不顧一切 地 發起 攻擊 ， 直到 撞 得 頭破血流 為止 。 並 不 是 說 鬥魚 見 了 鬥魚 ， 就 一定 要 拼 個 你死我活 。 雄鬥魚 見 了 雌 鬥魚 ， 就 會 變 得 十分 的 溫和 並且 彬彬有禮 。 雌鬥魚 常常 為 此 大 受 感動 ， 表示 願意 和 雄鬥魚 結為 異性 朋友 。 鬥魚 還是 捕捉 昆蟲 的 能手 ， 不用說 水 裡 的 蟲子 ， 就 是 從 水面 掠過 的 蚊子 、 蒼蠅 等 昆蟲 ， 鬥魚 也 會 勇敢 地 躍出 水面 ， 準確 地 吞食 牠們 。 會 改變 模樣 的 魚鰻魚 是 一 種 很 奇特 的 魚 。 鰻魚 一生 中 ， 半 輩子 生活 在 海洋 裡 ， 半 輩子 生活 在 江河 中 ， 並且 ， 牠們 在 成長 的 過程 中 ， 身體 的 形狀 常常 會 發生 變化 ， 變化 之 大 令 人 吃驚 。 剛 出生 的 鰻魚 寶寶 生活 在 深海 裡 ， 跟 成魚 一樣 ， 也 是 又 細 又 長 。 慢慢 地 ， 牠 的 身體 逐漸 變成 扁扁 平平 的 帶狀 ， 最後 變 得 像 柳樹 的 葉片 一樣 ， 通身 透明 ， 因此 被 人 稱作 「 柳葉仔鰻 」 。 千姿 百態 的 動物 生命 137 柳葉仔鰻 隨著 洋流 ， 在 大海 中 漂流 。 再 後來 ， 柳葉狀 的 鰻魚 不但 不 成長 ， 反而 變 得 越來越 短 ， 身體 逐漸 恢復成 細長形 ， 被 人 稱作 「 玻璃鰻 」 。 這 時候 ， 玻璃鰻 已經 漂到 了 海岸 邊 ， 進入 淡水 江河 裡 ， 身體 變為 黑色 ， 成為 細長 的 小 鰻魚 ， 被 人 叫做 「 線鰻 」 。 線鰻 溯流 而 上到 河川 的 上游 ， 終於 長成 大 的 銀色 鰻魚 。 鰻魚 的 體形 為什麼 要 如此 多變 呢 ？ 這 是 不 是 和 牠們 必須 花費 一 年 到 兩 年 的 時間 才 能 從 深海 中 游到 江河 裡 有關 呢 ？ 這 個 問題 ， 現在 還 是 個 謎 。 鰻魚 生長 快 ， 營養 豐富 ， 味道 鮮美 ， 少 刺 多 肉 ， 並 具有 清涼 解暑 、 滋補 強身 的 作用 。 用 尾巴 當 眼睛 的 魚象 吻魚 的 模樣 和 一般 的 魚 差不多 ， 只 是 鼻子 伸 得 特別 長 ， 跟 象 鼻子 一樣 ， 所以 由 此 得名 。 象吻魚 幾乎 一生 都 在 水 底 生活 。 當 牠 在 河 底 淤泥 裡 尋找 食物 時 ， 總是 怡然自得 ， 無憂無慮 。 當 敵害到來 時 ， 不論 出現 在 哪 個 方向 ， 前面 、 兩 側 、 後方 ， 牠 都 能 很 快 察覺 。 不要 以為 牠 平時 很少 游動 ， 逃避 起來 可 敏捷 呢 ！ 在 混濁 的 水 裡 ， 無論 是 前進 還是 後退 ， 牠 都 一樣 的 靈活 。 那麼 象吻魚 反應 為什麼 那麼 快 呢 ？ 原來 ， 象吻魚 不 是 用 眼睛 來 覺察 外界 動靜 的 ， 而是 用 尾巴 當 「 眼睛 」 的 ， 甚至 尾巴 比 眼睛 還 靈敏 呢 。 象吻魚 的 尾巴 上 有 一 個 小型 的 「 電振蕩器 」 ， 每 分鐘 能夠 發射出 80 ～ 100 個 脈衝 ， 而 背鰭 的 尖端