突然而 至 的 暴雨 究竟 要 到 哪裡 躲 才 好 ， 讓 人 心 生 敬畏 恐懼 ， 但 「 讓 人 心 生 敬畏 與 恐懼 」 卻 是 這 個 節氣 出生 的 人 個性 光明磊落 的 面貌 所在 。 反應 在 工作 上 顯得 剛正不阿 ； 感情 上 則 要 懂得 收手 ， 動作 太 大會 令 人 畏懼 ； 反應 在 投資 理財 的 財運 上 則 是 除了 重視 方法 之外 ， 還要 體恤 合作 伙伴 的 辛苦 操盤 。 值得 注意 的 是 ， 在 豐卦 的 關照 下 ， 只要 此 節氣 出生 之 人 ， 行事 能夠 考慮到 方法 的 正當性 以及 公平 與 平均 原則 ， 面對 他人 經驗 能夠 謙虛 吸收 學習 ， 就 不會 有 太 大 的 紛擾 。 穀雨 養生 守則 穀雨 節氣 在 暮春 ， 是 春天 的 煞尾 夏天 的 開頭 ， 此時 氣溫 偏熱 ， 飲食 最好 採取 清淡 的 原則 ， 減少 肉類 的 食用 ， 增加 青菜 的 分量 。 在 飲食 調養 身體 時 宜 平補 。 由於 肝氣 旺盛 ， 建議 可以 在 飲料 當中 加入 蜂蜜 ， 以 補 中 益氣 溫潤 脾胃 。 在 起居 養生 上 ， 天氣 不定 ， 時 雨時 晴 ， 可以 挑 個 天氣 清朗 的 日子 ， 將 棉被 取出來 曬太陽 ， 不但 能 殺菌 ， 曬 過 的 棉被 有 陽光 的 味道 ， 可 讓 人 心情 舒爽 。 此外 ， 春日 萬物 復甦 ， 在 閒暇 之餘 ， 可 至 郊外 踏青 ， 吸收 天地 陽氣 。 在 春天 運動 ， 也 可以 為 接下來 幾 個 季節 打下 堅實 的 基礎 ， 讓 自己 比較 不 容易 被 外邪 入侵 。 穀雨 開運 建議 東方 對於 旅行 和 遠遊 具有 護衛 的 的 力量 ； 東北方 改善 健康 有助於 身體 能量 的 調和 ； 東南方 可以 增益 人際 關係 的 進展 ； 西方 對 事業 還 有 學業 都 具有 提升 的 力量 ， 並 能 強化 人脈 ， 打開 貴人運 。 西北方 有助於 家庭 和樂 ； 西南方 為 婚姻 關係 加溫 ； 南方 加持 事業 發展 ； 北方 可以 補強 自己 的 財庫 。 整體 開運 顏色 為 綠色 。 綠色 與 黃色 、 橘色 或 紅色 的 搭配 能 給 人 驚豔 的 感覺 ； 綠色 的 深淺 組合 ， 可以 讓 愛情 談起來 輕鬆 無 負擔 ； 綠色 與 土黃色 、 灰白色 的 混搭 ， 能 彌補 財運 。 【 立夏 】 國曆 五月 五日 或 六日 電風扇 驅溽 暑空 心 菜 解 熱毒 氣象曆 __UNDEF__ 溽暑 漸現 ， 悶風 徐徐 ， 梅雨 將 至 。 立夏 是 熱 的 ， 但 不 是 那 種 會 令 人 汗流浹背 的 熱 ， 而是 有 股 「 氣 」 悶 在 身子 裡 出 不 來 的 熱 。 除了 熱 之外 ， 立夏 的 氣候 開始 讓 人 有 悶濕感 。 相對於 驚蟄 的 說 變 就 變 ， 立夏 的 善變 則 顯得 有點 遲鈍 。 立夏 是 即將 進入 梅雨季 的 氣候 轉換期 ， 鋒面 開始 變 得 扎實 ， 但 仍 不 成熟 ， 因此 空氣 中 常 瀰漫 著 潮濕 的 氣味 ， 天空 似乎 也 時 帶 「 威脅 」 意味 ， 常常 可 見 湛亮 的 天空 忽而 轉灰 ， 但是 既 不 下雨 、 也 見不著 陽光 ， 令 人 摸不著 頭緒 。 雖然 立夏 代表 台灣 將 逐漸 轉為 夏季型 氣候 ， 但 下雨 特徵 還是 停留 在 冬季型 的 北濕 南乾 。 北部 和 東部 降雨 機率 仍 高達 五成 左右 ， 大約 每 兩 天 有 一 天 是 雨天 。 中南部 雖然 只有 二 到 三成 ， 也 就 是 三 到 四 天 才 會 下 一 次 雨 ， 然而 一旦 下 起 雨 來 ， 雨勢 將 大 得多 。 中南部 幾乎 都 是 中 、 大雨 等級 ， 即使 撐傘 ， 仍 會 把 鞋淋 濕 。 北部 和 東部 則 多 屬於 中小雨 ， 但 很 容易 滴滴 答答 下 個 不停 。 這 種 差異 主要 來自 造成 下雨 的 原因 不同 ， 北部 和 東部 主要 由 鋒面 雲系 造成 ， 中南部 則 大多 屬於 熱 對流 引發 的 午後 雨 ， 因此 下雨 時間 多 在 中午 以後 ， 也 較 集中 於 山區 。 立夏 氣溫 常 超過 30 度 ， 令 人 會 迫不及待 想 開 冷氣 ， 昂貴 的 電費 除了 讓 荷包 大 失血 ， 冷氣 排放 的 熱氣 也 加速 區域 或 全球 暖化 的 推手 ， 也 可能 讓 你 在 夏至 、 大暑 等 節氣 時 更 難熬 。 因此 如何 適應 立夏 將 熱 又 未 熱 透 的 氣溫 ， 找到 最 合適 的 空調 方式 相當 重要 ， 建議 可 將 冷氣 調到 28 度 ， 再 搭配 電風扇 保持 室 內 空氣 流通 即可 。 立夏 悶熱 有 雨 的 天氣 ， 也 要 特別 注意 塵蟎 和 蚊蟲 孳生 。 最好 定期 清洗 家 中 棉被 、 沙發套 和 地毯 ， 保持 濕度 在 六○％ 以下 。 也 得 常 注意 居家 環境 有無 積水 容器 ， 避免 蚊蟲 孳生 。 立夏 生活 小叮嚀 1 北部 雨 不停 ， 南部 午後 雨 。 2日 漸 炎熱 ， 建議 可 穿 寬鬆 透氣衣 。 3 電風扇 輔助 冷氣 ， 節能 又 省電 。 4 定期 清洗 棉被 、 沙發套 ， 預防 塵蟎 。 食材曆 __UNDEF__ 空心菜 春夏 交替 之 際 ， 氣溫 逐漸 高升 ， 葉綠素 蔬菜 不易 生長 ， 只有 半 水生 植物 、 能耐 高溫 的 空心菜 ， 成為 夏季 少數 爽口 、 促進 食 欲 的 葉綠素 蔬菜 。 俗名 空心菜 的 蕹菜 ， 全 年 幾乎 都 有 ， 但 農諺 說 「 四月蕹 」 ， 空心菜 正 是 立夏 節氣 的 代表 蔬菜 。 夏天 也 是 颱風季 的 開始 ， 每逢 颱風 侵襲 後 ， 只 有 生命力 強 的 空心菜 能 迅速 成長 ， 三 週 內 可 上市 ， 維持 菜農 生計 ， 也 能 補充 我們 的 營養 。 在 旱地 跟 水 邊 都 能 生長 的 空心菜 ， 是 鹼性 蔬菜 ， 利尿 消腫 ， 清熱 解毒 ， 自古以來 就 被 文人 歌詠 ， 晉朝 嵇含 在 《 南方 草木狀 》 形容 是 「 南方 之 奇 蔬 」 ， 民初 的 章太炎 更 以 吃 空心菜 避暑 ， 「 幾乎 不可 一 日 無 此 君 」 。 在 台灣 ， 空心菜 在 全 台 各 地 都 是 普遍 常見 的 夏季 作物 ， 也 是 融入 日常 生活 的 平民 食物 ， 與 任何 肉類 一起 拌炒 ， 都 不會 搶味 ， 從 家 裡 的 餐桌 、 路邊攤 到 大 餐廳 ， 一定 都 有 這 道 菜 。 閩南語 俗諺 說 ： 「 食 無 三 把 蕹菜 ， 著想 欲 上 西天 」 ， 就 是 勸 人 不要 好高騖遠 。 相對 一般 旱地 空心菜 ， 南投 名間 新街村 與 宜蘭 礁溪 的 水生 空心菜 口感 更 特別 ， 又 美 又 脆 又 多汁 ， 炒 過 也 不易 變黑 。 新街村 的 冷泉 空心菜 以 均溫 在 攝氏 21 度 的 冷泉 澆灌 ， 莖 粗 葉 大 ， 但 口感 幼嫩 。 礁溪 空心菜 用 攝氏 28 度 的 碳酸 溫泉 培育 採收 ，