輕巧 純白 的 瓠瓜花 長 在 青綠 的 瓜葉 間 ， 黑夜 中 展 笑顏 ， 花期 短 卻 燦爛 。 瓠瓜 不僅 很 有 生命力 ， 還 多 妙用 。 表皮 硬化 曬乾 後 ， 可以 當 天然 器皿 ， 剖開 當 水瓢 ， 甚至 當 裝 酒 的 葫蘆 ， 古代 祭天 之 禮 ， 是 用 瓠瓜 製成 的 酒杯 。 我們 常 講 「 種 瓠瓜 得 菜瓜 」 ， 形容 花工夫 卻 不如 預期 ， 但是 真正 的 是 「 種 瓠瓜 得 西瓜 」 ， 因為 瓠瓜 生命力 旺盛 、 抗病力 強 ， 農人 常 用 瓠瓜 的 根莖 來 嫁接 西瓜 ， 讓 西瓜 又 大 又 甜 又 健康 ， 就是 俗話說 的 「 瓠瓜頭 ， 西瓜尾 」 。 芒種 節氣 食物 粽子 、 綠豆糕 、 鹹鴨蛋 端午節 經常 落在 芒種 、 夏至 之間 ， 除了 吃 粽子 應景 ， 為了 避免 炎夏 躁熱 ， 調和 身體 、 排除 不 潔 病菌 ， 會 吃 綠豆糕 與 鹹鴨蛋 等 涼性 食物 ， 由於 綠豆 具有 清熱 退火 的 功能 ， 綠豆糕 也 成為 台灣 很 傳統 的 健康 甜點 。 芒種 食材 表落 花生 ／ 彰化 芳苑 ， 雲林 元長 、 北港 、 虎尾 、 土庫 ， 嘉義 六腳 小米 ／ 屏東 三地門 、 霧臺 ， 台東 大武 、 達仁 綠豆 ／ 嘉義 朴子 ， 台南 七股 、 東山 荔枝 （ 黑葉 ） ／ 新竹 香山 、 台中 霧峰 、 神岡 ， 彰化 芬園 、 彰化市 、 南投 草屯 、 南投市 ， 嘉義 竹崎 、 高雄 杉林 、 大樹 、 旗山 酪梨 ／ 台南 麻豆 、 大內 、 佳里 飛魚 ／ 小琉球 外海 、 蘇澳 外海 鰹魚 ／ 高雄 外海 小管 ／ 基隆 、 澎湖 、 台南 瓠瓜 ／ 桃園 大園 ， 高雄 衫林 ， 屏東 高樹 、 里港 、 九如 ， 嘉義 ， 雲林 旅遊 文化曆 __UNDEF__ 鹿港 慶端陽 、 淡水 祖師廟 暗訪 時序 來到 芒種 、 仲夏 之 月 。 俗諺 說 「 未 食 五月粽 ， 破 裘 不 願 放 」 ， 過 了 端午 ， 炎熱 夏季 才 真正 到來 。 這 個 月份 氣溫 大幅 提高 、 陽氣 旺盛 ， 晝長夜短 ， 古代 視為 陰陽 失衡 ， 加上 蟲蛇 蚊蠅 開始 活動 ， 容易 帶來 疾病 ， 因此 又 被 稱為 「 惡 月 」 ， 需要 透過 驅邪 與 祭祀 活動 ， 祈求 水神 保佑 ， 才能 陰陽 調和 、 五穀 豐收 。 屬於 移民 社會 的 台灣 ， 特別 重視 端午節 。 先民 渡海 來 台 初期 ， 由於 無法 適應 台灣 的 亞熱帶 氣候 ， 不少 人 死 於 瘴癘 瘟疫 ， 除了 透過 划龍舟 、 請 水神 等 慶典 ， 還 有 掛 艾草 、 飲雄 黃酒 ， 原本 以 驅疾 避疫 為主 的 台灣 端午節 ， 慢慢 演變成 歡樂 的 生活 氣氛 。 從 清代 乾隆 開始 ， 台灣 就 有 龍舟 競渡 ， 光緒 年間 詩人 陳朝龍 就 寫 詩 描述 當時 盛況 ： 「 蒲觴艾 酒醉 端陽 ， 無數 龍舟 競渡 忙 ； 爭 看 奪標人 兩岸 ， 浪花 噴溼 粉 雙 行 。 」 一直 到 今天 ， 台灣 的 端午節 仍 有 豐富 的 文化 特色 ， 其中 鹿港 慶 端陽 活動 ， 就 是 全 台 端午節 的 一 大 盛事 ， 除了 龍舟 競賽 ， 鹿港 藝術家 的 書畫 藝文 聯展 ， 詩歌 吟唱 與 民俗 技藝 表演 ， 一直 讓 鹿港 端午節 熱鬧 又 有趣 。 鹿港 端午節 另 一 個 特點 是 ， 端午節 晚上 鹿港 的 各 路 王爺 與 神明 的 神轎 與 陣頭 會 大張旗鼓 ， 集體 出巡 ， 在 暗 巷 窄弄 穿梭 ， 家家戶戶 都 閉門 熄燈 ， 只有 暗訪 隊伍 燈火 通明 ， 最後 在 天后宮 向 媽祖 拜謁 後 解散 ， 活動 熱鬧 非凡 。 由於 鹿港 過去 是 貿易 大港 ， 為 防範 海盜 與 疾癘 ， 居民 都 會 請 王爺 夜間 出 巡保 平安 ， 這 個 宗教 傳統 現在 成為 當地 的 觀光 特色 。 台北 淡水 祖師廟 也 是 在 端午節 晚上 繞境 暗訪到 隔天 ， 淡水 廟宇 的 各 路 神明 都 會 加入 出巡 隊伍 ， 七爺 八爺 、 八 家將 、 官 將首 、 舞龍 舞獅 在 淡水街 上 浩蕩 遊行 ， 走遍 淡水 每 個 街道 ， 鞭炮 與 沖天炮 喧鬧 震天 ， 彷彿 用 聲響 趕走 暗 夜 厲鬼 。 店家 也 拉下 鐵門 不 營業 ， 在 門口 擺 香案 祈福 ， 希望 財源 滾滾 ， 加上 信徒 與 觀光客 ， 讓 淡水 成為 熱鬧 的 不夜城 。 芒種 旅遊 同 場 加映 1 鹿港 第一 市場 小吃 ： 楊記 芋丸 很 特別 ， 芋絲 包上 豬肉 ， 鹹 中 略帶 微 甜 。 漢彬 水晶餃 ， 有 料理 深度 ， 一 碗 用 大 骨湯 熬成 的 清湯 裡 有 各 種 丸子 ， 例如 將 瘦肉 擀成 薄皮 再 包 肉 的 扁食燕 、 用 水 煮 的 水丸 （ 加 馬蹄 ， 較 脆 ） 、 蒸 過 的 蒸丸 與 用地瓜粉 加 糯米 製成 的 水晶餃 。 龍山 麵線 加 蛋花 、 瘦肉 、 蝦米 和 蔥頭 ， 口感 清爽 不 死 鹹 。 2 鹿港 天后宮 前 小吃 ： 推薦 光華亭 的 蚵仔煎 ， 是 鹿港 傳統 的 蚵仔煎 料理 ， 不 加 粉 、 不 加 青菜 ， 用 三 個 蛋 加入 蚵仔 、 蔥 ， 作法 像 蚵仔蔥蛋 ， 口感 軟 嫩 不 油膩 。 巷弄 內 的 怡古齋 麵茶 ， 改良 古早 的 麵茶 ， 用 油 、 糖 、 麵粉 將 麵茶 炒到 香 而 不 焦 ， 而且 油脂 不 高 ， 喝 熱 喝 冰 都 很 有 古早味 。 養生 運勢 曆 __UNDEF__ 人際 互動 應 注意 禮尚 往來 ； 少量 多 餐 、 晨昏 散步 、 保健 頭肺 。 隨著 梅雨季 的 洗禮 與 收尾 ， 許多 不耐 氣候 變化 的 動植物 跟著 被 淘汰 之 際 ， 便 進入 了 「 芒種 」 — 確立 夏季 的 節氣 到來 、 太陽 大約 走到 黃經 七十五 度 ， 不但 天氣 愈來愈 炎熱 ， 通常 也 會 伴隨 著 午後 雷陣雨 ， 農人 會 依 芒種 時節 的 雨量 ， 斷定 是否 豐收 。 「 夏 三月 ， 此 為 蕃秀 。 天地 氣交 ， 萬物 華實 。 」 這 是 在 說明 夏季 來 臨 時 天頂 的 陽光 遍 照 四方 ， 而 地面 的 熱氣 則 因著 直 曬 的 陽光 蒸騰 ， 大地 的 草木 花卉 在 一 片 陽剛氣 的 拂照 下 ， 顯得 欣欣向榮 的 景象 。 反應 在 「 芒種 」 節氣 出生 者 的 性格 上 ， 同樣 也 是 滿 腔 熱情 、 渾身 沸騰 的 熱血 ， 對 世間 萬物 普遍 懷抱 著 博愛 的 態度 ， 熱切 關心 著 身邊 的 一切人 事 物 ， 積極 參與 。 從 十二 消息卦 的 卦象 來 看 ， 芒種 出生 的 人體 內 蘊藏 著 既 代表 著 天空 又 代表 著 父親 的 剛健 之 氣 ， 在 整體 運勢 上 ， 若要 達到 人 和 最好 不要 太過 孤傲 ， 在 財運 表現 上 一般 只要 能夠 努力 工作 即可 累積 正財 ， 值得 注意 的 是 ，生 在 芒種 時節 的 女生 應 防範 由於 工作 過度 投入 所 引發 的 人際 關係 問題 。 若 進一步 考察 自 漢代 易學家