力求 清淡 ， 心主 神明 ， 保持 身心 愉快 也 是 夏季 身體 保健 的 重點 。 為了 保持 身心 愉快 的 狀態 ， 冷氣房 和 電影院 雖 不 是 最佳 良策 ， 但 可以 偶一為之 。 最 理想 的 保健 方式 是 選擇 在 傍晚 、 清晨 或 睡 前 赤腳 在 住家 附近 的 公園 草地 散步 ， 親近 大地 以 舒緩 心 裡 的 緊張 與 壓力 ， 或者 也 可以 選擇 水 中 慢跑 ， 不僅 可以 保持 神明 清醒 還 能 維持 健康 。 夏至 開運 建議 西方 可以 增益 事業 發展 與 公司 內部 升遷 ； 西南方 有助於 人際 關係 與 婚姻 進展 ； 西北方 可 保 平安 ； 東北方 有利 財運 。 加強 整體 運勢 可以 橙色 為主 。 橙色 加上 金黃色 能 提振 活力 ； 橙色 與 淡藍 搭配 能夠 帶來 桃花 ； 橙色 加上 黑白色 能 帶來 好運 ， 創造 財富 。 【 小暑 】 國曆 七月 七日 或 八日 最 熱 節氣 絲瓜 開胃 仙草 米苔目 最 消暑 氣象曆 __UNDEF__ 燠熱 如 火爐 ， 台灣 最 熱 節氣 。 小暑 是 二十四 節氣 中 ， 台灣 最 熱 的 時候 ， 依照 傳統 節氣 定義 ， 應該 是 大暑 最 熱 ， 不過 節氣 發源 於 中國 黃河 流域 ， 台灣 的 氣候 自然 無法 完全 吻合 ， 加上 氣候 變遷 ， 亦 會 出現 一些 誤差 。 如果 要 重新 定義 台灣 節氣 的話 ， 小暑 和 大暑 互換 可能 會 比較 合適 。 根據 近 六十 年 來 的 氣象 觀測 資料 ， 小暑 期間 台北市 的 平均日 最 高溫 高達 約 攝氏 34 度 ， 台中 約 33 度 ， 高雄 和 花蓮 也 都 有 32 度 。 台北 的 盆地 地形 使得 太陽 輻射 帶來 的 熱氣 在 盆地 中 混合 無法 逸出 ， 加上 都會區 大樓 林立 鮮 少 綠地 ， 水泥 柏油 吸熱 及 冷氣機 的 廢 熱氣 排放 ， 都 使得 空氣 更加 悶熱 難耐 ， 悶熱 程度 居 全 台 之 冠 。 小暑 到底 有 多 熱 ？ 根據 統計 ， 小暑 期間 台北市 日 高溫 超過 33 度 的 天數 達 八成 ， 台中 也 有 六成 ， 高雄 和 花蓮 則 有 兩成 ， 而 台北市 超過 34 度 的 天數 也 高達 六成 ， 也就是說 十五 天 裡頭 有 九 天 的 時間 高溫 都 超高 34 度 。 這 也 打破 了 高雄 比較 熱 的 印象 ， 主要 是 因為 高雄 靠 海 ， 除了 地形 開闊 熱氣 較 容易 散逸 之外 ， 還 有 海氣 的 調節 ， 所以 陽光 雖然 大 ， 但是 風 也 較 強 ， 不 像 台北 那 種 空氣 似乎 完全 沒 在 流動 般 的 悶熱 。 如果 以 國際 常用 的 熱浪 指標 每 日 高溫 35 度 為 基準 來 看 ， 台北 近 十 年 來 每 年 有 將近 七十 天 達 此 標準 ， 幾乎 與 中國 許多 火爐 都市 ， 如 武漢 、 重慶 、 福州 、 長沙 等 相當 。 小暑 的 降雨 類型 依然 是 屬於 夏季 午後 雷陣雨型 ， 不過 降雨量 又 比 夏 至 高 ， 尤其 中南部 降雨量 增加 的 幅度 較 大 ， 降雨 機率 也 超過 北部 和 東部 。 主要 是 南方 暖濕 空氣 勢力 越來越 強 ， 影響 台灣 的 雲系 也 都 改 從 南方 或 西南方 而 來 ， 尤其 以 南海 、 台灣海峽 南部 和 巴士海峽 較多 ， 中南部 是 主要 受 影響 區域 ， 降雨率 也 因此 比 北方 高 。 食材曆 絲瓜 當 節氣 開始 邁入 小暑 ， 天氣 越來越 躁熱 ， 吃 什麼 都 上火 ， 只有 瓜 越 熟 越 清甜 ， 農諺 說 「 六月瓜 」 ， 此時 吃 絲瓜 正當令 。 絲瓜 有 豐富 的 維生素 C ， 可 促進 新陳代謝 ， 增加 抵抗力 ， 從 中醫 角度 來 看 ， 絲瓜 性 涼 ， 有 清熱 解毒 、 利尿 消腫 的 功效 ， 絲瓜 藤莖 的 汁液 有 保持 皮膚 彈性 的 功能 ， 絲瓜露 還 有 「 美人水 」 之 稱 。 俗稱 菜瓜 的 絲瓜 既 普遍 又 常民 ， 且 簡單 好 料理 ， 先 用 蔥薑 爆香 來 緩和 絲瓜 寒涼 特性 ， 加 水 煮沸 後 ， 放入 絲瓜 煮滾 了 ， 可以 做成 蛤蜊 絲瓜 或 絲瓜 麵線 ， 青嫩嫩 的 顏色 加上 豐潤 的 口感 ， 開胃 消暑 。 一般 煮熟 的 絲瓜 容易 變黑 ， 礁溪 溫泉 絲瓜 與 澎湖 絲瓜 ， 不只 不易 變黑 ， 口感 更 獨特 。 由於 溫泉絲瓜種 在 溫泉 流通 的 田 間 ， 水分 與 礦物質 養分 充足 ， 外型 筆直 瘦長 巨大 ， 顏色 特別 翠綠 、 瓜肉 更為 細嫩 清甜 。 而 俗稱 角瓜 、 外型 粗獷 ， 有 稜 有 角 的 澎湖 絲瓜 ， 模樣 更 特殊 。 由於 澎湖 日照 強烈 ， 土地 貧瘠 、 鹽分 高 ， 反而 滋養出 爽脆 的 口感 ， 雖然 絲瓜 不宜 生吃 ， 但是 澎湖 特有 的 絲瓜 沙西米 料理 ， 稍微 清燙 一下 去 腥味 ， 泡 冰水 冰鎮 後 就 能 食用 ， 口感 甜脆 ， 水分 飽滿 ， 風味 誘人 。 雖然 台灣 也 有 種 澎湖 絲瓜 ， 滋味 就 是 比不上 被 澎湖 陽光 與 海風 淬鍊出 的 口感 ， 無論如何 ， 絲瓜 最 大 特色 就 在於 生命力 。 絲瓜 跟 瓠瓜 都 屬於 藤蔓 植物 ， 只要 有 棚架 提供 施力點 ， 它們 都 能 在 有限 空間 中 四處 蔓延 ， 開拓 生命 領土 。 除了 幼嫩 多 水 的 身軀 可 供 食用 ， 過熟 的 絲瓜 ， 軀體 老邁 ， 纖維 變粗 ， 還 能 成為 清潔 擦拭 的 菜瓜布 。 輕盈 的 絲瓜 ， 其實 蘊含 土地 的 重量 。 小暑 節氣 食物 仙草水 、 米苔目 俗話說 「 六月 六仙草 水米苔目 」 ， 這 個 時節 正 是 暑熱 發威 的 季節 ， 傳統 要 喝 仙草水 和 米苔目 消暑 。 米苔目 是 用 在 來 米漿 與 地瓜粉 混製 ， 在 竹製 的 米篩 上 搓揉 、 變成 細 條狀 後 ， 煮熟 放涼 ， 再 加入 清冰 或 甜湯 ， 與 仙草 同樣 有 清熱 解毒 的 保健 效果 。 小暑 食材表 茭白筍 ／ 南投 埔里 、 魚池 、 竹山 絲瓜 ／ 南投 埔里 ， 台南 東山 ， 高雄 大社 ， 屏東 高樹 、 里港 、 萬丹 茄子 ／ 雲林林 內 ， 屏東 高樹 、 九如 、 鹽埔 、 里港 、 屏東市 番荔枝 ／ 台南 歸仁 ， 台東 太麻里 、 東河 、 卑南 、 台東市 荔枝 （ 黑葉 ） __UNDEF__ 新竹市 香山 ， 台中 霧峰 、 神岡 、 太平 ， 彰化 彰化市 、 芬園 ， 南投 南投市 、 草屯 ， 嘉義 竹崎 ， 高雄 旗山 、 杉林 、 大樹 檸檬 ／ 屏東 九如 、 里港 、 高樹 鬼頭刀 、 魷魚 與 嘉 ／ 彭佳嶼 小卷 、 紅魽 與 赤鯮 ／ 基隆 北方 外海 旅遊 文化曆 __UNDEF__ 白河 蓮花節 俗諺 說 ： 「 小暑 過 ， 一 日 熱 三 分 。 」 小暑 過 後 ， 氣溫 節節 升高 ， 夏天 盛開 的 蓮花 ， 也 隨之 盛放 。 「 北觀音 ， 南白河 」 是 台灣 盛夏 最 適合 賞 蓮 的 地方 ， 有 蓮鄉 之 稱 、 蓮花 面積 全 台 之 冠 的 台南 白河 ， 在 七 、 八月 舉辦 「