思考 。 立冬 養生 守則 入 冬 田頭 空 。 在 秋天 與 冬天 的 初交 時節 ， 脾胃 的 調理 是 首要 的 保養 重點 。 為了 適應 即將 到來 的 冬天 ， 身體 無恙 的 人 仍舊 可以 持續 「 秋凍 」 ， 以 適應 即將 到來 的 冬日 氣候 型態 。 在 起居 養生 上 ， 在 立冬 時節 仍 可 早睡早起 ， 並 持續 各 種 有益 肺部 的 運動 （ 如 慢跑 、 騎 單車 、 快 走 、 游泳 等 ） ； 飲食 上 可以 多 喝 五穀漿 與 山藥 ， 滋補 肺臟 、 脾臟 與 腎臟 。 立冬 開運 建議 東北方 可 確保 個人 平安 ； 個人 公司 內部 與 同事 、 廠商 之間 的 互動 ， 以及 課業 想要 有所 斬獲 ， 亦 為 此 方 。 西方 可 疏通 與 順暢 人際 關係 。 西南方 有利 個人 事業 ， 並 提升 家庭 內部 的 和諧 。 整體 運勢 的 開運 顏色 為 紫色系 。 紫色系 搭 水藍色 能夠 增進 個人 魅力 ， 讓 人 印象 深刻 ； 紫色 搭配 白色系 有助 桃花 盛開 ； 加上 灰色 與 黑色 則 可 打開 財運 。 【 小雪 】 國曆 十一月 廿二日 或 廿三日 巨峰 葡萄 成熟 時 足 浴養心 又 安神 氣象曆 __UNDEF__ 寒潮 暴發 ， 中國 北方 開始 飄雪 ， 台灣 北部 也 開始 有 明顯 寒意 。 小雪 是 冬季 的 第二 個 節氣 ， 顧名思義 ， 此時 將 開始 下 起 雪 ， 不過 主要 在 中國 北方 黃河 流域 附近 ， 雪量 也 不 大 ， 跨過 長江 流域 以南 仍 難 有 雪景 。 即使 在 高山 地區 ， 台灣 此時 也 還 不 容易 下雪 ， 不過 可以 說 是 台灣 進入 冬季 的 開始 ， 得 換 保暖 衣著 了 。 古人 將 小雪 分為 三 候 ： 「 虹藏 不見 ， 天氣 上 騰 地氣 下降 ， 閉塞 而 成 冬 」 ， 意指 此時 少 雨 ， 因此 也 難 見 彩虹 ； 陽氣 上升 而 陰氣 下降 ， 互 不 相交 亦 不 相通 ， 因而 各自 閉塞 致 大地 了無 生息 ， 轉而 進入 寒冷 的 冬天 。 以 現今 較 科學 的 說法 ， 可以 解釋成 入冬 之後 少雨 ， 即使 雨 後 也 難 有 空氣 中 水滴 折射 陽光 成 虹 的 機會 。 而 日光 直射 地球處 又 更 往 南 移 ， 少 了 太陽 的 溫暖 ， 能量 不斷 往 空中 散逸 ， 因此 北方 也 蓄積 了 更多 冷 空氣 ， 並 不時 傾洩 南下 ， 導致 大地 一 片 寒冷 。 反應 在 天氣 上 ， 則 是 西伯利亞 高空 開始 出現 明顯 低壓槽 ， 容易 在 中國 華北 地區 暴發 寒潮 ， 並 有 較 大規模 的 冷 空氣 南下 ， 因而 此時 常 有 入冬 以來 的 第一 波 降 雪 。 雖然 台灣 還 不至於 會 下雪 ， 不過 也 開始 感受到 寒潮 暴發 的 威力 了 。 對 台灣 而言 ， 北部 開始 有 明顯 寒意 ， 清晨 低溫 下降 到 只有 16 度 左右 ， 風遇 著 地形 的 抬升 作用 則 讓 天空 幾乎 一 整 天 都 陰雨 綿綿 ， 日照 時數 不到 二 小時 ， 因此 白天 高溫 也 難以 上升 ， 只有 22 度 左右 。 中部 則 得 留意 日夜 溫差 大 ， 白天 天氣 相當 溫煦 可 達 25 度 ， 降雨 機率 低 ， 幾乎 整 天 都 可 見到 陽光 ， 有時 正午 甚至 還 會 覺得 熱 。 不過 入夜 後 溫度 降 得 快 ， 受 輻射 冷卻 影響 ， 次日 清晨 溫度 甚至 比 北部 更 低 ， 只有 15 度 ， 不 稍加 留意 很 容易 著涼 。 此時 如何 穿 對 衣服 也 確實 令 人 頭痛 ， 建議 採用 洋蔥式 穿法 ， 或是 穿 適量 羽絨衣 免得 像 粽子 ， 早晚 務必 穿 件 保暖 的 外套 。 南部 天氣 則 相當 溫和 晴朗 ， 介於 18 至 26 度 ， 少 了 颱風 和 大雨 ， 很 適合 從事 各 種 戶外 活動 。 東部 在 溫度 方面 和 南部 類似 ， 然而 天氣 卻 和 北部 一樣 有點 陰雨 綿綿 ， 整體 來 說 比較 偏向 於 潮濕 偏 涼 的 天氣 。 除了 少 了 彩虹 之外 ， 此時 也 較 難 聽到 雷聲 ， 若 在 小雪 期間 聽到 雷聲 ， 可就 大事不妙 了 。 台灣 有 句 諺語 說 ： 「 月 內 若 陳雷 ， 豬 牛 飼 不 肥 」 ， 其中 陳雷 是 閩南話 打雷 的 意思 。 意指 此時 若 聽聞 雷聲 ， 表示 氣候 異常 ， 冬天 不 冷 還 有 對流 系統 發生 ， 溫度 還 高病毒 活動力 仍 旺盛 ， 此時 豬 牛 因 氣候 不 調 將 可能 吃 不 飽 ， 並 感染 瘟疫 。 不過 台灣 倒是 也 曾 在 冬季 出現 颮線 ， 一 種 冷暖 空氣 匯合 所 造成 的 線狀 對流胞 ， 可以 看成 比較 強 的 鋒面 雲系 ， 並 常 帶來 劇烈 降雨 、 冰雹 、 甚至 是 龍捲風 。 二○○二年 十二月 十九日 晚上 ， 台灣 北 中 南 三 地 都 發生 下 冰雹 和 打雷 的 現象 ， 並 造成 許多 經濟 作物 的 損失 ， 隔年 中國 則 發生 了 嚴重 的 旱澇 災害 。 這 兩 件 事 有 沒有 關聯 尚 不得而知 小雪 生活 小叮嚀 1 得 準備好 保暖 長袖衣 及 冬衣 了 。 2 中南部 日夜 溫差 大 ， 早出晚歸 得 多 搭 保暖 衣物 。 3 北部 開始 陰雨 綿綿 ， 外出 得 帶 把 傘 了 。 食材曆 __UNDEF__ 葡萄 台灣人 最 幸福 ， 一年到頭 幾乎 都 能 吃到 甜蜜 多汁 的 葡萄 。 原本 是 夏季 一 年 一 穫 的 葡萄 ， 在 農夫 巧手 孕育 下 ， 農業 栽培 技術 讓 葡萄 一 年 三 收 ， 獨步 全球 ， 夏果 、 秋果 與 冬果 都 能 品嘗 紫色 幸福 。 台灣 夏天 水果 眾多 ， 個個 婀娜多姿 ， 但是 秋天 水果 有些 青黃不接 ， 柑橘 尚未 轉黃透熟 、 甜度 不足 ， 從 秋分 到 小雪 節氣 ， 此時 飽滿 碩大 的 巨峰 葡萄 正 結實累累 ， 香氣 濃郁 ， 甜美 多汁 。 葡萄 不只 可口 ， 更 一 身 是 寶 。 葡萄 是 水果 的 抗 氧化 之 王 ， 果實 能 抗 氧化 、 消除 疲勞 、 防止 動脈 硬化 ， 葡萄籽 的 抗 氧化 效果 比 果肉 、 果皮 還 高 ， 葡萄籽 萃取物 是 西方 重要 的 營養 補充品 。 這麼 珍貴 的 果物 ， 幾乎 讓 葡萄 跟 人類 文明史 同步 躍進 。 歐洲 在 希臘 時代 就 開始 釀 葡萄酒 ， 在 周朝 時 葡萄 就是 皇室 的 果園 珍品 ， 漢朝 張騫 從 西域 引進 歐亞種 的 葡萄 ， 才 開始 大規模 種植 。 台灣 則 是 先民 在 康熙 年間 從 大陸 引進 ， 但 沒有 大規模 種植 ， 一直 到 一九六○年代 引進 日本 的 巨峰 品種 ， 才 充分 發揮 台灣 的 風土 條件 與 種植 技術 ， 讓 巨峰 葡萄 成為 國寶 水果 。 彰化 大村 與 南投 信義鄉 是 巨峰 葡萄 兩 大 重要 產區 。 位在 玉山 山麓 的 信義鄉 ， 高海拔 、 日夜 溫差 大 ， 四面 環山 不 受 季風 影響 ， 才 能 孕育 高甜度 的 葡萄 。 大村