、 白木耳 、 蓮子 、 蜜餞 、 鳳梨 、 芒果 、 煉乳 、 雞蛋 ， 樣樣 都 是 台灣 正港 剉冰 該 有 的 好料 。 她 的 母親 是 台南 佳里人 ， 有 一 個 和 菓子 師傅 的 日本 乾 爸爸 ， 母親 從小 就 從 自己 的 乾爹 身 上 習得了 做 甜品 的 一 身 好 手藝 。 日治 時期 結束 以後 ， 乾爹 被 遣送回 日本 ， 母親 也 嫁給 了 務農 的 父親 ， 自己 在 家 無聊 ， 就 開始 以 日本 和 菓子 製作 的 手法 ， 弄起 了 充滿 台灣 本土 風情 的 剉冰 配料 ， 做好 再 批發給 賣 剉冰 的 人家 。 她 說 ， 做 剉 冰料 超級 麻煩 ， 一定 要 全家 總動員 ， 才 可能 完成 那麼多 種類 的 配料 ， 光 是 一 個 地瓜粉 ， 就 可以 變出 芋圓 、 脆圓 、 粉粿 、 粉條 一 大 堆 成品 ， 因此 家 裡 所有人 ， 每 個 都 被 叫來 ， 熬 綠豆 洗 愛玉 ， 只 有 她 種田 的 老爸 死 不屈服 自己 老婆 的 批發 事業 ， 堅持 天天 都 要 去 做 農 就是 不要 在 家 做 粉粿 。 她 對 小時候 的 記憶 ， 已經 完全 和 各 式 剉冰 的 配料 攪合 在一起 ， 家 裡 每 天 都 有 數十 種 的 配料 要 製作 ， 以前 科技 不 發達 時 ， 做 甚麼 都 是 土法 煉鋼 ， 做 湯圓 要 從 用 石臼 磨 白米 開始 ， 做愛玉 要 從 刮愛 玉籽 表皮 的 毛 著手 ， 每 樣 食材 要 變做 成品 ， 都 要 五 、 六 小時 的 時間 ， 家 裡 的 兄弟 姊妹 天天 都 在 進行 「 分組 活動 」 ， 大姐 二 姐 一 個 熬 綠豆 一 個 煮 紅豆 、 大哥 小弟 揉 地瓜粉 做 脆圓 ， 而 她 因為 是 家 裡 最 小 的 孩子 ， 最 沒有 力氣 ， 好 大 一 鍋 熬 著 滿 是 地瓜粉 、 用來 做 粉粿 的 材料 ， 她 連 用 長 木棍 攪 個 半 圈 都 有 困難 ， 所以 ， 她 永遠 都 是 撿 柴火 、 顧火爐 的 那 一 個 。 國小 畢業 那 年 ， 舉家 從 台南 搬到 屏東 ， 改做 單純 賣 剉冰 的 小 生意 ， 生意 好 得 不得了 ， 她們 家 的 小孩 全 忙到 沒空 去 上學 ， 一 天 就 得 舀上 幾千 碗 的 剉 冰料 ， 家 裡 一 堆 姊妹 全 派上用場 ， 大家 都 來 幫忙 賣 剉冰 。 後來 她們 家 的 冰 ， 改成 更 有 特色 的 經營 方式 ， 讓 客人 自己 舀 喜歡 的 配料 ， 用 稱重 的 方式 算錢 ， 生意 越發 的 好 ， 直到 今日 ， 經營 四十多 年 的 剉冰店 ， 早已 成為 每 個 屏東人 對 家鄉 記憶 的 一 環 。 而 她 也 就 這樣 賣 冰 賣 著 賣 著 ， 轉眼間 長大 嫁 人 了 。 在 她 的 生命 過程 中 ， 並 不 是 一直 待在 台灣 的 南部 。 四十多 歲 時 ， 終於 受不了 好吃懶做 、 電視 上 播 的 所有 壞事 都 有 他 一 份 的 丈夫 ， 跟著 北上 讀 大學 的 兒子 逃到 台北 。 去 台北 前夕 ， 一 堆 親朋好友 警告 她 ， 說 台北 很 可怕 、 人 都 很 冷淡 ， 但 真的 去 了 以後 ， 卻 沒有 這樣 的 感覺 ， 總 覺得 台北 仍然 是 台灣 的 一 部分 ， 她 對 家鄉 的 概念 並 不 是 只有 南國 的 範圍 ， 而是 整個 台灣 ， 因此 到 了 那裡 仍然 覺得 自己 是 在 家鄉 。 她 幫 台北人 平反 申冤 ， 說 台北 住 的 並 不 是 一 群 不 知 民間 疾苦 、 眼睛 長 在 頭頂 的 天龍人 ， 他們 也 是 有 血 有 肉 的 台灣人 啊 ！ 南部人 總會 妖魔化 北部人 ， 她 笑 著 說 ， 沒 那麼 誇張 啦 ！ 雖然 南部人 要 在 台北 立足 並 不 容易 ， 但 台北 並 不 是 一 個 會 讓 她 想要 趕快 逃離 的 地方 。 在 那 個 南國 人口 中 妖魔 亂竄 、 又 溼 又 冷 的 地方 ， 她 可是 被 那些 在 南部人 眼 中 ， 活 似 住在 鬼域 中 的 台北人 稱為 「 南部 小太陽 」 的 超 熱情 阿姨 呢 。 但是 話 雖 那麼 說 ， 屏東 和 台北 仍然 有 幾千里 的 距離 ， 她 離鄉 背景 的 跟 著 兒子 ， 到 了 這 個 好像 是 雨 不停國 的 陰鬱 溼冷 地帶 ， 一切 還是 陌生 的 ， 天氣 好像 從 沒 放晴 的 時候 。 她 靦腆 的 說 ， 很 好笑 吧 ！ 我 一 個 四十多 歲 的 人 剛 來 時 還 哭 得 唏哩嘩啦 的 想 回 屏東 呢 ！ 來 台北 工作 ， 她 做 的 仍 是 自己 的 老本行 ， 賣 甜品 。 像 一 個 現代 游牧 民族 一般 ， 天天 到處 跑 ， 時常 換 地方 ， 一 日 趕場 好幾 攤 ， 她 兩 眼 圓 睜 大聲 的 說 ， 厚 ～ 那時 當地 的 警察 簡直 是 和 我 槓上 了 ， 我 在 哪 邊 出現 ， 他 就 會 神奇 的 現身 來 給 我 開 罰單 。 大致 而言 ， 她 有時 在 東門 市場 、 木柵 的 菜市場 出沒 ， 有時 又 會 在 通化街 夜市 、 師大 夜市 現蹤 ， 都 賣 著 綠豆湯 、 綠豆蒜 、 紅豆 薏仁粥 等 好吃 的 東西 。 做 這 一 行 ， 就是 以 時間 換 錢 的 工作 ， 南部人 要 在 北部 生存 ， 一定 要 特別 勤奮 ， 台北 房租 貴 、 吃飯 貴 ， 甚麼 都 貴 ， 天氣 又 爛 的 要命 ， 讓 人 心情 差 ， 她 一輩子 沒 到 過 那麼 冷 的 地方 ， 冬季 時 天天 都 穿 三 件 褲子 到處 跑 ， 真是 台北 居大不易 。 她 感覺 自己 在 台北 的 生活 步調 很 快 ， 因為 生活 壓力 很 大 ， 會 一直 想 出去 賺錢 ， 閒下來 就 會 有 罪惡感 。 這樣 的 生活 過 了 快 十 年 後 ， 她 沒 路用 的 丈夫 終於 永遠 離開 了 她 的 生活 ， 終於 ， 她 又 可以 回到 那 個 打從 心 裡 鍾愛 的 屏東 小城 ， 從小 成長 的 第二 家鄉 。 回家 後 ， 她 租 店面 開 了 家 剉冰店 ， 同樣 是 讓 客人 自己 舀 冰 的 運作 模式 ， 她 在 店 裡 總是 停 不 下來 ， 像 一 隻 雀躍 的 小鳥 ， 非得 要 在 店 中 東 奔西 跑 得 團團轉 ， 才 能夠 釋放 全身 興高采烈 的 能量 ， 這邊 才 剛 洗起 了 一顆顆 大 芋頭 ， 那邊 又 開始 擦拭 放剉 冰料 的 鐵桌 ， 忙 的 一 刻 也 不得 閒 ， 但 她 笑哈哈 的 說 ， 在 這裡 很 快樂 ， 她 鍾愛 屏東 ， 就 如同 自己 的 生命 一般 ， 親人 都 住在 附近 ， 眼前 所 見盡 是 她 熱愛 的 景象 ，