！ 千萬 別 來 抓 我 啊 ！ 我 可 不 想 變成 烤 魷魚 。 製 冰業 的 23 事 魚 用 冰塊 來 冷藏 ， 與 一般 用 冰箱 冷藏 或 冷凍 的 保鮮 效果 是 不同 的 。 經 冷凍 保存 的 魚肉 ， 除非 經過 專業 的 解凍 處理 ， 鮮度 與 口感 都 會 遜色 很多 （ 特別 是 用來 製作 生魚片 的 鮪魚 ） 。 而且 用 冰箱 冷藏 ， 在 短暫 的 時間 內 尚可 保鮮 ， 若是 時間 太 長 ， 鮮度 可是 會 大打折扣 。 因此 漁民 偏愛 用 冰塊 冷藏 ， 因為 冰 的 溶點 在 零 度Ｃ ， 對 魚體 的 保鮮 效果 最佳 ， 時間 也 容易 掌握 。 有 一些 漁販 將 買來 的 魚 浸泡 在 碎冰 和 鹽水 中 ， 便 能 使 魚體 光滑 ， 肉質 更 有 彈性 ， 販賣 時 再 鋪蓋 碎冰 ， 是 一 種 十分 獨特 的 保鮮 方法 。 大型 冰塊 藉由 輸送 的 方式 （ 左 圖 ） 到 磨碎機 中 磨碎 ， （ 右 圖 ） 經由 管線 配送到 船 上 。 原來 還 有 這樣 的 好 方法 來 保存 魚肉 的 新鮮 啊 。 有 機會 的話 ， 還 真 想 實地 參觀 呢 ！ 觀光 漁港 知 多少 ？ 好 奇怪 ， 為什麼 有些 漁船 也 會 載 遊客 啊 ？ 因為 現在 的 漁 資源 越來越 少 ， 漁民 都 面臨 捕 不 到 魚 的 困境 ， 只好 轉型 成為 觀光 漁船 ， 載 民眾 出海 遊玩 呀 ！ 套裝 行程 1： 淡水 漁人 碼頭 淡水 第二 漁港 轉型為 觀光 漁港 後 ， 吸引 著 許多 都市 遊客 ， 在 這裡 可以 見到 遊客 悠閒 地 在 步道 上 散步 ， 或 倘佯 於 蔚藍海岸 中 。 此外 ， 廣闊 的 公園 更 提供 了 週休 二 日 親子 共同 活動 ， 嬉戲 奔跑 、 放風箏 等 的 絕佳 空間 。 套裝 行程 2： 碧砂 漁貨 中心 碧砂 漁貨 直銷 中心 早期 是 個 靠 海 吃飯 的 漁港 ， 自 一九九八年 變身為 觀光 漁港 後 ， 以 現撈 漁獲 和 透過 海 、 空運 至 的 魚 、 蝦 、 貝類 、 螃蟹 等 各 式 海產 ， 吸引 著 無數 的 民眾 。 此外 ， 還 有 海洋 冰品 、 和平島 特產 青苔 、 透抽 水餃 等 ， 這些 都 是 當地 才 吃 得 到 的 美食 。 套裝 行程 3： 梧棲 漁港 號稱 是 全 國 第一 座 觀光 魚市 的 梧棲 漁港 ， 已 成為 中部 享受 海鮮 、 觀賞 夕陽 、 海濱 休閒 的 重要 去處 。 梧棲 漁港 的 漁獲 直銷 中心 ， 無論 是 買 魚 、 吃 海鮮 ， 都 能 讓 人 笑逐 顏開 。 漁港 內 還 提供 民眾 搭乘 觀光 娛樂船 ， 可 飽覽 海 上 風光 ， 或 從事 海釣 活動 。 套裝 行程 4： 花蓮 漁港 休閒 碼頭 位於 花蓮港 北側 ， 是 全 國 第一 座 規劃為 娛樂 漁船 專用 的 碼頭 。 一九九七年 七月 全 國 第一 艘 賞鯨船 就 在 花蓮 石梯 漁港 啟動 開航 。 花東 海域 時常 可 見 抹香鯨 、 偽虎鯨 、 花紋 海豚 及 弗氏 海豚 ， 每 年 的 四 至 六月 的 賞鯨期 ， 總是 吸引 了 大 批 的 民眾 。 魚市 類型 知 多少 ？ 清早 買 現 撈仔 所謂 「 現撈仔 」 是 指 下午 出海 捕 魚 ， 凌晨 回到 港口 ， 經過 漁貨 檢查 後 ， 經 挑選 、 分級 、 過磅 ， 在 漁市 拍賣 的 魚 。 拍賣 時 由 漁會 幹事 主持 『 喊 魚 』 ， 逐一 對 每 簍 魚 喊價 ， 價格 由 低喊 到 高 ， 魚販 和 幹事 之間 通常 以 單音 或 手勢 進行 交易 ， 整個 過程 迅速 而 專業 ， 當 外行人 還 「 霧沙沙 」 的 時後 ， 交易 早 已經 完成 了 。 午後 逛 魚市 綜合 遠洋 漁船 的 漁港 ， 通常 在 下午 交易 ， 有些 量 大 的 漁貨 則 不 直接 交易 ， 經過 磅 後 冷藏 ， 再 由 大盤商 配銷 ， 有些 零散 的 魚 則 批發給 攤販 或 民眾 ， 再 加上 攤販 小吃 ， 就 形成 了 所謂 的 『 假日 魚市 』 ， 吸引 觀光客 來 此 地 消費 。 海鮮 零售 市場 下午 三點 到 五點 ， 由 漁民 們 各自 販售 ， 是 最 適合 民眾 買 魚 的 時段 。 市場 裡 聚滿 各 式 海鮮 、 特產店 ， 也 是 遊客 聚集 之 地 。 孩子 的 心 是 最 柔軟 的 ， 孩子 的 成長 故事 最 美麗 動人 … … 每 一 個 孩子 ， 都 是 一 本 故事書 。 翻開來 ， 有 笑 有 淚 ， 攙 著 憂愁 ， 帶 著 甜美 。 那 故事 ， 真真切切 ， 平凡 卻 不 平淡 。 有的 孩子 ， 生 了 重病 ， 一 輩子 大部分 的 時間 ， 都 要 在 醫院 裡 度過 ， 而且 ， 不能 像 正常 小孩 一樣 ， 吃 愛 吃 的 東西 ， 玩 愛玩 的 遊戲 。 他 的 心情 、 掙扎 與 成長 ， 別人 對 他 的 愛 … … 所 交織成 的 ， 便是 曲折 動人 的 故事 。 有的 孩子 ， 只有 爸爸 ， 或 只有 媽媽 ， 或者 沒有 爸爸 ， 也 沒有 媽媽 。 在 成長 的 過程 中 ， 不但 要 學會 照顧 自己 ， 調整 心情 ， 甚至 還要 學習 安慰 大人 ， 支持 大人 … … 有的 孩子 ， 生活 在 鄉下 ， 於是 他 的 故事 裡 ， 就 充滿 了 山 的 顏色 ， 或是 海 的 氣息 。 有的 孩子 ， 是 外國 的 孩子 ， 陌生 的 城市 ， 不 一樣 的 人種 ， 差別 很 大 的 習慣 … … 形成 充滿 異國 色彩 的 故事 。 有的 孩子 ， 看來 沒有 什麼 特別 ， 生活 也 很 普通 ， 但是 ， 生活 的 點點滴滴 ： 和 朋友 吵架 ， 功課 遇到 挫折 ， 不 被 父母 了解 ， 想 談戀愛 … … 這些 ， 也 都 是 一 個 又 一 個 的 故事 。 小魯 兒童 成長 小說 ， 就 是 你 的 、 我 的 、 他 的 ， 每 一 個 孩子 的 故事 ！ 真真實實 、 貼貼 切切 ， 讓 每 個 孩子 ， 看到 身邊 的 人 與 環境 ， 認識 身邊 的 人 與 環境 ， 也 讓 每 個 孩子 ， 看到 了 自己 ， 認識 自己 ！ 飛 呀 飛 ！ 小 白鴿 ‭‬ 曾經 ， 報 上 出現 了 這麼 一 則 新聞 ：［ 臺南訊 ］ 一 隻 母 鴿子 ， 帶 著 一 隻 小 鴿子 ， 千里迢迢 地 從 恆春 飛回 臺南 小 主人 的 家 。 但 不幸 小 鴿子 腿 上 被 人 綁 的 一 段 尼龍 繩子 ， 因為 風 吹 而 纏繞 在 高壓 電線 上 。 小 鴿子 動彈不得 ， 母 鴿子 則 在 牠 身旁 守 了 四 天 ， 今晨 小 主人 在 上學 途中 才 發現 這 兩 隻 鴿子 的 蹤跡 。 為 此 ， 電力 公司 決定 停電 半 小時 ， 由 工程 人員 協助 ， 將 小 鴿子 解救下來 。 當 鴿子 獲救 之 際 ， 在場 人員 ， 莫不 歡聲雷動