沒有 。 所以 我們 必須 在 生活 中 替 自己 找 一些 有 意義 的 事 讓 自己 滿足 。 不論 是 喝 口 好 酒 、 瘋狂 血拚 、 出外 度假 ， 或是 狂笑 、 大哭 都 沒關係 ， 最 重要 的 是 ， 這些 小小 的 放縱 可以 帶給 我們 生命 的 活力 ， 讓 我們 活 得 更 起勁 。 請 看 下面 的 例子 ， 你 可能 想出 更多 健康 的 快樂 點子 讓 你 自己 更 高興 。 巧克力 ： 上天 賜予 的 頹廢 對 很多 人 來 說 ， 巧克力 是 縱容 的 縮影 。 你 可以 送 糖 給 愛人 ， 把 它 當做 愛情 的 表徵 ， 也 可以 半夜 到 街口 的 便利商店 去 買 一塊 來 滿足 自己 的 渴望 。 美洲 的 阿茲特克人 （ Aztecs ） 認為 ， 巧克力 是 上天 賜予 的 禮物 ─ 假如 你 是 幾百萬 巧克力族 的 一 員 ， 一定 會 同意 這 句 話 。 然而 ， 巧克力 有 它 黑暗 的 一 面 。 我 的 一 個 朋友 去 醫院 做 健康 檢查 ， 醫生 問 他 有沒有 特別 喜歡 吃 的 東西 ， 他 很 不好意思 地 承認 他 愛 吃 巧克力 ， 但是 馬上 加 一 句 說 ， 他 不 敢 多 吃 ， 因為 每 次 大吃 一 頓 後 ， 都 覺得 心智 遲緩 、 怠惰 。 醫生 笑 著 回應 說 「 罪惡感 」 。 這 句 話 一語道破 了 他 的 心 中 一直 把 巧克力 當做 罪惡 的 快樂 。 不 知 為何 ， 巧克力 的 名聲 一直 不 好 。 有 人 說 它 會 增加 你 的 腰圍 、 塞住 你 的 血管 、 蛀掉 你 的 牙齒 、 刺激 你 長 青春痘 。 雖然 巧克力 說不上 是 健康 食品 ， 最近 的 研究 卻 發現 它 並 沒有 像 人家 講 的 那麼 壞 。 例如 ， 諺語 說 ： 「 今天 吃 ， 明天 就 在 你 的 臉 上 冒出來 。 」 這 完全 是 錯 的 。 許多 給 病人 吃 巧克力 的 研究 都 無法 證明 它 跟 青春痘 有 什麼 因果 關係 。 牙醫 方面 的 研究 也 有 好 消息 。 巧克力 含有 可以 保護 琺瑯質 的 東西 ， 可以 防止 蛀牙 。 這 並 不 是 說 美國 牙醫 協會 （ American Dental Association ） 為 巧克力 的 防禦 功能 背書 （ 至少 現在 還 沒有 ） ， 這 只是 說 它 比 其他 甜食 導致 蛀牙 的 機會 小 一點 。 我們 都 知道 巧克力 中 有 很多 飽和性 脂肪 。 然而 ， 可可 油脂 跟 其他 飽和性 脂肪 不 一樣 ， 它 不 像 牛油 、 棕櫚油 和 椰子油 會 使 你 的 膽固醇 增高 。 在 可可 油脂 中 ， 最 主要 的 成分 是 硬脂酸 （ stearic acid ） ， 其實 它 可以 降低 膽固醇 。 不幸 的 是 ， 這 種 好 的 飽和性 脂肪 只 佔 巧克力 中 脂肪 的 一 部分 。 大約 有 三分之一 的 脂肪 是 軟脂酸 （ palmitic acid ） ， 這 是 種 會 增加 膽固醇 的 物質 。 所以 就 如 研究 者 大衛‧克利契夫斯基 （ David Kritchevsky ） 所 說 的 ： 「 我 認為 愛 吃 巧克力 的 人 可以 減少 罪惡感 商數 （ guilt quotient ） 。 我 的 建議 還是 跟 以前 一樣 ， 適可而止 。 」 沒有 人 知道 為什麼 巧克力 對 有 些 人 這麼 有 吸引力 。 有 些 理論 是 說 它 會 有 咖啡因 ， 而 咖啡因 是 種 刺激物 ； 也 有 人 說 巧克力 中 有 大量 的 可可鹼 （ theobromine ） ， 這 種 東西 可以 刺激 肌肉 。 有 個 理論 認為 巧克力 含有 ＰＥＡ （ phenyglethylamine ） ， 這 是 種 可以 刺激 大腦 、 提升 情緒 的 生化 物質 。 哥倫比亞 大學 精神科 醫生 邁可 ‧李伯魏滋 （ Michael Liebowitz ） 和 唐諾‧克萊恩 （ Donald Klein ） 在 一九七九年 提出 ，人 會 想 吃 巧克力 是 想 提升 大腦 中 ＰＥＡ 的 成分 。 因為 ＰＥＡ 通常 是 在 大腦 快樂 的 時候 才 分泌 的 ， 例如 墜入 情網 ， 或許 吃 巧克力 就 是 想 重複 得到 墜入 情網 的 那 種 戀愛 高潮 。 不幸 的 是 ， 食物 中 的 ＰＥＡ 並 不能 進入 大腦 ， 珊卓‧波恩頓 （ Sandra Boynton ） 在 她 的 書 《 巧克力 ： 人們 最 愛 吃 的 東西 》 （ Chocolate: The Consuming Passion ） 中 駁斥 了 這 個 理論 ， 而 提出 另 一 個 論點 。 她 說 ： 「 很 顯然 ， 並 不 是 失戀 的 人 在 巧克力 中 尋求 慰藉 ， 而是 吃 巧克力 的 人 拚命 的 在 巧克力 中 尋找 又 甜 又 苦 的 快樂 感覺 。 」 或許 是 巧克力 的 特殊 風味 使 我們 對 它 著迷 。 可可 本身 含有 五百多 種 味道 ─ 比 草莓 或 檸檬 多 了 兩 倍 以上 。 巧克力 同時 也 有 豐富 的 揮發 （ volatile ） 成分 ， 會 在 你 喉頭 的 後面 作用 ， 使 你 的 鼻子 聞到 水果 、 泥土 、 麥芽 和 花 的 香味 。 它 又 有 像 絲絨 一樣 柔軟 、 化 在 你 的 嘴 裡 的 巧克力 感覺 ， 因為 它 在 體溫 之下 會 從 固體 軟化成 液體 。 雖然 這些 理論 聽起來 都 令 人 很 好奇 ， 但是 它們 都 不及 巧克力 本身 的 迷人 。 或許 這 個 上天 賜予 的 禮物 應該 保有 它 甜蜜 而 神秘 的 地位 。 酒 （ 和 酒精 ） 「 祝 你 健康 」 ─ 世界 上 任何 一 種 語言 、 任何 一 種 文化 的 人 都 舉杯 用 酒 來 慶祝 長命百歲 、 萬壽無疆 。 但是 從 醫學 的 觀點 來 看 ， 向來 都 不 是 很 贊成 飲酒 的 。 酒會 傷 肝 ， 使 你 營養 不良 ， 壓制 免疫 系統 ， 造成 胃潰瘍 、 胃炎 及 胰臟 腫脹 。 大量 飲酒 會 傷害 大腦 ， 使 感官 遲頓 ， 破壞 心臟 肌肉 ， 使 血壓 上升 。 酗酒 也 跟 口腔癌 、 食道癌 、 肝癌 有 直接 關係 ， 也 與 肺癌 、 乳癌 、 攝護腺癌 和 胰臟癌 有關 。 酗酒 的 母親 生下 的 孩子 常 會 智障 、 發育 不良 或 有 臉部 缺陷 。 酒精 會 增加 死亡率 ： 從 酒醉 開車 到 溺水 、 燒傷 、 跌傷 都 有 。 喝 酒 的 人 在 性 的 表現 上 也 有 問題 。 莎士比亞 筆下 的 一 個 人物 所 說 ： 「 喝 酒 激起 你 的 性慾 ， 但是 卻 拿走 了 你 表現 的 能力 。 」 酒 喝 得 多 絕對 是 有害 的 ， 但是 每 天 小酌 一 杯 卻 可以 帶給 你 很多 生活 情趣 和 健康 的 益處 。 大約 有 三分之二 的 美國人 喝 酒 ， 但是 染上 酒癮 的 人 低於 百分之十 ， 所以 舉杯 慶祝 健康 可能 真的 會 帶給 你 健康 。 喝 酒 適量 的 人 活 得 較 長久 、 較 健康 ， 所謂 適量 是 指 一 天 喝 一 到 三 杯 （ 一 罐 三百五十 毫升 的 啤酒 、 一 杯 一百二十 毫升 的 葡萄酒 或是 含有 相近量 酒精 成分 的 雞尾酒 等 混合 飲料 ） 。