粗略 查看 你 是 不 是 罹患 了 飲食 障礙 症 的 問卷 ， 是 筆者 曾 協同 主持 的 西雅圖 飲食 障礙 症 病友 支持 團體 （ Eating Disorder Support Group in Seattle ） 負責人 ─ 蘭普生 （ Kathleen Kim Lampson Reiff ） 博士 於 一九八九年 設計 的 ， 發表 在 與 她 的 丈夫 瑞福 （ Dan W . Reiff ） 博士 合著 的 《 飲食 障礙 ： 復原期 的 營養 治療 》 一 書 中 。 筆者 取得 他們 的 同意 ， 將 問卷 譯成 中文 。 如果 你 對於 自己 或 你 關心 的 人 的 飲食 型態 感到 不安 ， 不妨 先 從 這 份 問卷 開始 。 這 份 問卷 是 由 蘭普生 博士 根據 她 的 臨床 經驗 設計 而 成 ， 並 未 做 過 大規模 的 效度 測試 ， 但 亦 頗 有 參考 價值 。 ] 問卷 2 ： 飲食 態度 量表 （ EAT-26 ， 英文版 請見 附錄 3 ） 這 份 問卷 也 是 用於 篩檢出 可能 有 飲食 障礙 症 的 高危險群 ， 但 並非 據 此 做出 診斷 。 國際 上 較 常 採用 的 問卷 是 「 飲食 障礙 量表 」 （ Eating Disorder Inventory , EDI ） ， 囿於 版權 因素 ， 有 興趣 的 讀者 可 逕行 上網 查詢 。 飲食 障礙 量表 與 問卷 2 飲食 態度 量表 均 有 中文版 與 信效度 建立 。 問卷 1： 你 想 變 瘦 想 得 快要 發瘋 了 嗎 ？ 以下 的 問卷 將 幫助 你 發現 你 的 思考 或 行為 模式 ， 是否 有 厭食症 或 暴食症 等 飲食 障礙 的 傾向 。 【 答題 說明 】 請 誠實 回答 下列 問題 。 回答 時 請 根據 現在 的 狀況 ， 非 過去 的 經歷 ， 也 不 是 未來 你 希望 有的 行為 模式 。 在 上方 空白處 填入 號碼 。 每 一 題 都 要 回答 。 除非 有 特殊 指示 ， 否則 不可 留下 空白 。 （ 　 ） 1 .
 
我 目前 的 飲食 習慣 與 我 的 家人 及 朋友 不同 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 2. 如果 我 沒有 按照 計畫 運動 ， 我 會 感到 恐慌 ， 因為 我 怕 我 的 體重 會 上升 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 3 .
 
朋友 都 說 我 很 瘦 ， 可是 我 不 相信 他們 ， 因為 我 覺得 自己 很 胖 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 4 .
 
（ 女性 回答 ） 並 沒有 生理 上 的 問題 ， 但 我 的 經期 停 了 ， 或 變 得 不 規則 。 __UNDEF__ ( 1 ) 是 　 (2 ) 否 （ 　 ） 5 .
 
我 變 得 被 食物 操控住 了 ， 我 沒有 一 天 不 為 吃 什麼 或 不 吃 什麼 而 擔心 。 __UNDEF__ (1) 幾乎 總是 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 6 .
 
我 已經 減去 （ 我 的 ） 理想 體重 的 百分之十五 ， 現在 的 體重 在 理想 體重 的 百分之八十五 以下 。 __UNDEF__ ( 1 ) 是 　 (2 ) 否 （ 　 ） 7 .
 
如果 明天 站到 體重計上 時 發現 我 重 了 一 公斤 ， 我 會 感到 恐慌 。 __UNDEF__ (1) 幾乎 總是 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 8 .
 
我 傾向 單獨 吃 東西 ， 或是 在 我 可以 確定 沒 什麼 人 會 注意 看 我 的 場合 吃 。 如此一來 方便 我 吃 得 少一點 ， 以及 減少 與 家人 朋友 共同 進食 的 可能 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 9 .
 
我 會 失控 的 狂 吃 ， 吃下 大量 的 食物 到 我 很 不 舒服 並 會 催吐 的 程度 。 __UNDEF__ (1) 從未 有 過 　 (2) 小於 每 週 一 次 　 (3) 每 週一  六 次 　 ( 4 ) 每 天 一 次 以上 （ 　 ） 10 .
 
（ 注意 ： 第9 題 答 1 者 才 作答 ， 其餘 的 請 跳過 此 題 ， 不必 回答 ） __UNDEF__ 當 我 狂 吃 時 ， 會 吃下 超過 我 想要 吃 的 量 ， 我 對 自己 正 進行 的 狂食 有時 並 不自覺 或 感覺 無法 控制 。 __UNDEF__ (1) 從未 有 過 　 (2) 小於 每 週一 次 　 (3) 每 週一  六 次 　 (4) 每 天 一 次 以上 （ 　 ） 11 .
 
我 使用 瀉劑 或 利尿劑 幫助 我 控制 體重 。 __UNDEF__ (1) 從未 有 過 　 (2) 很少 　 (3) 有時候 　 (4) 規律 地 使用 （ 　 ） 12 .
 
我 會 在 食物 上 玩 一些 花樣 （ 例如 ： 把 食物 分 的 小小塊 ， 或 把 食物 偷偷 藏起來 讓 人 以為 我 已經 吃完 了 ， 或 把 食物 咬 一 咬 嚼 一 嚼 然後 吐出來 ， 或 有 隱密處 藏 食物 ） ， 或 有時候 會 告訴 自己 某些 食物 是 不 好 的 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 13 .
 
周遭 的 人 開始 對 我 吃 什麼 感興趣 或 關心 ， 但 我 則 對 他們 要 我 吃 多一點 感到 生氣 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 14 .
 
我 最近 覺得 比 以前 憂鬱 和 暴躁 ， 有時候 只有 自己 一 個 人 獨處 的 時間 變 多 了 。 __UNDEF__ (1) 是 　 (2 ) 否 （ 　 ） 15 .
 
我 獨自 一 人 進食 ， 把 對 食物 的 懼怕 藏 在 心 裡 ， 因為 我 想 沒有 人 能 了 解 我 的 心情 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 16 .
 
我 喜歡 為 別人 烹調 美食 或 高卡路里 食物 ， 前提 是 我 自己 不必 吃 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 17 .
 
我 生活 中 最 大 的 恐懼 是 體重 上升 或 變 胖 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 18 .
 
我 做 很多 運動 以 控制 體重 （ 每 週 超過 四 次 或 每 週 超過 四 小時 ） __UNDEF__ (1) 是 　 (2 ) 否 （ 　 ） 19 .
 
有關 減肥 、 運動 或 計算 卡路里 的 書籍 雜誌 ， 我 發現 我 可以 全神貫注 地 去 閱讀 ， 以至於 花費 不少 時間 在 閱讀 這些 書籍 。 __UNDEF__ (1) 經常 如此 　 (2) 有時候 　 (3) 很少 　 (4) 從 沒有 過 （ 　 ） 20 .
 
我 有 完美 主義 者 的 傾向 。 除非 把 事情 做 得 很 完美 ， 否則 我 對