一路 進行到 「 我 就 知道 我 行 ， 我 就 知道 我 行 」 的 人生 顛峰 境界 。 （ 原 載 於 《 小 火車 做到 了 ！ 》 ， 推薦 序 ） 五官 演化 以 保命人 是 演化 的 動物 ， 我們 的 五官 是 演化 來 保 命 的 ， 每 一 種 感官 都 有 它 特殊 的 功能 ， 因此 古人 有 「 眼 觀四路 ， 耳聽八方 」 的 說法 ： 兩 隻 耳朵 左右 對稱 著 長 ， 使 我們 可以 聽 音 辨位 ， 憑著 千分之一 秒 的 差距 ， 知道 聲音 是 來自 左邊 還是 右邊 ， 左邊 進來 的 聲音 先 到 左 耳 再 傳到 右腦 ， 這 中間 差距 雖然 只 有 千分之一 秒 ， 就 足以 不至於 誤判 。 聽覺 在 人類 還 在 樹 上 生活 時 ， 非常 重要 ， 因為 樹葉 濃蔭 擋住 視線 ， 所以 在 森林 中 生活 的 動物 聽覺 都 很 靈敏 。 等到 人 下到 地面 、 直立 行走 後 ， 聽力 的 敏感度 逐漸 被 視覺 取代 ， 因為 在 平原 上 ， 視覺 一望千里 ， 而 聽覺 受到 聲波 傳遞 的 限制 ， 範圍 不 像 視覺 那麼 廣 ， 因此 船家 或 軍隊 都 發展出 旗語 ─ 用 視覺 來 傳送 訊息 。 當 聽覺 刺激 和 視覺 刺激 衝突 時 ， 我們 大腦 會 取 中間 ， 以 「 中庸 之 道 」 解決 兩 者 的 矛盾 ， 如 心理學 上 一 個 著名 的 馬格克 效應 （ Mc Gurk effect ） ， 螢幕 上 出現 一 張 臉 ， 嘴型 是 ba-ba-ba ， 但 擴音器 播出 的卻 是 ga-ga-ga ， 結果 我們 就 聽成 da-da-da 了 。 我們 的 眼睛 原是 從 上皮 細胞 演化 而 來 的 ， 它 的 結構 雖然 現在 看起來 不 合理 ， 但 在 演化 的 當時 是 合理 的 。 比如說 ， 我們 的 眼睛 有 個 盲點 ， 當 光線 落在 盲點 上 我們 會 看 不 見 ， 照 說 這 是 很 危險 的 事 ， 但是 盲點 是 血管 、 視神經 離開 眼球 的 地方 ， 所以 不能 有 感受體 ， 不然 血管 會 跳動 ， 我們 的 視野 會 不 平穩 。 大自然 補救 的 方式 是 給 我們 兩 隻 眼睛 ， 可以 互補 所 缺 的 那 一 點 ， 因此 平常 我們 並 不會 感到 眼睛 中 有 個 盲點 ， 我們 的 視野 是 完整 的 。 此外 ， 在 視網膜 中 ， 下半部 的 感受體 比 上半部 多 ， 因為 人類 是 到 最近 一百 年 才 有 飛機 ， 千百萬 年 來 ， 我們 的 敵人 都 是 來自 地面 （ 蛇 、 老虎 、 熊 等 ） ， 所以 往 下 搜索 的 能力 更為 重要 ， 下半部 的 感受體 就 比較 多 了 。 我們 眼睛 並排 著 長 是 為了 讓 我們 有 深度 知覺 ， 兩 隻 眼睛 中間 大約 間隔 六十五 到 八十 毫米 ， 物體 的 影像 投射到 視網膜 上 再 傳送 視覺 皮質 時 ， 這 一點點 的 影像 差別 可以 讓 我們 看出 深度 ， 形成 深度 知覺 。 嗅覺 在 遠古 時候 很 重要 ， 但是 當 人 站立起來 行走 ， 遠離 地面 之後 ， 嗅覺 的 重要性 也 如 聽覺 一樣 慢慢 被 視覺 所 取代 ， 但是 嗅覺 仍然 為 提取 情緒 記憶 最 好 的 線索 。 我們 童年 的 很多 往事 都 忘記 了 ， 但是 一 回到 阿公 家 ， 聞到 那 熟悉 的 味道 ， 這些 記憶 就 浮現出來 。 事實 上 ， 嗅覺 比 味覺 重要 ， 因為 有毒 的 東西 多半 有 惡臭 ， 東西 腐敗 了 ， 也 有 令 人 作噁 的 味道 出來 ， 鼻子 聞到 這 個 味道 ， 就 會 關掉 我們 的 食慾 ， 保護 我們 不 吃壞 肚子 ， 甚至 中毒 而 送命 。 在 演化 上 ， 味覺 的 重要性 不及 嗅覺 ， 雖然 神農 嘗 百 藥 ， 很多 苦 的 東西 也 多半 有毒 ， 剛 出生 的 嬰兒 嘗到 金雞 納霜 都 會 皺眉 、 把 舌頭 吐出來 ， 但是 如果 把 一 個 人 的 眼睛 矇起來 ， 鼻子 用 曬衣夾 夾住 ， 然後 餵 他 吃 蘋果 和 洋蔥 ， 他 也 分 不 出來 差異 ， 所以 中國人 說 飲食 是 色 、 香 、 味 ， 必須 三 者 俱全 ， 我們 才 會 感受到 食物 的 美味 。 觸覺 在 五官 中 算是 不 敏感 的 ， 但是 只要 有 一 隻 螞蟻 爬上 你 的 手臂 ， 你 立刻 就 知道 ， 因為 手臂 上 有 汗毛 ， 當 有 東西 經過 ， 立刻 感覺 得 到 ， 蚊子 常 喜歡 叮 人 的 足踝 ， 也 是 因為 那裡 沒有 汗毛 ， 等 我們 感到 一 陣 癢 才 發現 被 蚊子 咬 了 ， 那時 牠 早已 飛走 ， 免去 被 打死 的 危險 。 其實 人 在 古老 的 時候 觸覺 也 是 很 敏感 的 ， 老鼠 臉 上 的 鬍鬚 每 一 根 都 在 大腦 的 皮質區 有 相 對應 的 神經元 ， 因此 ， 如果 把 老鼠 的 鬍鬚 剪掉 ， 縱使 牠 還 有 眼睛 也 不能 走 迷宮 了 ， 因為 老鼠 對於 觸覺 的 仰賴 遠 大於 視覺 。 盲人 依靠 觸覺 生活 ， 他們 的 觸覺 會 很 敏銳 ， 當 用 手指 讀 點字 時 ， 他 的 視覺 皮質區 同樣 也 會 活化 起來 幫助 觸覺 的 。 我們 可以 看到 五官 的 演化 完全 因應 外界 環境 的 需求 而 變 ， 人 是 一 種 非常 有 彈性 的 動物 。 我們 的 五 種 感官 都 是 演化 來 幫助 我們 生存 的 ， 因此 要 好好 愛護 它 ， 你 要 細細 去 體驗 每 一 種 感官 的 功能 ， 才 會 知道 作為 一 個 人 是 多麼 的 奇妙 ！ （ 本 文 為 《 用 耳朵 不能 吃 黃瓜 》 導讀 ） 勇於 追求 自己 的 夢想 《 我 的 夢想 》 這 個 系列 共有 七 本 書 ， 主角 都 是 歷史 上 的 人物 ， 他們 本來 會 被 時間 的 洪流 所 淹沒 ， 但是 因為 他們 有 夢想 ， 更 有 勇氣 ， 鍥而不捨 的 追尋 自己 的 夢想 ， 所以 現在 百 年 之後 我們 才 會 讀到 他們 的 生平 小 故事 ， 知道 了 他們 的 存在 ； 更 因為 有 他們 ， 我們 現在 才 有 這麼 好 的 文明 與 生活 。 人世間 有 許多 事 原本 不會 發生 ， 如果 不 是 有 人 動 了 這 個 念頭 ， 又 鍥而不捨 的 實現 這 個 念頭 ， 地球 上 就 不會 有 這麼多 發明 出現 。 一九五九年 ， 諾貝爾 物理獎 得主 理查‧費曼 （ Richard P .
 
Feynman ） 教授 在 演講 快要 結束 時 說 ： 「 如果 有朝一日 ， 人們 可以 將 百科全書 放 在 一 個 針尖 上 ， 並 能 移動 原子 ， 這 個 世界 將 會 是 個 怎麼樣 的 奇妙 世界 。 」 一九七一年 ， ＩＢＭ 果然 就 做出 了 第一 片 微晶片 ， 我們 的 世界 從此 就 不 一樣 了 。 同樣 的 ， 在 這 個 系列 的 書 中 ，