成 龍 成 鳳 ， 就 不能 再 用 傳統 的 搪塞 方式 教 孩子 。 我 的 老師 曾經 告訴 我 一 個 笑話 ： 每 年 感恩節 時 ， 他 的 太太 都 把 火雞 用 碗籃 覆蓋 著 ， 然後 才 送進 烤箱 烤 ， 他 女兒 結婚 後 打電話 回來 問 怎麼 烤 火雞 ， 他 太太 便 如此 這般 教導 ， 說到 碗籃 時 女兒 問 為什麼 ， 她 答 不 出 個 所以然 ， 最後 打電話 去 問 八十 高齡 的 老母 ， 母親 笑 著 說 ： 「 傻 孩子 ， 這 是 因為 家 裡 那 隻 花貓 喜歡 偷吃 火雞 啊 ！ 」 這 位 教授 家 中 不 曾 養 過 寵物 ， 因此 火雞 完全 不 需要 用 碗籃 覆蓋 ， 但是 因為 不 知道 原因 ， 如此 這般 蓋 了 三十 年 ， 還 差一點 變成 「 華倫家 傳統 」 。 這 種 不求甚解 、 不 知道 原因 ， 便 有樣學樣 照著 做 ， 其實 就 是 我們 迷信 的 由來 ， 但是 一旦 迷信 形成 風俗 就 很 難 改變 ， 因為 人 喜 守成 不 喜 革新 ， 尤其 我們 大腦 有 合理化 的 傾向 （ 大腦 會 替 自己 不 合理 的 行為 找 藉口 ， 使 行為 合情理 ， 當 我們 不 喜歡 一 個 人 時 ， 常 將 他 的 缺點 放大 ） ， 在 找不出 科學 上 原因 時 便 傾向 「 怪力亂神 」 的 解釋 。 台灣 到 現在 還 有 收驚 、 吃 符水 等 不 科學 的 事 。 其實 人 吃 五縠 雜糧 一定 會 生病 ， 但是 細菌 太 小 ， 肉眼 看 不 見 ， 於是 就 穿 鑿附會 出 許多 神鬼 的 解釋 將 病因 合理化 ， 便 去 廟 中 拜拜 、 收驚 。 一般 的 感冒 是 病 五 天 ， 當 你 第三 天 很 不 舒服 去 找 醫生 時 ， 最 嚴重 情況 已經 過去 ， 身體 已 朝著 康復 的 路 上 走 了 ， 即使 不 吃 藥 ， 身體 的 免疫力 也 會 使 你 慢慢 好起來 ， 與 收驚 或 符水 無關 。 要 使 台灣 變成 科學島 ， 我們 還 有 一 段 很 長 的 路 要 走 。 所以 ， 要 推動 台灣 科學生根 ， 我們 要 在 孩子 問 問題 時 儘量 用 孩子 會 懂 的 話 教 他 ， 即使 他 現在 智慧 沒有 開 ， 看 不 到 前因後果 也 沒關係 。 因為 在 教 的 過程 中 ， 訓練 了 孩子 思考 ， 也 訓練 了 他 的 邏輯 步驟 ， 這 種 能 推理 、 能 獨立 思考 能力 是 科學 精神 的 根基 ， 也 是 孩子 一生 受用 不盡 的 處世 能力 。 最 成功 的 教育 方法 是 把 學生 當做 大人 般 的 尊重 ， 如 孩子 般 的 寬容 ， 如 朋友 般 的 談心 ， 如 徒弟 般 的 教誨 。 《 兒童 大學 2： 世界 頂尖 科學家 為 你 解開 八 大 世界 之 謎 》 這 本 書 的 許多 觀念 我 都 認為 很 對 ， 希望 它 能 改變 一些 傳統 的 教育 方法 ， 領 著 台灣 朝 科學化 的 路 走去 。 （ 原 載 於 《 兒童 大學 2： 世界 頂尖 科學家 為 你 解開 八 大 世界 之 謎 》 ， 推薦 序 ） 腦 與 行為 的 關係 相信 許多 人 小時候 都 有 過 這 個 經驗 ： 炎夏 的 午後 ， 無聊 的 在 街 上 走 著 ， 突然 手指 摸到 褲子 口袋 角落 有 塊 硬硬 的 東西 ， 拿出來 一 看 ， 原來 是 塊 糖 。 手指 問 ： 「 這 是 什麼 呀 ？ 」 大腦 想 了 一下 說 ： 「 哦 ， 是 很 久 以前 人家 給 的 糖 。 」 眼睛 一 看 就 說 ： 「 不能 吃 ， 髒死 了 ， 上面 都 是 布屑 灰塵 ！ 」 嘴巴 急忙 說 ： 「 那 有 什麼 關係 ， 骯髒 吃 ， 骯髒 肥 ， 還是 可以 吃 的 。 」 手指 捏 了 捏 說 ： 「 都 有點 軟 了 耶 ？ 」 舌頭 急忙 說 ： 「 沒 事 ， 沒 事 ， 你 看 ， 還 甜 得很 ！ 」 順便 把 手指頭 上 剩餘 的 甜味 再 吸 了 乾淨 。 吃 了 糖 ， 想 喝 水 ， 大腦 就 說 ： 「 公園 裡 有 水龍頭 ， 可以 喝水 。 」 腳 就 開始 朝 公園 的 方面 走去 。 身體 在 冒 汗 ， 就 催 腳 走 得 快 一點 ， 眼睛 就 朝 有 樹蔭 的 方向 看去 ， 在 樹蔭 下 走 ， 涼快 些 。 走進 公園 ， 公園 裡 有 個 噴水池 ， 眼睛 一 看到 就 大叫 ： 「 水 ！ 水 ！ 」 身體 熱 得 受不了 了 ， 就 想 把 衣服 脫掉 ， 眼睛 四處 張望 一下 ： 「 咦 ？ 天 太 熱 了 ， 大家 都 躲 在 家 裡 ， 四處 都 沒有 人影 。 」 大腦 說 ： 「 那 就 脫 了 吧 ！ 脫 了 涼快 些 。 」 身體 各 部分 立刻 精神 一 振 ， 腳 優先 採取 行動 ， 跳 了 下去 ， 後面 就是 訓導 主任 捉去 罰站 的 故事 結局 。 相信 這 是 許多 人 童年 的 回憶 之 一 ， 中國 孩子 的 故事 結局 多半 是 被 老師 或 訓導 主任 捉去 ， 這 點 與 日本人 很 不同 。 《 身體 的 各位 》 這 本 書 把 一 個 行為 分解出來 ， 從 意念 開始 ， 大腦 與 身體 各 部分 的 對話 用 插圖 描寫出來 ， 讓 孩子 知道 雖然 這 只 是 個 簡單 的 動作 （ 將 糖 放進 嘴 裡 之前 的 大腦 一 閃 而 過 的 各 種 念頭 ） ， 但是 它 其實 動用到 很多 的 神經元 及 過去 的 經驗 ， 這 個 看似 簡單 的 小 故事 ， 讓 孩子 了解 一 個 動作 背後 其實 是 有 一 串 複雜 的 神經 迴路 在 主導 ， 只 是 大部分 動作 都 自動化 了 ， 不自覺 而已 。 人生 很多 事 我們 都 認為 理所當然 ， 不 加以 感恩 ， 其實 每 件 事 的 成功 都 是 很多 人 的 努力 ， 這 個 故事 教 孩子 學會 反思 。 認知 科學 是 這 個 世紀 的 顯學 ， 它 告訴 我們 大腦 與 行為 的 關係 ， 很 高興 台灣 的 教育 者 和 出版社 已 注意到 這 個 潮流 ， 開始 從 腦 與 行為 的 關係 重新 解釋 教育 的 意義 了 。 （ 本 文 為 《 身體 的 各位 》 導讀 ） 從 知識 中 找出 對抗 病菌 之 道 我們 生活 在 一 個 充滿 微生物 的 世界 裡 ， 只不過 它們 太 渺小 了 ， 我們 肉眼 看 不 見 就 忽略 了 它們 的 存在 。 其實 細菌 是 世界 上 最 古老 的 生物 ， 它們 已經 存在 三十億 年 以上 ， 比 人類 早 了 許多 ， 大部分 的 微生物 是 無害 的 ， 少 部分 會 引起 我們 生病 ， 我們 將 它 統稱為 病菌 ，