做 此 解 ） 緊接著 ， 他 又 引出 了 明朝 宋濂 「 燕書 」 中 的 一 段 文字 ： 「 東海 有 巨 魚 ， 名 王 鮪 焉 ， 不 知 其 大多少 ， 赤熾 曳曳 ， 見 龕 赭 間 ， 則 其 鬣 也 。 」 「 王鮪 出入 海 中 ， 鼓浪 噴沫 ， 腥風 蓋翛然云 。 逢 鰼 鰹魾 必 吞 ，日 以 十千 計 ， 不能 饜 ， 出游 黑水洋 ， 海舶 聚洋 中 者 萬 ， 王鮪 一 噴 皆 沒 ， 不 見 其 蹤 。 雄行 海 間 ， 孰 敢 向 問 之 者 ？ 」 「 溯潮 上 羅剎江 ， 潮 退膠 焉 ， 矗 若 長陵 。 江濱 之 人 以為 真陵 也 ， 涉 之 。 當 足處 或 戰 ， 大驚 ， 斫甲 而 視 ， 王鮪肌 之 。 乃 架棧 而 臠割 之 ， 載 數百 艘 。 烏鳶 蔽體 ， 群啄 之 ， 各 飫 。 」 第一 段 是 在 描述 該 魚 體型 之 大 ， 就 站 在 浙江 蕭山縣 的 龕山 上 或 海寧縣 的 赭山 上 ， 也 只 能 看到 牠 火紅 的 脊背 … … 。 第二 段 敘述 該 魚食量 大 ， 且 力氣 又 大 ， 每 天 吞食 大小 不同 的 魚類 上萬 尾 ， 還 吃 不 飽 ； 到 了 深海 水域 ， 王鮪 一 噴 ， 就 把 海面 上萬 隻 的 船 都 弄沉 了 ， 牠 稱雄 各 海域 ， 誰 也 不 敢 觸犯 牠 。 第三 段 大意 ： 有 一 次 海水 漲潮 ， 王鮪順 東海 的 潮水 入 了 錢塘江 ； 不料 潮 退 之後 ， 牠 卻 擱淺 ， 不能 動 。 牠 那 高聳 的 背 和 肥大 的 身體 ， 江 邊 的 人 以為 是 座 山陵 ， 就 登上去 了 ， 可是 當 他們 的 腳 感到 顫動 時 ， 特別 覺得 驚訝 。 他們 割開 硬 如 龜甲 的 魚皮 一 看 ， 原來 裡面 是 肌肉 。 於是 人們 紛紛 跑來 ， 搭起 架子 用 刀 切割 ， 所 割下 的 肉 裝 了 幾百 艘 船 。 之後 ， 飛來 很多 烏鴉 、 老鷹 遮蓋 了 王鮪 的 身體 ， 各 個 都 吃 得 飽飽 地 。 ◎ 鱘 是 最 大 的 淡水魚 走筆 至 此 ， 我 心想 ： 「 乖乖 ， 宋濂 可 真是 吹牛 不 打草稿 。 」 宋 先生 所 談 的 王鮪 ， 可能 就 是 生長 在 長江 的 大白鱘 （ Psephurus gladius ） 。 按 近代 科學 文獻 上 之 記載 ， 牠 最 大 也 只 達 7 公尺 多 ， 而 即使 是 長 在 俄羅斯 境 內 窩瓦河 的 世界 最 大 的 鱘 ， 白色 大 鱘魚 （ Beluga sturgeon ， Huso huso ） 也 只 長達 8.5 公尺 ， 體重 1.3 公噸 。 鱘類 全 身 大部份 是 軟骨 ， 牠們 可以 長 在 海水 中 ， 亦 可 生活 在 淡水 中 ， 一旦 進入 淡水 水域 ， 牠 往往 成為 最 大 的 淡水魚 。 牠們 廣泛 地 分布 在 北半球 的 冷水 水域 中 。 鱘類 可 分 兩 個 科 ， 一 個 叫 鱘科 （ Acipenveridae ） ， 另 一 個 叫 白鱘科 （ Polyodontidae ） 。 前者 又 分 二十幾 個 屬 ， 中國 所 擁有 的 中華鱘 （ 又 叫 鰉魚 ， Acipenser dabryanus ） 都 屬 此 科 ； 後者 只有 兩 個 屬 ， 其中 之 一 就 是 大白鱘 。 大白鱘 有 一 個 梭形 體型 ， 全 身 裸露 ， 沒有 鱗片 ， 或者 只有 退化 的 鱗片 痕跡 ， 體色 是 青灰色 ， 到 腹部 是 白色 。 牠 眼睛 小 ， 尾鰭 歪形 ， 上葉 比下 葉長 。 牠 分布 在 長江 、 錢塘江 、 黃河 下游 地區 ， 偶而 也 進入 沿江 的 大 湖泊 如 洞庭湖 裡 ， 生活 在 水流 中 、 下 層 。 牠 性情 兇猛 ， 捕食 魚類 ， 也 吃 蝦 、 蟹 。 每 年 三 至 四月 繁殖 ， 產卵 在 長江 上游 。 ◎ 大白 鱘貌 似 大象 四川人 說 ： 「 千 斤子 萬 斤象 。 」 「 腊子 」 是 指 中華鱘 ， 「 象 」 指 的 是 大白鱘 。 說 大白鱘 重 萬 斤 ， 當然 是 誇張 的 說法 ， 不過 牠 確實 比 中華 鱘 重 些 。 那麼 ， 四川人 為什麼 把 白鱘 叫做 「 象 」 呢 ？ 這 得 由 牠 的 長相 說起 。 大白鱘 的 頭 本來 就 長 ， 而 其 前面 長出 了 一 很 長 的 口 鼻部 ， 好似象 的 鼻子 ， 所以 也 有 人 管 牠 叫 「 象鼻魚 」 ， 再 加上 兩 邊 的 大 鰓蓋 ， 彷彿 是 象 的 耳朵 ， 再 加上 一 個 龐大 身軀 ， 因此 又 得 了 一 個 「 象魚 」 的 稱呼 。 大白鱘 的 肉 鮮美 ， 其 燻製品 別具 風味 ； 牠 的 卵 可 製成 魚子醬 ， 是 很 名貴 的 食品 。 由於 人們 的 濫捕 ， 鱘類 數量 大大 減少 ， 近年 來 已 瀕 於 絕種 。 目前 被 列為 自然 保護 動物 。 其實 ， 牠 的 身價 還 不僅 如此 ， 鱘類 還可以 算是 一 種 「 活化石 」 ， 因為 牠們 之 存在 於 地球 上 已經 有 兩億五千萬 年 的 歷史 了 。 面對 這 高貴 的 魚種 ， 宋濂 雖然 吹 了 點 牛 ， 把 大白鱘 的 體型 、 體力 渲染 了 一些 ， 倒 也 無傷大雅 ， 更何況 他 的 文章 還 沒 結束 呢 ！ 「 王鮪 之 死 」 最後 一 段 是 這樣 ： 「 夫王 鮪 之 在 海 也 ， 其 劫 為何 如 ？ 一 失 其 勢 ， 卻 為 小鱦 且 不可 得 。 位 其 可 恃 乎 ？ 」 這 名為 王鮪 的 大白鱘 ， 在 海 上 的 時候 是 何等 威風 ， 勢不可 擋 ； 一旦 失去 深廣 的 水源 ， 想 變作 一 條 小 魚 逃命 都 不可能 。 於是 宋濂 在 文章 最後 就 問 一 句 ： 「 地位 、 權勢 難道 是 靠得住 的 東西 嗎 ？ 」 專制 的 朱元璋 頒布 了 文字獄 ， 在 那 種 環境 下 ， 宋濂 也許 必須 以 這 種 寓言 方式 ， 來 宣洩 對 某 在 當權 者 的 不滿 。 【 注 1 】 鮪類 資源 保護 和 管理 的 泛國際性 組織 在 太平洋 海域 有 泛美 熱帶 鮪魚 委員會 （ Inter-American tropical Tuna Commission ， IATTC ） ， 在 大西洋 海域 有 大西洋 鮪類 保護 委員會 （ International Commission for the Conservation of Atlantic Tuna ， ICCAT ） ， 在 印度洋 海域 有 印度洋 漁業 委員會 （ Indian Ocean Fisheries Commission ， IOFC ） 之 鮪魚 資源 工作 小組 會議 ； 此外 ， 涉及 鮪類 資源 之 開發 利用 和 規定 的 地區性 組織 以及 有關 鮪類 生物學 及 漁業 發展 之 國際 組織 團體 更 不下 二十幾 個 。 鰣魚 鰣魚 的 洄游 行動 非常 準時 ， 故 得 名 「 時 魚 」 ， 肉質 細嫩 ， 豐腴 味 美 ， 兼具 海 、 淡水魚 的 特殊 風味 。 古書 有云 ： 「 鰣魚 味 美 __UNDEF__