種 度假村 兼具 教堂 洗滌 心靈 、 健身房 修整 身體 ， 和 學校 學習 新知 三 大 功能 ， 一舉數得 ， 無怪乎 眾人 趨之若騖 。 加上 課程 融合 東方 思潮 的 哲理 和 西方 心理學 的 方法論 ， 更 是 魅力 不可 擋 。 東方 思潮 可謂 百家爭鳴 ， 佛教 、 道教 、 印度教 和 西藏 密宗 都 到齊 ， 涵括 前世 今生 和 來生 的 探索 ； 生活面 的 腳底 反射 、 按摩 、 針灸 、 風水 、 太極 、 瑜伽 、 冥想 ， 更 可 直接 體會 東方 文化 神髓 ； 心理學家 榮格 的 集體 潛意識 、 夢 的 解析 也 是 課程 熱門 元素 。 如此 構成 綿密 的 生活 和 生命 雙修 指南 ， 平衡 了 現代人 在 緊張 快速 生活 步調 中 失落 的 從 靜 、 深 、 緩 、 輕看 生命 和 過日子 的 面向 。 這 種 度假村 以 新 時代 課程 為 主軸 ， 從 自我 成長到 人際 關係 ， 從 和 大自然 互動 到 重回 創意 之 路 ， 課程 豐富 ， 在 付費 核心 課程 外 ， 並 輔以 免費 自由 參加 的 課程 ， 例如 晨間 太極 的 緩慢 動作 ， 在 靜思堂 和 教室 引導 靜冥想 的 深呼吸 ， 瑜伽 課程 的 鬆弛 身體 ， 和 一日 三 餐 有機 素食 的 低 卡路里 ， 並且 配以 額外 付費 的 按摩 服務 。 這些 課程 多 以 一 週 五 天 或 週末 三 天 為 授課 長度 ， 正 適合 現代人 的 時間 切割 ， 加上 有 吃 有 住， 上課 生活 都 在 自成 一 局 的 校區 ， 更 可 收身 心靈 全面 進修 和 休息 的 效果 。 在 這裡 ， 很多 化妝 的 人 最後 也 向 大家 看齊 ， 收起 化妝品 ， 講究 衣著 的 人 後來 也 被 同化 穿 休閒服 出門 。 這 種 度假村 不 以 豪華 裝潢 為 訴求 ， 而是 提供 真正 讓 人 放下 高聳 的 雙肩 和 時時 戒備 的 心情 。 以 奧米加 校區 （ Omega ） 為 例 ， 山 上 設有 靜思堂 ， 湖 邊 有 小 舟 ， 還 有 數 個 小 花園 ， 供 人 靜思 。 安靜 安心 找 本我 課堂 上 並 不 重視 一般 教室 和 團體 的 自我 介紹 項目 ， 因為 大多數 人 不 是 來 這裡 結交 新 朋友 ， 而是 找回 本我 的 ， 為 此 ， 在 這裡 有 人 會 在 路 上 向 路人 要 一 個 擁抱 ， 也 有 人 不 太 打招呼 ， 完全 視 個人 心情 而 定 ， 沒有 人 會 責怪 不 打招呼 的 過往 人們 ， 因為 他們 知道 對方 正 忙著 和 自己 交談 。 整 個 景觀 設計 大都 也 為 想要 獨處 自省 的 人 預留 空間 ， 最 得 人心 的 莫非 四處 可 見 的 單人椅 ， 在 花園 ， 在 湖 邊 ， 在 空地 上 都 有 。 獨處 需要 安靜 和 安心 ， 為 此 很多 地方 都 明顯 標示 著 禁 語 的 招牌 ， 整 個 校園 也 營造成 一 個 不需 警戒 的 氣氛 ， 像是 沒有 門栓 的 洗手間 ， 連 鑰匙孔 都 沒有 的 房間 ， 沒有 汽車 。 在 這 個 處處 解除 防衛 的 環境 中 ， 夜晚 也 變 得 親切 ， 來自 紐約市 的 薇薇安 說 ， 有 一 天 從 山 上 靜思堂 打坐 下來 ， 發覺 天色 已 暗 ， 心頭 自然 一 驚 ， 然而 很 快 的 想到 自己 置身 何處 ， 恐懼感 頓時 全 消 。 這 種 身 心靈 度假村 在 全 美 越來越 受 歡迎 ， 以 東西 兩岸 為 多 ， 其 間 又 以 紐約 上州 的 奧米加 校區 最 具 規模 ， 課程 種類 之多 猶如 百貨公司 ， 各 種 新 時代 課程 都 找 得 到 ， 每 年 四月 至 十月 間 提供 各 式 身 心靈 課程 二百五十 種 ； 相較 之下 ， 距 加州 舊金山 兩 小時 車程 遠 的 伊莎蘭 （ Eslen ） 則 以 高 格調 環境 取向 和 吃 住 取勝 ， 後者 的 收費 是 前者 的 三 、 四 倍 。 其他 也 頗 具 知名度 的 校區 有 以 瑜伽 課程 為主 、 位於 麻州 的 卡布拉 （ Kripula ） 機構 ， 和 在 亞歷桑那州 沙多那 以 合氣道 課程 為主 的 校區 ， 在 紐澤西州 澤西市 以 音樂 為主 的 校區 ， 在 眾多 新 時代 大師 中 敢 以 個人 名字 成為 校區 的 也 不少 ， 其中 當 以 曾經 登上 《 時代 週刊 》 （ Time ） 封面 人物 的 印度 大師 迪派克‧卻伯 在 加州 聖地牙哥 為主 的 校區 最 具 聲名 。 這 種 身 心靈 校區 大都 位於 離 大都會 不遠 的 鄉下 ， 原因 很 簡單 ： 消費者 大多數 是 來自 大都會 中產階級 的 中年人 ， 他們 對 追求 身體 健康 和 生命 意義 有 強烈 渴望 ， 並且 在 金錢 上 願意 做 這樣 的 投資 。 而今 這 種 度假村 蔚為 風潮 ， 奧米加 校區 更 開出 專門 教授 經營 此 類 度假村 的 課程 。 ⊙ 好 學者 加油站 ⊙ 奧米加 校區 網站 ： www.omega-inst.org 卡布拉 校區 網站 ： www.kripalu.org 伊莎蘭 校區 網站 ： www.eslen.org 迪派克‧卻伯 校區 網站 ： www .
 
chopra .
 
com 自學 心訣 19 新 飲食觀 「 You are what y ou eat .
 
」 吃 什麼 ， 是 什麼 。 食物 不只 影響 健康 指數 ， 你 的 思考 、 你 的 情緒 、 你 的 反應 都 和 食物 大 有 關係 ， 就 像 穿 衣服 要 好看 ， 先 要 把 身材 修飾好 ， 要 有 個 身體 快樂 、 精神 健康 的 人 ， 不 只 是 有 吃 就 好 ， 吃飽 就 好 ， 而是 要 學習 認識 食物 的 屬性 ， 了解 每 日 必須 攝取 的 各 種 營養 ， 重新 和 食物 建立 「 心 」 關係 已 成為 重要 的 功課 。 長期 潛心 靈修 的 胡因夢 就 在 兩 年 前 正視 和 食物 的 新 關係 ， 她 說 ， 以往 一直 集中 精神 在 靈修 ， 直到 產 後 身體 大壞 ， 見識到 食物 和 身體 的 緊密 關係 ， 長期 吃素 的 她 於是 接受 醫生 建議 ， 開始 吃 羊肉 ， 而且 馬上 感受到 它 帶來 傳導 的 威力 ， 大大 幫助 她 當時 正在 進行 的 譯 書 工作 ， 原本 有些 力不從心 的 速度 頓時 像 踩 了 油門 ， 大大 加快 。 胡因夢 見識到 食物 和 思考 的 關係 ， 張子強 則 體悟到 食物 和 味道 的 關係 。 吃 東西 的 口味 也 像 用 錢 一樣 ： 由 奢 返 儉難 。 要 已經 吃 慣重 口味 、 食量 大 的 人 減 量 減淡 ， 真 有點 像是 要 癮 君子 戒 毒 ， 難 如 登天 。 四十 有 二 的 張子強 以往 連 吃 包子 都 要 沾 醬油 才 肯 入口 ， 如今 在 血脂肪 、 血糖 、 血壓 各 種 高 指數 追趕 下 ， 必須 一切 從 低 ， 倒 也 學 著 去 吃出 苜宿芽 的 特殊 味道 ， 不再 排斥 那 是 在 吃草 。 為了 健康 ， 他 不得不 聽從 醫生 指示 ， 改變 飲食 習慣 ， 半 年 下來 ， 逐漸 在 細 嚼