肉羹 的 器皿 。 這 兩 個 典故 ， 分別 是 成語 「 杯水車薪 」 與 「 分 我 杯 羹 」 的 出處 。 由於 酒 在 中國 古代 社會 生活 中 的 重要 地位 ， 在 更多 的 時候 ， 「 杯 」 特指 酒杯 而言 。 例如 ， 唐代 李頎 〈 聽 安萬善 吹觱篥歌 〉 一 詩 中 的 「 歲夜 高堂 列 明燭 ， 美酒 一 杯 聲 一 曲 」 ； 王維 〈 渭城曲 〉 一 詩 中 的 「 勸 君 更 盡 一 杯 酒 ， 西 出 陽關 無 故 人 」 ； 李白 〈 月下獨酌 〉 一 詩 中 的 「 舉杯 邀 明月 ， 對 影成 三 人 」 ； 杜甫 〈 客 至 〉 一 詩 中 的 「 肯 與 鄰翁 相對 飲 ， 隔籬 呼取 盡 餘杯 」 ； 白居易 〈 問 劉十九 〉 一 詩 中 的 「 晚 來 天 欲 雪 ， 能 飲 一 杯 無 」 ； 明代 唐寅 〈 把 酒 對 月歌 〉 一 詩 中 的 「 李白 能 詩 復能 酒 ， 我 今 百 杯 復 千 首 」 … … 中國 古代 許許多多 詩詞 曲賦 中 提到 的 「 杯 」 ， 指 的 都 是 酒杯 。 因此 ， 「 杯 中 之 物 」 ， 或 「 杯中物 」 ， 就 成 了 酒 的 一 個 代稱 。 最早 這樣 使用 的 ， 大約 是 晉代 的 大 詩人 陶潛 。 他 有 一 首 題為 〈 責子 〉 的 詩 ， 是 他 四十五 歲 時 的 作品 。 陶潛 一共 有 五 個 兒子 — — 陶儼 （ 小字 「 阿舒 」 ） 、 陶俟 （ 小字 「 阿宣 」 ） 、 陶份 和 陶佚 （ 小字 「 阿雍 」 、 「 阿瑞 」 ， 是 一 對 雙胞胎 ） 、 陶佟 （ 小字 「 通子 」 ） 。 遺憾 的 是 ， 作為 古代 最 著名 的 田園 詩人 的 兒子 ， 這 五 個 人 不僅 沒有 一 個 天分 高 的 ， 而且 沒有 一 個 喜歡 讀書 的 。 詩人 無奈 地 感歎 道 ： 「 白髮 被 兩 鬢 ， 肌膚 不復實 。 雖 有 五 男兒 ， 總 不 好 紙筆 。 阿舒 已 二八 ， 懶惰 故 無匹 。 阿宣行志學 ， 而 不 愛 文術 。 雍瑞年 十三 ， 不 識 六 與 七 。 通子 垂 九 齡 ， 但 覓 梨 與 栗 。 天 運苟 如此 ， 且 進 杯中物 ！ 」 意思 是 說 ： 「 我 的 兩 鬢 已經 長出 了 白 頭髮 ， 肌膚 也 不再 結實 了 。 雖然 有 五 個 兒子 ， 卻 都 不 喜歡 讀書 寫字 。 阿舒 已經 十六 歲 了 ， 比 誰 都 懶惰 。 阿宣 快 十五 歲 了 ， 卻 不 喜歡 學習 。 阿雍 和 阿瑞 已經 十三 歲 了 ， 還 不 怎麼 識數 。 通子 將近 九 歲 了 ， 卻 只 知道 找 梨 和 栗子 吃 。 如果 上天 給 我 安排 的 命運 就 是 這樣 ， 我 只好 姑且 去 喝 杯子 裡 的 東西 ， 借 酒 澆愁 吧 ！ 」 【 象箸 玉杯 】 中國 古代 的 酒杯 ， 有 很多 製作 精美 的 珍品 。 最早 的 陶製 酒杯 中 ， 就 有 一 種 絕妙 的 「 蛋殼杯 」 ， 杯壁 極 薄 ， 巧奪天工 。 山東省 日照市 東海峪 出土 的 蛋殼杯 ， 高 26.5 公分 ， 重量 卻 只有 40 克 （ 0.8 錢 ） ， 平均 厚度 不足 0.5 公分 ， 最 薄 處 只有 0.3 公分 。 中國 古代 的 酒杯 ， 還 有 很多 用料 考究 的 珍品 。 不僅 有 金杯 、 銀盃 、 玉杯 ， 還 有 琥珀杯 、 瑪瑙杯 、 水晶杯 等等 。 《 名山 秘錄 》 中 記載 ： 遼代 的 蕭 皇后 ， 有 兩 隻 「 形 如 半 桃 ， 合之無縫 ， 容 酒 半 升 」 的 琥珀 酒杯 。 唐代 僧人 道世 撰寫 的 《 法苑珠林 ． 飲酒部 》 中 有關於 「 珠器 」 的 記載 ， 大約 是 一 種 珍珠 鑲嵌 的 酒杯 ， 飲用 時 「 色 、 觸 、 香 、 味 ， 皆悉 具足 」 。 古代 還 有 用 牛角 製作 的 酒杯 和 用 螺殼 製作 的 酒杯 。 《 詩經 ． 豳風 ． 七月 》 中 說 ： 「 躋彼公堂 ， 稱 彼兕觥 ， 萬壽無疆 。 」 這裡 所 說 的 「 兕觥 」 ， 就是 用 兕牛角 （ 雌 犀牛 的 角 ） 製作 的 大 酒杯 ， 容量 很 大 。 《 詩經 ． 毛傳 》 中 說 「 兕觥 ， 角爵 也 」 。 陸德明 （ 唐代 的 經文家 ， 訓詁學家 ） 釋文 是 這樣 記錄 的 ： 「 《 韓詩 》 云 ， 容 五 升 ； 《 禮圖 》 云 ， 容 七 升 。 」 此外 ， 《 嶺表異錄 》 中 介紹 過 用 紅 螺殼 製成 的 「 紅螺杯 」 ， 《 桂海魚志 》 中 介紹 過 用 青螺殼 製成 的 「 青螺杯 」 ， 《 清異錄 ． 酒具 》 中 介紹 過 用 殼穴 「 極 彎曲 」 的 螺殼 製成 的 「 九曲 螺杯 」 … … 不一而足 。 早 在 新 石器 時代 晚期 ， 就 已經 發現 了 玉 ， 並且 有 了 玉製 的 工具 。 從 殷 周 時代 開始 ， 各 種 玉製 的 禮器 和 玉製 的 佩飾 開始 大量 出現 了 。 如 ： 天子 上朝 時 ， 手 裡 要 執 「 瑁 」 或 「 珽 」 。 「 瑁 」 ， 是 一 種 四 寸 長 的 玉器 ； 「 珽 」 ， 也 叫 「 玉笏 」 、 「 大圭 」 ， 是 一 種 三 尺 長 的 玉器 。 貴族 朝聘 、 祭祀 、 喪葬 時 所 用 的 「 璋 」 ， 是 一 種 頂端 為 尖角形 的 玉器 。 此外 ， 祭祀 時 用 的 「 瑄 」 ， 祈雨 時 用 的 「 瓏 」 ， 作為 信物 的 「 瑞 」 和 「 玉節 」 ， 作為 殉葬品 的 「 琮 」 和 「 玦 」 （ 放 在 死者 耳 邊 的 玉 ） 、 「 琀 」 （ 放 在 死者 嘴 裡 的 玉 ） … … 這些 都 是 玉製 的 禮器 。 又 如 ： 人們 戴 在 耳朵 上面 的 「 瑱 」 ， 綴 在 帽子 上面 的 「 」 ， 佩 在 衣服 上面 的 「 環 」 和 「 珩 」 ， 裝 在 刀鞘 上面 的 「 琫 」 和 「 珌 」 ， 插 在 頭髮 上面 的 「 玉簪 」 （ 也 叫 「 玉搔頭 」 ） … … 這些 都 是 玉製 的 飾物 。 酒 問世 以後 ， 立即 成為 祭祀 時 奉獻給 神 和 祖先 的 重要 物品 ； 玉製 的 禮器 之中 ， 自然 就 出現 了 酒具 。 例如 ， 《 左傳 ． 昭公 七年 》 中 記載 ： 春秋 時期 ， 燕國 曾 「 以 瑤甕 、 玉櫝 、 斝耳 」 向 齊國 求和 。 「 瑤甕 」 ， 是 玉製 的 貯酒 器皿 ； 「 斝耳 」 ， 是