」 、 「 大黃 蟅蟲丸 」 、 「 千金翼 炙 甘草湯 」 ， 醫治 胸 痹 心痛氣 短 的 「 九痛丸 」 ， 醫治 腹瀉 寒疝 宿食 的 「 赤丸 」 ， 醫治 婦女 煩熱 不 溺 的 「 腎氣丸 」 ， 還 有 「 救卒 死方 」 、 「 治 馬墜 及 一切 筋骨 損方 」 、 「 治食 鬱肉 漏脯 中毒方 」 等等 ， 都 要 用 熱 酒 或 溫酒 沖服 。 有些 方子 把 酒 列為 藥劑 中 的 一味 ， 如 醫治 胸痹 的 「 栝樓 薤白 白酒湯 」 ， 醫治 水氣病 的 「 耆芍 桂 酒湯 」 ， 醫治 黃疸病 的 「 千金 麻黃 醇 酒湯 」 ， 醫治 婦科 病 的 「 紅藍 花酒 」 ， 還 有 「 飲食 中 毒煩 滿 治 之 方 」 等等 ， 都 把 酒 做為 藥劑 中 的 一 種 成分 。 又 如 ： 《 養屙 漫筆 》 裡 說 ， 用 全蠍 治療 暴聾 時 ， 要 用 「 酒調 滴 耳 中 」 — — 把 蠍粉 調合 在 酒 中 ， 滴到 耳朵 裡 ； 《 便民 圖覽 》 裡 說 ， 用 枸杞 為主 的 藥丸 「 去 華髮 」 （ 除去 花白 的 頭髮 ） 時 ， 要 空腹 用 溫酒 送服 ； 《 蓼花洲 閒錄 》 裡 說 ， 用 黃連 治療 破傷風 時 ， 要 用 「 酒 二 盞 同 煎 」 … … 直至 現代 ， 不論 中醫 還是 西醫 ， 他們 使用 的 不少 外科 醫藥 ， 或是 其中 含有 酒 的 成分 ， 或是 需要 經過 酒炒 、 酒拌 ， 或是 必須 以 酒 沖服 。 至於 各 種 藥酒 ， 更 是 很 早 就 被 人們 飲用 ， 用來 治療 疾病 或 滋補 身體 了 。 早 在 殷周 時代 的 甲骨文 中 ， 就 已經 有關於 藥酒 的 記載 了 。 而 戰國 時代 成書 的 醫學 文獻 《 內經 ． 素問 》 中 的 〈 湯液醪醴論 〉 篇 ， 有 了 關於 藥酒 的 專門 論述 。 明代 的 《 本草綱目 》 中 ， 記錄 了 「 生薑酒 」 、 「 戊戌酒 」 、 「 仙鳳酒 」 、 「 仙茆酒 」 、 「 仙靈眸酒 」 等 藥酒 的 配方 。 最 晚 在 秦 漢 時代 成書 的 《 神農本草經 》 （ 原書 已 佚 ， 書 中 的 內容 由於 歷代 本草 書籍 的 轉引 而 得以 保存 。 現存 本 是 明代 盧復 與 清代 過 孟起 、 孫星衍 、 顧觀光 以及 日本 學者 森立 之 輯錄 轉引 內容 的 合輯本 ） ， 明確 指出 了 葡萄酒 的 藥用 價值 ： 「 葡萄味 甘 ， 主 筋骨 濕痹 、 益氣 、 倍力 、 強志 ， 令 人 肥健 、 耐 饑 、 忍風 寒 ， 久食 輕 身 不 老 、 延年 ， 可 作 酒 。 」 西漢 枚乘 〈 七 發 〉 一 賦 中 所 說 的 「 蘭 英 之 酒 」 ， 指用 蘭花 浸泡 的 酒 ， 也 是 一 種 藥酒 ， 有 消毒 作用 。 宋代 王羲之 的 〈 鷹嘴帖 〉 中 說 ： 「 鷹嘴爪 炙入 麝香 ， 煎 酥酒 一 盞 服 之 ， 治 痔 有驗 。 」 把 鷹 的 嘴 和 爪 焙乾 以後 ， 加入 麝香 ， 用 酒 煎成 『 酥酒 』 ， 服用 一 小鍾 ， 對 治療 痔 有 作用 。 這裡 所 說 的 「 酥酒 」 ， 顯然 也 是 一 種 藥酒 。 當然 ， 諸如 「 人參 酒 」 、 「 鹿茸酒 」 、 「 靈芝酒 」 、 「 薏苡酒 」 等 珍貴 的 藥酒 ， 只有 達官貴人 、 富翁 巨賈 才 享用得起 。 宮廷 裡面 還 有 更為 高級 的 「 回春酒 」 之類 ， 配方 秘不 外傳 。 不過 ， 平民 百姓 也 千方百計 地 泡製 一些 廉價 的 藥酒 ， 聊補 醫藥 的 匱乏 。 例如 ， 清代 的 《 居易錄 》 中 記載 ： 用 未 成熟 的 青黃色 柿子 一 個 ， 「 好 酒 煎 至 九 沸 ， 去 酒 ， 取 柿 食 之 ， 治 失血症 」 ； 用 野菊花 一 兩 ， 與 童便 （ 童子 尿 ） 、 酒 「 同 煎 熱服 ， 治 撲 打 跌傷 」 。 清代 的 《 浪跡叢談 》 卷 八 裡面 說 ： 用 鮮 橙子 一 個 ， 「 以 濃酒 煮 之 」 ， 可以 治療 疝氣 。 釀酒用 的 「 紅麴 」 ， 有 活血 、 消食 作用 ， 也 被 用來 治療 赤痢 和 婦女 經血 阻滯 。 由於 這些 藥酒 的 原料 便宜 易得 ， 民間 廣為 使用 。 蛇酒 ， 是 在 祛 風濕 、 解 熱毒 等 方面 有 特殊 功效 的 一 種 藥酒 。 明代 李時珍 的 《 本草綱目 》 中 ， 有 這樣 的 資料 ： 「 蚺蛇肉 除 手足 風痛 ， 殺 三 蟲 ， 去 死肌 ， 皮膚 風毒 。 」 用 蚺蛇 和 糯米酒 為主 泡製 的 「 蚺蛇酒 」 ， 對於 治療 諸 風 癱瘓 、 筋攣 骨痛 、 痹木 瘙癢 、 癘風 疥癬 惡瘡 等 病症 有 明顯 效果 。 蚺蛇 ， 即 蟒蛇 。 《 本草綱目 》 中 還 說 ： 「 白花蛇 能 透骨搜風 ， 截驚定搐 ， 為 風痹 、 驚 搐 、 癩癬 、 惡瘡 要 藥 。 」 用 白 花蛇 和 白酒 為 主料 泡製 的 「 白花蛇酒 」 ， 用於 治療 半身不遂 、 口眼 歪斜 、 骨節 疼痛 、 風癩 等 病症 。 清代 吳儀洛 的 《 本草叢新 》 中 記載 ： 銀環蛇 可以 驅上 部風 ， 眼鏡蛇 可以 驅中部風 ， 蝮蛇 可以 驅下 部風 ， 三 蛇 合用 可以 通達 全身 十二 經絡 ， 與 百花錦蛇 、 烏梢蛇 並用 有 驅除 風濕 、 通經 活絡 的 功效 。 用 白酒 浸泡 銀環蛇 、 眼鏡蛇 、 蝮蛇 製成 的 「 三蛇酒 」 以及 用 白酒 浸泡 銀環蛇 、 眼鏡蛇 、 蝮蛇 、 百花錦蛇 、 烏梢蛇 製成 的 「 五蛇酒 」 ， 可以 治療 風濕性 關節炎 、 半身不遂 、 癱瘓 等 病症 。 至今 ， 蛇酒 仍 深受 人們 歡迎 ， 甚至 蜚聲 海外 。 此外 ， 用 糯米酒 煮 阿膠 （ 中藥 ， 呈 長方形塊狀 ， 表面 烏黑 有 光澤 ， 質地 脆 。 具有 補血 止血 ， 滋陰 養 肺 的 功效 ） 來 醫治 婦女 痛經 ， 用 滾熱 的 黃酒 燙 鮮蝦 來 醫治 男子 陽痿 ， 也 是 民間 時至今日 還 在 使用 的 偏方 。 由於 藥酒 在 古代 的 普遍 應用 ， 春秋 時期 的 孔老夫子 曾經 以 「 藥酒 苦於 口 而 利於 病 」 為 喻 ， 說明 「 忠言 逆耳 而 利於 行 」 的 道理 。 孔子 指出 ： 商湯王 與 周武王 由於 有 忠臣 諫諍 ， 國家 就 昌盛 起來 了 ； 夏桀 、 商紂 由於 臣下 唯命 是 聽 ， 導致 了 國家 的 覆亡 。 《 孔子 家語 ． 六 本 》 中 記錄 了 孔子 的 這些 言論 。 《 韓非子 ． 外儲 說 左上 》 中 ， 也 有 類似 的 說法 ： 「 夫 良 藥 苦 於 口 ， 而 智 者 勸 而 飲 之 ， 知 其 入 而已 己 疾 也 。 忠言 拂 於 耳 ， 而 明主 聽 之 ， 知 其 可以 致 功 也