如 《 周禮 ． 地官 ． 師氏 》 中 所 說 的 ： 「 在 心 為 德 ， 施 之 為 行 。 」 飲酒 以後 不能 控制 自己 的 言行 ， 在 道德 品行 方面 出現 了 欠缺 ， 就 叫做 「 酒 後 無 德 」 。 《 列朝 詩集 ． 康海傳 》 中 說 ： 明代 有 一 個 名叫 康海 的 人 ， 經常 與 朋友 們 相聚 飲酒 ， 邊 飲 邊 自彈 琵琶 而 歌 ， 人緣 很 好 。 一 天 ， 他 與 一 個 名叫 楊廷儀 的 人 一起 飲酒 ， 喝 得 十分 歡暢 。 楊廷儀 說 ： 「 家兄 在 內閣 ， 殊 想念 ， 何不 以 尺書 通問 ？ 」 意思 是 ： 「 我 哥哥 在 內閣 做官 ， 很 想念 你 ， 為什麼 不 給 他 寫 封 信 問候 問候 呢 ？ 」 康海 以前 做 過 官 ， 由於 厭惡 官場 的 混亂 才 歸隱 的 。 聽 楊廷儀 提起 內閣 ， 喝 多 了 酒 的 康海 竟然 大發雷霆 ， 「 擲 琵琶 撞 之 」 — — 把 手 裡 的 琵琶 扔過去 砸 楊廷儀 。 楊廷儀 嚇 得 離席而逃 ， 康海 還 追 著 罵 個 不休 。 這 就 是 「 酒 後 無 德 」 了 。 《 紅樓夢 》 第四十四 回 裡 有 一 段 很 精彩 的 情節 ： 王熙鳳 在 自己 的 生日 酒宴 那 天 ， 酒 喝 多 了 ， 想 回 自己 的 屋子 裡 去 休息 休息 ， 正好 發現 了 丈夫 賈璉 與 傭人 鮑二 的 老婆 偷情 ， 「 氣 的 渾身 發軟 」 ， 「 渾身 亂戰 」 。 她 不僅 「 抓著 鮑 二 家 的 廝打 一 頓 」 ， 還 因 賈璉 他們 稱讚 平兒 ， 把 對 自己 忠心耿耿 的 平兒 打 了 。 這 就 是 回目 中 所 說 的 「 變生 不測 鳳 姐 潑 醋 」 。 第二 天 ， 李紈 出面 「 給 平兒 打抱不平 」 ， 當面 指責 王熙鳳 ： 「 那 黃湯 難道 灌喪 了 狗 肚子 裡 去 了 ？ 」 王熙鳳 笑 著 說 ： 「 竟 不 承望 平兒 有 你 這 一 位 仗 腰子 的 人 ！ 早 知道 ， 便有 鬼 拉 著 我 的 手 打 他 ， 我 也 不 打 了 。 」 又 說 ： 「 平兒 ， 過來 ！ 我 當 著 大 奶奶 、 姑娘 們 替 你 賠 個 不 是 ， 擔待 我 酒 後 無 德 罷。 」 四川省 大足 寶頂山 的 摩崖 石刻 中 ， 有 一 組 「 戒酒 」 刻石 ， 由 四 幅 浮雕 組成 ， 包括 「 父 不 認 子 」 、 「 兄 不 認弟 」 、 「 夫 不 認 妻 」 、 「 姐 不 認妹 」 。 這些 都 是 酒 後 無 德 的 表現 。 如果 飲酒 以後 不失 常態 ， 言行 有禮 ， 就 叫 「 酒 後 有 德 」 。 【 爛醉如泥 】 人 在 過量 飲酒 之後 ， 往往 會 肢體 酥軟 ， 無法 進行 正常 的 活動 。 食物 的 酥軟 狀態 叫做 「 爛 」 。 古人 形容 人 喝醉 以後 肢體 酥軟 的 狀態 ， 常 使用 「 爛醉 」 二 字 。 例如 宋代 陸游 的 〈 代鄰 家子 作 〉 一 詩 中 ， 就 有 「 扶 得 吾 翁 爛 醉 歸 」 之 句 。 古代 傳說 ： 南海 中 有 一 種 怪 蟲 ， 沒有 骨骼 ， 身體 能 分泌 酒液 。 這 種 怪 蟲 只有 放 在 水 裡 才 能 存活 ， 如果 把 牠 從 水 裡 取出 ， 很 快 就 會 被 自己 醉死 ， 狀 如 一 塊 泥 。 因此 ， 這 種 無 骨 怪 蟲 的 名字 就 叫 「 泥 」 1 。 古人 形容 人 喝醉 以後 肢體 酥軟 的 狀態 ， 也 常 用 「 泥 」 來 做 比喻 。 唐代 大 詩人 李白 ， 就 曾 在 〈 贈 內 〉 一 詩 中 使用 了 這 一 比喻 ： 「 三百六十日 ， 日日 醉 如 泥 。 」 宋代 大 詩人 陸游 ， 寫 過 不少 題為 〈 梅花 絕句 〉 的 詩作 ， 其中 一 首 也 使用 了 這 個 比喻 ： 「 當年 走 馬錦城 西 ， 曾 為 梅花 醉 似 泥 。 」 成語 「 爛醉如泥 」 就是 這樣 產生 的 ， 用來 形容 人 大醉 時 肢體 酥軟 的 樣子 。 1 見 《 五色線 》 。 【 肝腦 塗 地 】 由於 過量 飲酒 會 使 人 處於 麻痹 狀態 ， 中國 古代 經常 有 以 酒 為 兵 ， 趁 對手 酒醉 之 時 下手 的 情況 。 《 左傳 ． 宣公 二 年 》 中 就 有 這樣 的 記載 ： 「 晉侯 飲 趙 盾 酒 ， 伏甲 將 攻 之 。 」 — — 晉國 的 國君 賜給 執政 大臣 趙盾 酒 喝 ， 埋伏 了 身穿 鎧甲 的 武士 ， 準備 在 趙盾酒 後 殺死 他 。 幸虧 趙盾 的 車夫 看穿 了 這 個 陰謀 ， 跑過去 說 ： 「 臣待 君宴 ， 過 三 爵 ， 非禮 也 ！ 」 意思 是 ： 臣子 在 國君 的 酒宴 上 喝 酒 ， 超過 三 杯 ， 就 不 合 禮法 了 ！ 他 以 這 個 藉口 把 趙盾 拉走 了 ， 晉侯 的 陰謀 才 沒有 得逞 。 《 呂氏 春秋 ． 孝行覽 》 中 記載 了 一 個 成功 的 以 酒 為 兵 的 陰謀 ： 「 代 君 至 酒酣 ， 反斗而 擊 之 ， 一成 腦 塗 地 。 」 — — 飲 到 半 醉 的 時候 ， 對方 把 手 裡 拿 的 大 酒杯 砸 了 過來 ， 一下子 就 被 砸死 了 ， 腦漿 流 了 一 地 。 成語 「 肝腦 塗 地 」 就是 由 此 產生 的 ， 用於 形容 慘死 的 情狀 ， 也 用來 表示 竭盡 忠誠 ， 不惜 犧牲 生命 。 【 展草 垂 】 當 人 處於 過量 飲酒 而 造成 的 麻痹 狀態 之 時 ， 一旦 遇到 危險 ， 根本 不能 自救 。 《 搜神記 ． 義犬塚 》 記錄 了 這樣 一 個 故事 ： 李信純 是 三國 時期 的 吳國人 ， 養 了 一 條 名叫 「 黑龍 」 的 狗 。 平時 ， 李信純 對於 黑龍 非常 寵愛 ， 自己 吃 什麼 就 給 牠 吃 什麼 。 一 天 ， 李信純 到 城 外 去 飲酒 ， 喝 得 醉倒 在 草地 上 。 這時 ， 有 人 為 了 追捕 野獸 縱起 火 來 ， 火 順著 風勢 ， 燒到 李信純 身邊 。 黑龍見 主人 有 生命 危險 ， 狂吠 起來 ， 李信純 卻 毫無 知覺 ； 黑龍 又 過去 叼 李信純 的 衣服 ， 李信純 仍然 沉睡 不 醒 。 黑龍 只好 跳進 附近 的 一 條 河溝 ， 把 自己 浸濕 ， 再 奔跑 回來 在 燃燒 著 的 草 上 打滾 ； 牠 一 次 又 一 次 地 跳進 河溝 裡 ， 奔跑 不停 ， 終於 把 李信純 身邊 的 火 撲滅 了 ， 自己 卻 累死 了 。 當 李信純