》 中 說 ： 「 酒旗 三星 ， 在 柳北 、 軒轅 右角 南 ， 酒官 之 旗 也 ， 主宴 享 飲食 。 」 【 杜門 不 出 ／ 與世長辭 】 古代 的 文人 中 ， 有 不少 清高 耿介 之 士 。 在 政治 腐敗 的 亂世 ， 他們 不 願意 混跡 官場 與 奸佞 同流合污 ， 往往 隱居 草野 ， 寄情 於 酒 ， 「 寄 酒 為 跡 」 1， 過 起 了 「 酒 隱 」 的 生活 。 晉代 的 陶潛 （ 即 陶淵明 ） ， 是 這 一 類 人物 的 代表 。 他 是 潯陽 柴桑 （ 今 江西省 九江市 西南 ） 人 ， 出身 於 沒落 的 士族 家庭 ， 生活 很 貧困 。 二十九 歲 時 ， 他 懷抱 濟世 的 壯志 出仕 ， 應徵 「 江州 祭酒 」 ， 但 不久 就 由於 難以 忍受 官場 的 污濁 而 辭官 ； 後來 又 先後 出任 過 鎮軍 參軍 、 建威 參軍 ， 都 是 職位 很 低 的 小官 ， 不僅 無法 實現 自己 的 理想 、 報復 ， 而且 必須 辱身降志 與 官場 裡 的 一些 人物 周旋 。 四十二 歲 時 ， 陶潛 出任 彭澤令 ， 由於 不肯 「 為 五 斗 米 折腰 」 2 ， 僅 八十多 天 就 棄官 而 去 ， 「 開荒 南野際 ， 守拙 歸 園田 」 3 ， 永遠 離開 了 官場 。 後來 ， 劉 宋 王朝 曾 召 他 為 「 著作郎 」 ， 他 不 去 就任 。 在 〈 送 陳章甫 〉 一 詩 中 ， 陶淵明 宣稱 ： 「 自得酒 中趣 ， 豈 問 頭 上 冠 ！ 」 意思 是 說 ： 「 只管 享受 飲酒 的 樂趣 ， 哪裡 去 考慮 頭 上 有 沒 有 烏紗帽 ！ 」 有 人 說 「 陶淵明 詩篇篇 有 酒 」 4， 大約 與 實際 情況 出入 不 大 。 《 陶淵明集 》 中 ， 僅 以 〈 飲酒 〉 為題 的 詩 就 有 二十 首 。 在 〈 飲酒 〉 詩 的 第十二 首 中 ， 有 這樣 兩 句 ， 表明 了 他 「 酒 隱 」 的 決心 ： 「 杜門 不復 出 ， 終生 與 世辭 ！ 」 成語 「 杜門 不 出 」 與 「 與世長辭 」 就是 由 此 產生 的 。 「 杜門 不 出 」 原 指 「 關起 門 來 不再 出去 做官 」 ， 後 用來 表示 關起 門 來 在 家 裡 待 著 而 不 外出 。 「 與世長辭 」 原 指 「 一 輩子 與 紛擾 的 官場 告別 」 ， 後 表示 「 與 人世 永遠 告別 」 ， 多 用於 形容人 逝世 。 1 、 4 見 南梁 蕭統 〈 陶淵明 集序 〉 。 2 見 《 晉書 ． 陶潛傳 》 。 3 見 《 歸園田居 》 詩 （ 其 一 ） 。 【 淺斟 低唱 】 在 中國 文壇 上 ， 隱於 酒 的 人 不止 陶淵明 一 個 。 隋 、 唐 之 際 的 王績 ， 曠達 好 酒 ， 時 稱 「 斗酒 學士 」 。 他 在 隋 末 任 六合縣 丞 ， 不久 就 毅然 辭官 ， 唐 初 兩 度 出仕 又 兩 次 託病 辭 了 官 ， 並 寫 過 一 首 題為 〈 被 召 謝病 〉 的 詩 。 其中 說 ： 「 鶴警 琴亭 夜 ， 鶯 啼 酒甕 春 。 顏 回 唯 樂 道 ， 原 憲 豈 傷 貧 ！ 」 反映 了 他 安貧樂道 、 寄情 於 酒 的 人生 態度 。 中唐 詩人 李頎 ， 認為 世間 一切 都 輕 如 鴻毛 ， 只有 「 酤酒 」 、 「 醉臥 」 才 是 最 愉快 的 事情 。 他 在 〈 送 陳章甫 〉 一 詩 中 說 ： 「 東門 酤酒 飲 我 曹 ， 心 輕 萬事 如 鴻毛 。 醉臥 不 知 白日暮 ， 有時 空望 孤雲 高。 」 北宋 著名 詞人 柳永 ， 作品 情景 交融 、 語言 通俗 、 音律 和諧 婉轉 ， 在 當時 流傳 很 廣 。 但 由於 柳永 為 人 放蕩 不羈 ， 以至 終生 潦倒 。 對 此 ， 柳永 在 他 的 詞作 〈 鶴沖天 〉 中 是 這樣 表白 的 ： 「 忍把 浮名 ， 換 了 淺斟 低唱 。 」 意思 是 說 ： 「 怎 忍心 為了 虛浮 的 名聲 ， 犧牲 了 淺斟 低唱 的 樂趣 。 」 古人 飲酒 大體 有 兩 種 形式 。 一 種 可以 叫做 「 豪飲 」 ， 一 種 可以 叫做 「 雅飲 」 。 李白 〈 將 進 酒 〉 一 詩 中 所 說 的 「 將 進 酒 ， 杯 莫 停 」 ， 「 會 須 一 飲 三百 杯 」 是 豪飲 ； 柳永 所 說 的 「 淺斟 低唱 」 — — 在 杯 裡 淺淺 地 斟上 一點兒 酒 ， 一邊 慢慢 地 啜飲 ， 一邊 低聲 吟唱 ， 是 雅飲 ， 另 有 一 番 情趣 。 南宋 的 邵雍 ， 也 說 過 「 道德 生辰 非 易得 ， 淺斟 低唱 又 何妨 」 1 。 成語 「 淺斟 低唱 」 就是 這樣 產生 的 ， 用來 形容 消閒 享樂 的 情狀 。 1 見 《 伊川 擊壤集 ． 六十二 吟 》 。 【 文 如 其 人 】 南梁 鍾嶸 的 《 詩品 》 ， 是 一 部 專門 評論 五言詩 的 論著 ， 把 漢代 至 當時 的 詩人 ， 分為 上品 、 中品 和 下品 ， 論 其 優劣 與 承傳 關係 。 鍾嶸 特別 欣賞 陶潛 兩 首 飲酒詩 中 的 句子 ， 一 是 〈 讀 山海經 〉 詩 中 的 「 歡言 酌 春 酒 ， 摘 我 園 中 蔬 。 微 雨 從 東 來 ， 好 風 與 之 俱 」 ； 一 是 〈 擬 古 〉 詩 第七 首 中 的 「 日暮天 無 雲 ， 春風扇 微 和 。 佳人 美 清夜 ， 達 曙酣 且 歌 」 。 《 詩品 》 中 卷 裡 這樣 評論 ： 「 風華 清靡 ， 豈 直 為 田家語 耶 ？ 古今 隱逸 詩人 之 宗 也 ！ 」 陶潛 這些 詩 ， 的確 表現 了 詩人 的 酒趣 。 〈 讀 山海經 〉 詩 中 的 句子 ， 描寫 了 十分 溫馨 的 飲酒 場面 ： 東風 吹送 著 微雨 ， 詩人 摘來 自己 園 裡 的 新鮮 蔬菜 ， 溫好 家 釀 的 春酒 ， 與 鄰居 或 家人 愉快 地 談笑 對飲 。 〈 擬古 〉 詩 第七 首 中 的 句子 ， 描寫 了 頗為 豪放 的 飲酒 場面 ： 春天 的 夜晚 ， 晴朗 和 暖 ， 微風 習習 ， 詩人 與 美女 一邊 喝 酒 一邊 唱歌 ， 痛飲 到 天亮 時分 。 鍾嶸 認為 ： 「 每 觀 其 文 ， 想 其 人 之 德 。 」 每當 看到 陶潛 的 作品 ， 就 可以 想像到 他 這 個 人 的 品性 。 成語 「 文 如 其 人 」 就是 由 這 句 對 陶潛 飲酒詩 的 評論 而 產生 的 ， 用來 表示 ： 文章 的 風格 與 作者 的 品格 相同 。 【 杖頭錢 】 晉代 有 一 個 名叫 阮修 的 人 ， 字宣子 ， 是 「 竹林七賢 」 領袖 阮籍 的