搶白 了 一 頓 。 　　 我們 開 飯館 ， 是 做生意 ， 又 不 是 開 救濟院 ， 那 ◆ 禁得起 這 批 食客 七拖八欠 的 。 也 算 我 倒楣 ， 竟 讓 秦癲子 在 我 店 ◆ 白吃 了 大半 年 。 他 原 在 市政府 做 得 好好 的 ， 跑去 調戲 人家 女 職員 ， 給 開除 了 ， 就 這樣 瘋 了 起來 ， 我 看 八成 是 花癡 ； 他 說 他 在 廣西 榮縣 當 縣長 時 ， 還 討 過 兩 個 小老婆 呢 。 有 一 次 他 居然 對 我們 店 ◆ 的 女 顧客 也 毛手毛腳 起來 ， 我 才 把 他 攆 了 出去 。 他 走 在 街 上 ， 歪 著 頭 ， 斜 著 眼 ， 右手 伸 在 空中 ， 亂 抓 亂撈 ， 滿 嘴 冒 著 白 泡子 ， 吆喝 道 ： 「 滾開 ！ 滾開 ！ 縣太爺 來 了 。 」 有 一 天 他 跑進 菜場 ◆ ， 去 摸 一 個 賣 菜婆 的 奶 ， 那 個 賣 菜婆 拿起 根 扁擔 ， 照 頭 一 棍 ， 當場 打 得 他 額頭 開 了 花 。 去年 八月 ◆ 颳 颱風 ， 長春路 一帶 淹 大水 ， 我們 店 ◆ 的 桌椅 都 漂走 了 。 水 退 的 時候 ， 長春路 那 條 大 水溝 冒出 一窩窩 的 死 雞 死 貓 來 ， 有的 爛 得 生 了 蛆 ， 太陽 一 曬 ， 一 條 街臭 烘烘 。 衛生局 來 消毒 ， 打撈 的 時候 ， 從 溝 底 把 秦癲子 ◆ 了 起來 ， 他 裹 得 一 身 的 污泥 ， 硬 幫幫 的 ， 像 固 四腳朝天 的 大 烏龜 ， 誰 也 不 知道 他 是 什麼 時候 掉到 溝 ◆ 去 的 。 　　 講句 老實話 ， 不 是 我 衛護 我們 桂林人 ， 我們 桂林 那 個 地方 山明水秀 ， 出 的 人物 也 到底 不同 些 。 榮縣 、 武寧 ， 那些 角落頭 跑出來 的 ， 一個個 齜牙咧嘴 。 滿 口 夾七夾八 的 土話 ， 我 看 總 帶 著 些 苗子 種 。 那 ◆ 拼得上 我們 桂林人 ？ 一 站出來 ， 男男女女 ， 誰 個 不 沾 著 幾 分 山水 的 靈氣 ？ 我 對 那 批 老 光桿子 說 ： 你們 莫錯 看 了 我 這 個 春夢婆 ， 當年 在 桂林 ， 我 還是 水東 門 外 有名 的 美人 呢 ！ 我 替 我們 爺爺 掌櫃 ， 桂林 行營 的 軍爺 們 ， 成群結隊 ， 圍 在 我們 米粉店 門口 ， 像是 蒼蠅 見 了 血 ， 趕 也 趕 不 走 ， 我 先生 就 是 那樣 把 我 搭上 的 。 也 難怪 ， 我們 那 ◆ ， 到處 青 的 田 ， 綠 的 水 ， 人 的 眼睛 也 看亮 了 ， 皮膚 也 洗 得 細白 了 。 幾時 見 過 台北 這 種 地方 ？ 今年 颱風 ， 明年 地震 ， 任 你 是 個 大 美人 胎子 ， 也 禁不起 這些 風雨 的 折磨 哪 ！　　 包飯 的 客人 ◆頭 ， 只 有 盧 先生 一 個 人 是 我們 桂林 小 同鄉 ， 你 一 看 不必 問 ， 就 知道 了 。 人家 知禮識數 ， 是 個 很 規矩 的 讀書人 ， 在 長春 國校 已經 當 了 多 年 的 國文 先生 了 。 他 剛 到 我們 店 來 搭飯 ， 我 記得 也 不過 是 三十五六 的 光景 ， 一逕 斯斯 文文 的 ， 眼 也 不 抬 ， 口 也 不 開 ， 坐下去 便 悶頭扒飯 ， 只有 我 替 他 端菜添飯 的 當兒 ， 他 才 欠身 笑 著 說 一 句 ： 不 該 你 ， 老闆娘 。 盧 先生 是 個 瘦條 個子 ， 高高 的 ， 背 有點 佝 ， 一 桿 蔥 的 鼻子 ， 青白 的 臉皮 ， 輪廓 都 還 在 那 ◆ ， 原 該 是 副 很 體面 的 長相 ， 可是 不 知 怎的 ， 卻 把 一 頭 頭髮 先 花白 了 ， 笑起來 ， 眼角子 兩 撮 深深 的 皺紋 ， 看 著 很 出老 ， 有點 血氣 不足 似的 。 我 常常 在 街 上 撞見 他 ， 身後 領 著 一 大 隊 蹦蹦跳跳 的 小學生 ， 過街 的 時候 ， 他 便 站到 十字路口 ， 張開 雙臂 ， 攔住 來往 的 汽車 ， 一面 喊 著 ： 當心 ！ 當心 ！ 讓 那 群 小 東西 跑 過 街 去 。 不 知 怎的 ， 看見 他 那 副 極 有 耐心 的 樣子 ， 總 使 我 想起 ； 我 從前 養 的 那 隻 性情 溫馴 的 大 公雞 來 ， 那 隻 公雞 竟 會 帶 小 雞 的 ， 牠 常常 張 著 雙翅 ， 把 一 群 雞仔 孵到 翅膀 下面 去 。 　　 聊起來 我 才 知道 ， 盧 先生 的 爺爺 原來 是 盧興昌 盧 老太爺 ， 盧 老太爺 從前 在 湖南 做 過 道臺 ， 是 我們 桂林 有名 的 大 善人 ， 水東 門 外 那 間 培道 中學 就 是 他 辦 的 ， 盧 老奶奶 最 愛 吃 我們 榮記 的 原湯 米粉 ， 我 還 跟 我們 奶奶 到 過 盧公館 去 過 呢 。 　　 「 盧 先生 」 ， 我 對 他 說道 ， 「 我 從前 到 過 你們 府上 的 ， 好 體面 的 一 間 公館 ！ 」 　　 他 笑 了 一 笑 ， 半晌 ， 笑道 ：　　 「 大陸 撤退 ， 我們 自己 軍隊 一 把 火 ， 都 燒光 嘍 。 」 　　 「 哦 ， 糟蹋 了 。 」 我 嘆道 。 我 還 記得 ， 他們 園子 ◆ 種滿 了 有 紅 似 白 的 芍藥花 。 　　 所以 說 ， 能 怨 我 偏向 人家 盧 先生 嗎 ？ 人家 從前 還不是 好 家 好 屋 的 ， 一樣 也 落 了 難 。 人家 可是 有 涵養 ， 安安分分 ， 一 句 閒話 也 沒 得 。 那 ◆ 像 其他 幾 個 廣西 苗子 ？ 摔 碗 砸 筷 ， 雞貓鬼 叫 ， 一 肚子 發 不 完 的 牢騷 ， 挑 我們 飯 ◆ 有 砂子 ， 菜 ◆ 又 有 蒼蠅 ， 我 就 不由得 光火 ， 這 個 年頭 ， 保 得 住 命 就 是 造化 ， 不 將 將 就 就 的 ， 還要 刁嘴 呢 ！ 我 也 不管 他們 眼紅 ， 盧 先生 的 菜 ◆ ， 我 總 要 加 些 料 ： 牛肉 是 腱子肉 ， 豬肉 都 是 瘦 的 。 一 個 禮拜 我 總 要 親自 下廚 一 次 ， 做 碗 冒 熱米粉 ： 滷牛肝 、 百葉肚 、 香菜 麻油 一 燒 ， 灑 一 把 油炸 花生米 ， 熱騰騰 的 端出來 ， 我 敢 說 ， 臺北 還 找不出 第二 家 呢 ， 什麼 雲南 過 橋 細粉 ！ 這 碗 米粉 ， 是 我 送給 盧 先生 打牙祭 的 ， 我 這麼 巴結 他 ， 其實 還不是 為了 秀華 。 　　 秀華 是 我 先生 的 姪女兒 ， 男人 也 是 軍人 ， 當 排長 的 ， 在 大陸 上 一樣 的 也 沒 了 消息 。 秀華 總 也 不肯 死心 ，