， 血 從 雞 脖子 噴 了 出來 。 雞頭 被 砍斷 了 ， 可是 雞腳 還 在 雞 身體 上 亂動 。 這 段 毛骨悚然 的 死亡 之 舞 嚇壞 了 我 ， 轉身 就 衝出 雞舍 ， 奔向 廚房屋 ， 途中 遇到 了 喬治 爸爸 ， 他 拿 著 替換 的 板子 要 去 燻製房 。 蓓兒 在 廚房屋 外 的 院子 裡 燒水 ， 照看 著 一 大鍋 滾水 。 我 奔向 她 ， 抓著 她 的 裙子 尋求 安全感 ， 這 個 舉動 把 我們 兩 個 都 嚇 了 一 跳 。 梅媽 跟 在 我 後面 過來 時 ， 把 雞 倒吊 抓著 ， 雞 已經 靜止 不 動 了 ， 我 鬆 了 口 氣 。 我 跟 在 蓓兒 旁邊 ， 看 著 梅媽 將 雞 放進 滾水 裡 。 梅媽 把 雞 拿出來 後 ， 甚至 沒 等 放涼 就 開始 拔 毛 ， 我 想 她 一定 還 在 氣頭 上 。 不過 ， 等 她 開始 取出 雞 的 內臟 時 ， 她 叫 我 過去 看 ， 雞 的 身體 裡 藏 了 一 只 圓潤 完美 的 雞蛋 。 「 瞧 ， 根本 不用 怕 。 」 她 說 ， 「 梅媽 只是 殺 了 隻 雞 而已 。 」 接著 ， 她 把 雞蛋 給 我 當 晚餐 。 雞蛋 還是 溫 的 。 y 幾 個 禮拜 之後 ， 我 跟 雙胞胎 去 找 黑奴區 的 小孩 。 本來 沒有 梅媽 陪同 ， 雙胞胎 是 不能 去 那裡 玩耍 的 ， 但是 芬妮 已經 進入 叛逆期 ， 她 說服 我們 跟 她 一起 去 。 黑奴 居住 的 地方 在 河 畔 ， 離 山丘 很 遠 。 從 樹林 走出來 後 ， 我們 來到 黑奴區 的 小屋 後方 ， 那兒 每 家 都 連著 一 個 單簷棚架 ， 裡面 堆放 著 劈 好 的 柴薪 。 木屋 用 粗 劈 的 木材 搭建 而 成 ， 並且 用 泥巴 填補 縫隙 。 每 棟 小屋 都 有 兩 扇 門 ， 屋 裡 中間 有 道 牆 ， 隔出 兩 個 房間 。 我們 偷看 其中 一 間 ， 房間 看起來 十分 狹小 。 房間 裡 ， 床墊 堆放 在 角落 ， 壁爐 邊 有 個 黑色 大鍋 。 木匙 掛 在 牆壁 的 鉤子 上 ， 一 條 繩索 橫過 房間 ， 上面 晾 著 破破爛爛 的 衣物 。 敞開 的 小 窗戶 下方 ， 蒼蠅 嗡嗡 飛舞 ， 想 在 屋主 自己 釘好 的 木桌 上 找 點 食物 碎屑 ， 但 什麼 也 找 不 到 。 桌 上 放 了 一 疊 木碗 。 芬妮 說 ， 這裡 是 吉米 和 他 兄弟 的 家 ， 她 扳 著 手指 ， 一一 唸出 名字 。 「 伊妲 是 吉米 的 媽媽 ， 她 有 這麼多 兒子 。 」 她 露出 微笑 ， 伸出 六 根 手指 。 我們 聽見 有 小孩子 的 聲音 ， 就 跟著 聲音 往 前 走 。 聲音 引導 我們 走過 幾 間 雙併 木屋 和 幾 處 小 花園 。 我們 轉過 最後 一 棟 小 木屋 的 屋角 ， 眼前 是 一 片 好 大 的 泥巴地 。 遠處 有 間 楔形板蓋 的 屋子 ， 碧蒂 低聲 在 我 耳 邊 說 那 是 工頭 住 的 地方 。 「 他 是 白人 。 」 泥地 中央 有 位 老婦人 ， 她 大聲 招呼 我們 ： 「 唷 ！ 這 不 是 芬妮 和 碧蒂 嗎 ！ 」 她 盡力 直 起 駝 著 的 瘦弱 背脊 ， 繼續 攪拌 著 黑色 鍋子 裡 沸騰 滾燙 的 食物 。 「 妳們 來 這 吃 東西 嗎 ？ 」 她 問 。 一 群 孩子 站 在 她 後方 ， 謹慎 地 看 著 。 「 阿姨 ， 不 是 的 ， 我們 等 會兒 就 要 回去 了 。 」 「 她 是 誰 ？ 」 老婦人 的 深色 眼睛 看 著 我 。 「 阿姨 ， 她 是 阿碧妮雅 ， 蓓兒 是 她 新 媽媽 。 」 芬妮 回答 ， 我 看 了 芬妮 一 眼 ， 她 給 蓓兒 的 新 身份 讓 我 很 納悶 。 「 嗯哼 。 」 老婦人 上下 打量 著 我 ， 然後 回頭 繼續 手 上 的 工作 。 她 叫 兩 個 男孩 幫忙 把 鍋子 從 火 上 拿下來 ， 移到 一 旁 放涼 。 她 拿出 一 根 很 大 的 槳狀 木棒 再 攪拌 了 一下 玉米糊 ， 我 聞到 一 陣 醃 豬肉 的 美妙 香氣 。 當 我 看見 她 從 鍋子 底部 取出 一 塊 板子 時 ， 感到 十分 驚訝 。 她 先 是 謹慎 地 左右 張望 ， 然後 掰開 一 片 迅速 丟入 火 裡 。 我 不 知道 哪來 的 想法 ， 但是 我 知道 那 個 板子 是 吉米 從 燻製房 偷來 的 鹽板 。 接著 ， 兩 個 男孩 幫 她 一起 將 熱食 倒入 木槽 裡 ， 那 木槽 看起來 跟 喬治 爸爸 用來 餵 豬 的 一樣 。 有 個 高挑 的 女孩 將 一 小 桶 白脫 牛奶 倒進 漸漸 變 硬 的 玉米糊 ， 然後 老婦人 用 攪拌 木棒 拌勻 。 完成 後 ， 她 對 孩子 們 點點頭 ， 他們 就 急忙 衝向 食物 。 有些 攀 著 哥哥 姐姐 的 小寶寶 被 抱到 腿 上 或是 放 在 木槽 邊 ， 他們 全 都 開始 吃 了 起來 。 有些 孩子 拿 著 木頭 薄片 舀 著 吃 ， 但是 大部分 的 孩子 都 用 髒手 直接 抓 ， 黃色 的 玉米糊 很 快 就 變成 深色 。 我 看見 他們 飢餓 的 樣子 ， 感到 極度 熟悉 。 我 轉開 臉 ， 焦慮 地 想 壓抑 記憶 不要 湧上 心頭 ， 因為 我 還 沒 準備好 想起 過去 的 事 。 我們 及時 趕回 廚房屋 吃 午飯 。 那 天 ， 我們 的 木碗 裡 放 著 烤 地瓜 、 一 大 片 水 煮 火腿 ， 還 有 一 根 甜 玉米 。 我 想到 剛剛 那些 孩子 ， 邊 吃 邊 感到 內疚 ， 但是 我 聽見 芬妮胡 謅 了 我們 剛剛 去 了 哪裡 ， 欺騙 梅媽 ， 我 內疚 的 對象 迅速 改變 。 y 天氣 逐漸 寒冷 ， 我們 的 工作 日益 繁重 。 雙胞胎 去 大宅 幫忙 ， 跟 在 梅媽 身邊 學習 ， 而 我 留在 蓓兒 身邊 。 芬妮 不 願意 做 家事 ， 梅媽 就 把 她 帶到 廚房屋 ， 要 她 坐下 ， 在 我 和 碧蒂 聽 得 見 的 範圍 內 訓斥 她 。 「 芬妮 ， 妳 到底 在 想 什麼 ？ 妳 忘 了 自己 是 奴隸 嗎 ？ 難道 妳 現在 還 不 懂 老爺 隨時 可以 把 妳 賣掉 嗎 ？ 瑪莎 太太 什麼 時候 要 妳 走 ， 妳 就 得 走 。 」 「 那 我 就 說 我 不要 啊 ， 我 要 留下來 。 」 芬妮 頂嘴 頂 了 回去 。 梅媽 氣 得 發抖 ： 「 女兒 ， 妳 聽好了 ， 我 現在 就 告訴 妳 不 聽 白人話 的 下場 。 當年 我 媽媽 生 了 重病 ， 又 快 生 了 ， 她 哭 著 求救 ， 我 爸爸 騎上 驢子 ， 出外 求救 ， 老老爺 叫 我 爸爸 下來 ， 不准 他 出去