把 老鼠 嚇回 洞 裡 。 我們 並 不能 因為 貓 在 朝 另 一 個 方向 看 ， 而 說服 老鼠 膽大 起來 。 要 想 讓 老鼠 膽大 起來 ， 貓 就 必須 讓 老鼠 單獨 待上 一 段 時間 。 536 .
 
__UNDEF__ 父母 也 有 想法 。 當 孩子 經常 不 好好 吃飯 的 時候 ， 父母 精神 上 的 壓力 很 重 。 最 明顯 的 是 憂慮 ： 擔心 孩子 會 發展為 營養 不良 或 失去 一般 的 抗 病 能力 。 儘管 醫生 反覆 地 向 孩子 的 父母 保證 ， 吃飯 有 問題 的 孩子 不會 比 其他 孩子 容易 得 病 ， 但是 仍然 很 難 使 父母 相信 這 一 點 。 這些 父母 經常 感到 內疚 ， 猜想 親戚 、 朋友 、 鄰居 、 醫生 會 認為 他們 沒有 盡到 父母 的 責任 。 其實 ， 大家 根本 就 沒有 這樣 想 。 實際 上 ， 這些 人 的 家 裡 很 可能 有 一 個 不 好好 吃飯 的 孩子 ， 因此 他們 能 理解 這 類 父母 的 心情 。 另外 ， 父母 還 可能 不可 避免 地 在 精神 上 感到 疲憊 和 惱怒 。 因為 孩子 可能 我行我素 ， 使 父母 的 各 種 努力 付之東流 。 這 是 父母 最 難過 的 心情 ， 因為 它 使得 父母 感到 很 慚愧 。 一 個 有趣 的 情況 是 ， 有 不 好好 吃飯 的 孩子 的 家長 們 ， 往往 會 回想起 自己 在 童年 時代 也 存在 類似 的 問題 。 他們 十分 清楚 地 記得 被 催促 或 強迫 吃飯 只 能 引起 反效果 ， 然而 卻 發現 自己 不 那樣 做 就 沒有 辦法 。 他們 此時 內心 裡 的 焦慮 、 內疚 和 惱怒 ， 在 某 種 程度 上 說 ， 就 是 他們 從 童年 時期 就 深藏 在 內心 的 感覺 。 537 .
 
__UNDEF__ 不 好好 吃飯 的 孩子 不會 有 什麼 危險 ？ 重要 的 是 記住 ， 孩子 天生 具有 非凡 的 生理 本能 ， 使 他們 知道 正常 的 生長 和 發育 需要 多少 食物 以及 需要 哪些 食物 。 很少 能 看到 孩子 的 營養 不良 、 維生素 缺乏 或 傳染病 是 起因於 挑食 的 毛病 。 當然 在 給 孩子 體檢 的 時候 ， 家長 要 同 醫生 請教 一下 有關 兒童 飲食 的 問題 。 538 .
 
__UNDEF__ 愉快 進餐 。 對於 挑食 或 厭食 的 孩子 ， 我們 的 目的 不 是 迫使 孩子 去 吃飯 ， 而是 讓 他 產生 想 吃 東西 的 欲望 。 吃飯 的 時候 要 儘量 不 談論 有關 孩子 吃飯 的 問題 ， 無論 是 恐嚇 還是 鼓勵 的 方式 都 不要 採用 。 我 決不 會 因為 他 吃 得 特別 多 而 稱讚 他 ， 也 不會 因為 他 吃 得 少 而 顯得 失望 。 經過 練習 以後 ， 你 就 能 做到 不 去 想 孩子 吃 不 吃飯 的 問題 了 。 這時 ， 你 就 有 了 真正 的 進步 。 當 孩子 感到 沒有 壓力 的 時候 ， 他 自然 就 會 把 注意力 轉移到 吃飯 的 問題 上 來 。 也許 你 會 聽到 這樣 的 建議 ： 「 把 飯 放 在 孩子 面前 以後 你 就 什麼 也 不要 說 了 。 三十 分鐘 以後 無論 他 吃掉 多少 ， 你 都 要 把 飯 撤走 ， 而且 下餐 之前 不要 給 他 任何 東西 吃 。 」 這 話 不 假 ， 因為 只要 孩子 餓 了 ， 他 自然 就 會 吃 東西 的 。 但是 ， 這 種 做法 只有 在 父母 不 生氣 的 情況 下 ， 而且 不 是 把 它 作為 一 種 懲罰 手段 的 時候 才 是 正確 的 。 與 此 同時 ， 父母 還 必須 表現出 心情 愉快 的 樣子 。 但是 ， 父母 往往 可能 氣呼呼 地 把 飯菜 「 啪 」 地 一 聲 甩 在 孩子 面前 ， 嚴厲 地 說 ： 「 聽 著 ！ 你 如果 在 三十 分鐘 內 不 把 飯 吃完 ， 我 就 把 飯端 走 。 晚飯 前 你 什麼 也 甭 想 吃 ！ 」 然後 就 站 在 一邊 盯 著 他 ， 看 他 到底 吃 不 吃 。 結果 適得其反 ， 這樣 的 恐嚇 使 他 更加 倔強 ， 於是 一丁點兒 食 欲 都 沒有 了 。 一 個 決心 不 想 吃飯 的 倔強 孩子 ， 在 這 種 衝突 中 總是 能 戰勝 父母 的 。 其實 ， 無論 你 採用 強迫 手段 還是 以 拿走 食物 相 威脅 ， 你 的 目的 都 不應該 是 使 他 覺得 對抗 不過 你 就 得 吃飯 ， 而 應該 讓 他 覺得 自己 吃飯 是 因為 自己 想 吃 。 要 想 做到 這 一 點 ， 你 首先 應該 給 孩子 提供 些 他 最 喜歡 吃 的 東西 。 要 使 他 在 吃飯 的 時候 饞 得 直流 口水 ， 迫不及待 地 要 吃 東西 。 所以 ， 培養 這 種 進食 態度 的 第一 步 ， 是 為 他 提供 二 ～ 三 個 月 的 他 最 喜歡 吃 ， 而且 有益於 健康 的 食品 ， 同時 ， 儘量 使 他 的 進食 保持 營養 均衡 ， 並且 避免 提供 任何 他 不 喜歡 的 食物 。 如果 孩子 僅僅 是 不 喜歡 吃 某 一 類 或 某 一 種 食物 ， 而 對 其他 大部分 食品 都 喜歡 ， 請 參閱 519 和 532 。 這 兩 部分 講述 了 在 小孩 恢復 胃口 之前 ， 或 在 他 吃飯 時 的 緊張感 消除 之前 ， 怎樣 用 一 種 食品 來 代替 另 一 種 食品 。 539 .
 
__UNDEF__ 偏食 的 孩子 。 有的 家長 可能 會 這樣 說 ： 「 僅僅 不 喜歡 吃 一 種 食物 的 孩子 不 是 什麼 問題 。 你 不 信 嗎 ？ 我 的 孩子 只 喜歡 花生醬 、 香蕉 、 橘子 和 水果味 汽水 。 偶爾 也 吃 一 片 白 麵包 或 幾 茶匙 豌豆 。 除此之外 就 什麼 也 不 吃 了 。 」 雖然 這 是 一 個 更 難 解決 的 進食 問題 ， 但是 解決 的 方法 完全 相同 。 早餐 你 應該 為 他 提供 些 香蕉片 和 一 片 加料 的 麵包 ； 午餐 提供 一點 花生醬 、 兩 茶匙 豌豆 和 一 個 柳橙 ； 晚餐 提供 一 片 加料 麵包 和 更多 的 香蕉 。 如果 孩子 想 多 吃 ， 可以 給 他 第二 份 甚至 第三 份 他 想要 的 食物 。 為了 確保 孩子 的 營養 充足 ， 還要 給 他 吃 多 種 維生素 。 要 連續 幾 天 為 他 提供 不同 搭配 的 這 類 食物 。 對 那些 不 含 酒精 的 飲料 和 其他 沒有 營養 的 食物 要 堅決 地 控制 ， 因為 孩子 吃 了 帶有 糖漿 的 東西 以後 ， 他們 僅有 的 那 一 點 想 吃 更 有 營養 食物 的 欲望 也 就 蕩然無存 了 。 如果 兩 、 三 個 月 以後 孩子 想 吃飯 了 ， 就 需要 增加 兩 、 三 茶匙 （ 不能 多 ） 他 過去 吃 過 的 食物 （ 不