價值 觀念 。 農人 一般 不會 打獵 或 飼養 動物 ， 只 會 養 雞 和 幾 隻 山羊 ， 養 豬 的 就 更少 了 。 他們 主要 從 匹克美人 那裡 得到 肉食 和 其他 森林 中 的 產品 。 在 交換 中 ， 匹克美人 除了 食物 外 ， 還 得到 刀 、 矛 等 鐵 製品 ， 以及 陶罐 （ 已 不斷 被 中國 製造 的 長柄 有 蓋 深 底 平鍋 所 取代 ） 。 他們 自己 不會 打鐵 ， 因為 他們 的 遊牧 生活 方式 不 允許 他們 攜帶 鐵砧 和 鍛爐 之類 的 笨重 裝備 。 匹克美人 被 認為 是 窮人 中 最 窮 的 人 ， 位於 經濟 階層 的 最 底層 。 農人 竭盡所能 不 讓 他們 懂得 金錢 的 價值 ， 唯恐 他們 會 索取 更 高 的 報酬 。 至少 在 狩獵 的 淡季 ， 匹克美人 替 他們 負擔 了 大量 的 農活 。 由於 身 輕 而 敏捷 ， 他們 也 替 農人 蓋 屋頂 。 除了 工具 外 ， 農人 也 支付 匹克美人 酒 、 煙草 、 香蕉 和 木薯 等 ， 直到 最近 之前 ， 木薯 一直 是 農人 的 專利 。 現在 ， 有 一些 匹克美人 已經 開始 種植 木薯 ， 因為 它 幾乎 不 需要 費心 管理 ， 只要 栽上 一 個 小 枝 ， 兩 年 後 回來 就 可以 採集 塊根 ， 甚至 連 葉子 也 能 作成 一 道 美味 的 湯 。 木薯 原 產 於 南美洲 ， 自 二百 年 前 引進 以來 ， 已 逐漸 替代 之前 的 大多數 農作物 。 它 不僅 容易 生長 ， 而且 就 像 小麥 、 土豆 和 稻米 一樣 ， 可以 和 各 種 其他 美味 調製 。 除非 森林 被 消滅 了 ， 否則 無論 在 那 一 種 情況 下 ， 匹克美人 都 不會 心甘情願 地 務農 。 屆時 ， 他們 被迫 改變 生活 方式 ， 製罐 、 捕 魚 及 種地 ， 竭盡所能 地 生存 ， 但是 ， 只要 一 有 可能 ， 他們 就 會 繼續 打獵 。 他們 從來 不 認為 務農 比 打獵 更 有 樂趣 ， 甚至 《 聖經 》 裡 也 說 ， 當 亞當 和 夏娃 偷嚐 了 蘋果 後 ， 上帝 把 他們 趕出 伊甸園 ， 讓 他們 「 伺弄 泥土 ， 他們 正 是 用 泥土 做成 的 」 ， 並 說 「 你 將 吃到 你 臉 上 汗水 換來 的 麵包 。 」 獵人 的 活兒 一般 要 比 農人 少 。 不過 ， 曾經 棲息 著 大量 食草 動物 的 熱帶 草原 ， 幾乎 已 被 發達 的 經濟 給 完全 消滅 了 ， 只 剩下 為數 不 多 的 獵人 還 留在 那裡 。 過去 ， 這些 草原 獵物 種類 繁多 ， 人們 可以 看 得 一清二楚 ， 景致 一定 十分 迷人 。 躲進 森林 ， 動物 要 藏身 就 變 得 更 容易 了 。 匹克美 婦女 的 工作 可能 更 單調 無趣 ， 雖然 她們 看起來 對 自己 的 命運 甘之如飴 。 而 農人 的 妻子 要 在 地 裡 做 最 粗重 的 活兒 ， 顯然 比 匹克美族 的 婦女 更 辛苦 。 森林 在 我們 看來 似乎 是 陰暗 而 可怕 的 ， 但 對 匹克美人 而言 ， 卻 像是 在 家 裡 般 安適 。 住在 森林 裡 ， 很少 發生 對 他們 不利 的 事情 ， 在 這裡 危險 少 ， 生活 又 有 樂趣 。 所有 我們 已 知道 其 文化 和 歷史 的 現代 狩獵 — 採集 民族 無不 如此 。 無論 是 現在 或 過去 ， 他們 都 很 能 適應 環境 ， 因為 不 隨 環境 而 改變 ， 只有 滅絕 一 途 。 現代 的 狩獵 — 採集 者 在 農業 盛行 以前 ， 有些 地區 很 容易 狩獵 和 採集 食物 ， 特別 是 捕 魚 。 例如 ， 在 北美洲 北 太平洋 的 大河灣 處 ， 旺季 時 ， 鮭魚 多 到 人們 伸手 就 能 抓到 。 一經 燻製 ， 可以 保存好 長 一 段 時間 。 曾 在 史前時代 人口 激增 的 日本人 ， 他們 不僅 以 打獵 和 採集 橡果 為生 ， 也 捕 魚 。 在 環境 特別 有利 的 時候 ， 這些 捕 魚 社群 的 人口 曾 擴張到 為 狩獵 — 採集 食物 人口 的 幾百 倍 甚至 一千 倍 。 農業化 以前 ， 地球 上 的 人口 不 太 可能 會 超過 五百萬 或 一千萬 。 根據 計算 ， 那時 英國 可能 僅有 五千 人 ， 也 可能 是 一萬 人 （ 也 就 是 只有 現在 的 萬分之一 ） 。 農業 的 發展 導致 了 人口 的 爆炸 ， 世界 人口 在 過去 的 一萬 年 裡 增加 了 一千 倍 。 甚至 在 傳統 的 非洲 社會 裡 ， 那些 幾千 年 前 才 成為 農人 的 部落 ， 現在 都 有 好幾百萬 人 了 （ 例如 ， 奈及利亞 ） 。 只有 那些 固守 最 古老 的 生活 方式 ， 仍 以 狩獵 和 採集 植物 為生 的 部落 ， 人口 依然 很少 。 在 白種人 開拓 殖民地 前 ， 農業 社群 常 與 多少 還 從事 一些 耕種 活動 的 狩獵 — 採集 者 們 比鄰而居 。 例如 ， 北美 印第安人 主要 從事 狩獵 — 食物 採集 ， 在 這 片 草原 上 他們 以 捕獵 野牛 為生 。 在 西班牙人 將 馬匹 引入 這 片 大陸 後 ， 捕獵 野牛 就 變 得 容易 多 了 。 有些 馬 逃到 了 荒野 裡 ， 被 這些 印第安人 所 捕獲 ， 他們 就 開始 騎 馬 去 打獵 。 當 最初 的 白人 到達 北美 時 ， 他們 發現 當地 土著 已經 發展 了 一些 農業 。 十七世紀 到達 麻州 的 第一 批 移民 ， 在 第一 個 冬季 來臨 時 ， 光 靠 他們 自己 是 無法 存活下來 的 ， 因為 他們 的 食物 不敷 所 需 。 他們 從 印第安人 那裡 得到 了 棉花 和 其他 食物 ， 以後 又 學會 了 如何 種植 當地 的 作物 。 當時 ， 在 南美洲 也 有 狩獵 — 食物 採集 者 ， 但是 ， 在 中美洲 和 安第斯 山脈 以及 部分 的 大 平原 和 森林 地區 ， 已 有 高度 的 農業 組織 。 至於 在 安第斯 山脈 的 南端 ， 特別 是 火地群島 （ Tierra del Fuego ） ， 因為 土地 貧瘠 而 荒涼 ， 那 時候 還 沒有 出現 農業 。 最後 的 倖存 者 根據 現存 語言 的 數量 來 判斷 ， 地球 上 大約 有 五千 個 人類 族群 。 這 不 是 一 個 很 理想 的 測量法 ， 但 不失 有用 ， 因為 語言 是 文化 中 唯一 被 人 有 系統 地 研究 過 。 狩獵 — 採集 者 族群 倖存下來 的 很少 ， 前 些 年 大約 還 有 三十 個 ， 現在 就 更少 了 。 現在 唯一 人數 較多 的 族群 （ 多於 十萬 人 ） 就 是 中非 的 匹克美人 、 南非 的 科伊桑人 （ Khoisan ） 和 澳大利亞 土著 。 但 只有 匹克美人 （ 不 是 全部 的 匹克美人 ） 主要 靠 狩獵 和 採集 為生 。 在 他們 周圍 還 散布 著 其他 較 小 的 群落 。 我們 知道 對 這些 群落 而言 ， 這 即使 不 是 他們 想要 追求 的 生活 方式 ， 但 至少 是 在 被 我們 打擾 後 還可以