燉 牛肉 、 豬肉 時 丟 一點 山楂片 進去 ， 可以 縮短 燉肉 的 時間 ， 顯然 就是 利用 山楂 很 容易 溶解 血脂肪 的 特性 。 決明子 是 豆科 植物 ， 一方面 能 降壓 ， 一方面 能 明目 。 一般 高血壓 的 人 ， 出現 便祕 的 比例 很 高 ， 用生 的 決明子 可以 幫助 排便 ， 又 能 維護 眼睛 視力 。 甘草 一方面 是 在 緩和 山楂 的 酸味 ， 另一方面 ， 現在 的 藥理學 已經 證明 甘草 含有 類固醇 成分 ， 不過 是 天然 類固醇 ， 不同於 人工 合成 的 類固醇 。 六十六 歲 的 老太太 吃 了 一 個 月 後 ， 三酸甘油脂 、 血脂肪 、 膽固醇 全 降下來 ， 還 減 了 三 公斤 體重 。 另 有 位 六十 歲 的 吳 女士 ， 兒子 是 中山 醫學院 畢業 的 ， 在 某 醫院 擔任 心臟科 醫師 。 她 本來 是 找 我 看 肝膽病 的 ， 我 只 用 甘露飲 ， 因為 她 才 坐 在 我 的 對面 ， 我 就 聞到 口臭 ， 甘露飲 治療 口臭 靈光 得很 ， 不管 是 胃病 或 牙周病 或 抽煙 或 熬夜 所 引起 的 口臭 ， 甘露飲 一 吃 就 改善 了 。 吳 女士 ＧＯＴ 是 九一， ＧＰＴ 比較 高 約 四九○ ； 吃 了 兩 個 星期 的 甘露飲 ， ＧＯＴ 降到 一九，三酸甘油脂 從 六一二 降到 三○○ 。 最 讓 她 覺得 不可思議 的 是 ， 三十 年 來 她 的 血脂肪 從未 在 標準值 一六○ 以下 ， 結果 降到 一五一 。 後來 她 對 醫師 兒子 說 ： 「 你 對 肝膽病 一籌莫展 ， 對 心臟病 也 沒 什麼 用 ！ 」 楊梅 有 位 徐 先生 ， 是 已 七十幾 歲 的 教授 ， 第一 次 來 診療 時 ， 三酸甘油脂 是 九○二 ， 我 用 一 兩 個 處方 做 基礎 ， 再 加 剛才 那 幾 味 藥 ， 這樣 吃 了 一 個 星期 的 濃縮 藥粉 ， 就 降到 三九五 。 他 說 以往 吃 西藥 吃 了 二十多 年 ， 愈 吃 愈 高 ， 沒想到 科學 中藥 會 有 那麼 大 的 威力 ， 那 種 輕鬆 的 感覺 使 他 很 有 信心 。 還 有 位 章 先生 ， 曾經 是 興建 曾文 水庫 的 總工程師 ， 兒子 也 是 心臟科 醫師 ， 在 美國 進修 超博士 。 章 老先生 由於 心臟病 造成 兩 腳 無力 ， 我 就 用 四逆 湯 與 生脈 飲 兩 個 湯方 加減 ， 現在 老先生 每 天 早上 從 金門街 出發 ， 繞 台大 總校區 一 圈 ， 然後 中正 紀念堂 一 圈 ， 有 一 天 他 對 他 的 超博士 兒子 說 ： 「 你 學 這些 沒 什麼 用 ， 倒不如 我 聽 中醫 的 講課 後 整理 了 四 大 本 資料 ， 你 好好 研讀 ， 可能 比較 受益 。 」 諸如 此 類 的 案例 ， 多 得 不勝枚舉 ， 其實 只要 能夠 改變 動脈 的 彈性 就 可以 有所 改善 ， 平常 可以 多 吃 蓮藕 燉 湯 ， 蓮藕 最好 是 大支 的 ， 我 稱 蓮藕 為 「 人類 血管 的 通樂 」 ， 血管 阻塞 有 沉澱物 ， 它 會 清除掉 ， 要不然 血管壁 變 得 沒有 彈性 ， 人 一生 氣血管 就 擴張 ， 一 擴張 就 容易 爆裂 ， 會 出現 腦血管 病變 ； 此外 血管壁 增厚 ， 血液 流通 也 會 受阻 ， 一旦 承受 太多 壓力 時 ， 血壓 就 升高 ， 所以 多 吃 蓮藕 絕對 有 好處 。 蓮藕 之外 ， 所有 海 裡 的 植物 、 動物 都 有 軟化 作用 。 中醫 說 鹹 的 東西 能 「 軟堅 」 ， 大家 不妨 回家 做 實驗 ， 如 小黃瓜 上 灑 點 鹽巴 ， 不一會兒 就 變軟 了 。 多 吃 海 裡 的 動植物 如 海帶 、 髮菜 、 昆布 、 海藻 、 海蜇皮 、 海參 等 ， 會 讓 血管 恢復 彈性 ， 甚至 把 血腫塊 溶解掉 ， 不見得 一定 要 吃 藥 。 只要 讓 身體 恢復 正常 功能 ， 能 正常 運作 ， 何必 吃 藥 ！ 對於 本態性 高血壓 ， 我 就 這樣 來 改變 身體 的 動脈 血管壁 ， 配合 運動 ， 因為 運動會 燃燒 膽固醇 。 很多 人 談 膽固醇 色變 ， 事實 上 膽固醇 是 維持 生命 的 一 項 很 重要 的 要素 ， 膽固醇 太 高 是 因為 不 運動 ， 其實 只要 透過 運動 就 可以 把 膽固醇 燃燒掉 ， 還 擔心 什麼 ！ 說到 膽固醇 就 得 講講 食用 油 。 沙拉油 是 一 種 很 值得 商議 的 食用油 ， 根據 國內 統計 ， 一九八七 ～ 二○○三年 台灣 女性 癌症 第一 名 都 是 肺癌 ， 罪魁禍首 就 在 廚房 ， 也 就 是 食用 油 。 抽油煙機 抽 得 掉 所有 的 油 嗎 ？ 不可能 ！ 有 一半 的 油煙 ， 都 被 煮飯 的 家庭 主婦 吸到 肺 裡 了 ， 所以 現在 鼓吹 改用 蔬菜油 、 玉米油 等 ， 最好 是 橄欖油 。 其實 我們 的 老 祖宗 吃 動物油 幾千 年 ， 也 沒有 什麼 問題 ， 吃 植物油 皮膚 就 粗糙 。 鄉下人 種田 得 都 吃 動物油 ， 因為 他們 運動量 夠 ， 膽固醇 都 燃燒掉 了 ， 所以 很少 聽說 他們 有 心臟病 、 高血壓 ， 連 蒼 老 速度 都 變 緩慢 ； 倒是 都市 裡 的 人 ， 縱使 吃 優質 橄欖油 ， 四體 不 動 ， 又 有 何 用 。 中藥 有 一 方 三黃 瀉心湯 ， 三黃 就 是 黃芩 、 黃連 、 大黃 ， 對 本態性 高血壓 有 相當 的 治療 效果 ， 唯一 的 缺點 就 是 吃 了 後 ， 有 些 人 會 腹瀉 ； 尤其 大黃 ， 如果 沒有 經過 酒精 萃取 ， 吃 了 以後 會 引起 肚子 絞痛 、 拉肚子 ， 有 人 用 蒸熟 的 ， 就 沒有 生 的 那些 反應 。 中國 醫藥 學院 中醫系 曾經 做 過 這 處方 的 研究 ， 而且 在 衛生署 中藥 委員會 年報 裡 有 相關 報告 。 繼發性 高血壓 所謂 繼發性 高血壓 ， 是 因為 其他 疾病 導致 血壓 升高 ， 如果 不 先 處理 引發 高血壓 的 其他 疾病 ， 一味 吃 降壓藥 的話 ， 就算 吃 一百 年 也 無法 使 血壓 穩定 。 心臟病 會 引起 高血壓 ， 糖尿病 會 引起 高血壓 ， 腎臟病 也 會 引起 高血壓 。 很多 很多 的 尿毒 病患 ， 幾乎 血壓 都 偏 高 ， 腎臟病 尿毒 所 引起 的 高血壓 ， 一般 我們 叫 腎性 高血壓 ， 心臟病 引起 的 高血壓 叫 心臟病 高血壓 ， 所以 一定 要 針對 這些 疾病 處理 。 糖尿病 患者 一定 要 降 血糖 ， 心臟病 患者 一定 要 強化 心臟 功能 ， 尿毒症 病患 要 想 辦法 改善 尿素 氮 和 肌酸酐 ， 如此 ， 不 需要 任何 降壓劑 ， 血壓 自然 就 降下來 了 。 光 是 用 降壓劑 ， 反而 可能 愈 吃 愈 糟糕 。 會 引起 高血壓 的 疾病 太多 了 ， 連 腎結石 都會 。 當然 還要 考量 有 沒 有 遺傳 因素 ， 因為 高血壓 有 家族 遺傳 的 現象 。 我 在 某 醫院 看過 一 個 三十 歲 的 年輕人 ， 已經 吃 了 三 年 多 降壓劑 ， 他 沒有 家族 遺傳 ， 檢查 到 最後 才 發現