人 的 五官 掌管 所有 知覺 ， 讓 人 看見 顏色 景致 ， 讓 人 聽見 聲音 ， 讓 人 聞到 味道 ， 讓 人 嘗盡 酸甜苦辣 ， 眼 、 耳 、 鼻 、 喉 、 口腔 等 ， 是 人們 的 感受 器官 ， 也 是 與 外界 接軌 的 重要 管道 ， 自然 是 現代人 很 常 出 毛病 的 部位 。 中醫 的 眼科 我們 在 上 本 書 已 有 詳細 說明 （ 請 參見 《 張步桃 開 藥方 》 ） ， 現在 就 其他 部位 來 談 。 鼻咽癌 中國人 喜歡 吃 燻 、 烤 、 炸 、 醃漬 的 食物 ， 導致 癌症 病變 的 機會 特別 多 。 其實 熱帶 、 亞熱帶 地區 ， 幾乎 都 脫離不了 溼 、 熱 症狀 ， 喜 吃 冰品 是 很 重要 的 影響 因素 。 從 飲食 看 ， 要 確實 調節 飲食 ， 避免 吃 煙燻 的 臘肉 、 香腸 之類 等 ， 才 能 減少 罹患 癌症 的 機率 。 台灣 鼻咽癌 病患 多 ， 最 重要 的 當然 因為 抽煙 ， 抽煙 的 人 到 最後 一定 會 肺氣腫 ， 肺氣腫 的 最後 下場 就 會 演變成 呼吸 困難 或 氣喘 ， 最後 演變成 氣切 ， 需要 補充 氧氣 ， 所以 能 不 抽煙 最好 別 抽煙 。 奇怪 的 是 ， 很多 年輕人 為了 表現 已經 長大 了 ， 就學 抽煙 以 表現 成熟 ； 有些 人 為了 寂寞 無法 排遣 ， 有些 人 為了 追求 時尚 流行 ， 總是 有 很多 的 抽煙 原因 ； 而且 不僅 男性 ， 有 愈來愈 多 女性 也 抽煙 ， 實在 不 是 個 好 現象 。 西醫 治療 鼻咽癌 的 方法 ， 就 是 開刀 、 化療 、 放療 。 我 有 個 最 成功 的 病例 ， 目前 還 在 台南 師範 大學 教書 ， 是 文化 大學 地理 研究所 的 李 博士 ， 早期 是 在 花蓮 師專 ， 後來 轉到 台南 師院 ， 是 非常 成功 的 一 個 病例 。 之所以 會 痊癒 ， 或許 與 個人 的 情緒 壓力 有 關係 ， 他 在 花蓮 師專 教書 的 時候 ， 一方面 在 文化 修 博士 ， 工作 勞累 、 壓力 很 大 ， 在 花蓮 師專 的 職位 升遷 又 受到 排擠 ， 後來 他 毛遂自薦 去 台南 師院 ， 校長 同意 了 ， 他 的 情緒 也 平穩 了 。 所以 我 說 ， 一 個 人 的 情緒 往往 會 救 他 一 命 。 可以 講 是 這 個 校長 治好 他 的 鼻咽癌 ， 校長 不 是 醫師 ， 只不過 讓 他 的 工作 環境 獲得 改善 ， 又 可以 就近 與 家人 相處 ， 因為 他 太太 在 台南 女中 教書 ， 孩子 也 在 台南 ， 他 最後 工作 有著落 ， 博士 也 拿到 了 ， 一 家 團圓 ， 職位 升遷 ， 全部 都 解決 了 ， 這 比 吃 任何 藥物 都 要 來得 靈光 。 通常 我 治療 鼻咽癌 ， 都 是 用 補正 驅邪 的 方式 ， 也 就 是 加強 病患 的 抵抗力 ， 讓 他 自己 有 足夠 的 能力 對抗 癌細胞 ， 這 才 是 最 根本 的 一 種 治療 。 化療 、 放療 都 不 是 辦法 ， 一般 鼻咽癌 有 人 會 鼻塞 、 鼻子 過敏 、 鼻 黏膜 紅血絲 、 有 灼熱感 、 有 痛感 ， 最 嚴重 的話 就 有 惡臭感 ； 最後 ， 有的 是 鼻子 完全 不能 呼吸 、 不 通氣 。 有 症狀 ， 中醫 就 針對 症狀 治療 ， 見 症治症 。 鼻咽癌 、 肺癌 我 用 清燥 救肺湯 。 這 藥方 裡 有些 高 營養 的 東西 ： 黑芝麻 可以 滋潤 ， 補充 植物性 蛋白質 和 脂肪 ； 桑葉 供應 纖維質 ； 阿膠 有 非常 好 的 動物性 膠原 蛋白 在 裡面 ， 就 像 油漆 、 水泥 一樣 ， 可以 修補 裂痕 ， 對 組織 的 破損 有 修護 作用 。 喉癌 鼻咽癌 往往 會 與 喉頭癌 一起 ， 我 看過 一 位 板橋 楊 太太 ， 罹患 喉頭癌 ， 作 過 化療 、 放療 後 ， 整整 五 年 時間 ， 喉頭 每 一 分 每 一 秒 像 被 火 燃燒 的 感覺 。 她 有 好幾 個 兒女 ， 每 一 個 都 很 孝順 ， 楊 太太 告訴 我 ， 如果 不 是 看 在 兒女 孝順 的 份 上 ， 她 每 一 分 每 一 秒 都 想要 結束 自己 的 生命 。 她 說 ： 「 鼻咽癌 不會 死人 ， 可是 比 死 還要 痛苦 。 」 我 作 個 比喻 ， 拿 支 火柴 或 打火機 ， 點燃 了 ， 對著 你 的 手 或 任何 局部 組織 也好 ， 只要 一 分鐘 ， 你 肯定 就 受不了 ， 如果 要 承受 一千多 個 日子 ， 每 一 分 每 一 秒 都 像 火 在 燃燒 的 那 種 感覺 ， 那 是 很 痛苦 的 ， 簡直 是 人間 煉獄 。 我 開 的 藥方 是 甘露飲 、 清燥 救肺湯 ， 吃 了 以後 ， 火燒 的 灼熱感 與 痛感 就 消失 了 。 經過 西醫 處理 後 ， 往往 破壞 黏膜 組織 ， 才 出現 灼熱感 、 痛感 、 燃燒 的 感覺 。 既然 黏膜 組織 被 破壞 了 ， 中醫 的 療法 就是 加 個 保護膜 ， 用 些 滋陰 養陰 的 藥 ， 所以 選擇 甘露飲 。 口腔癌 現在 口腔癌 的 病患 很多 ， 口腔癌 患者 最後 連 嘴 都 張 不 開 ， 也 不能 咀嚼 。 口腔癌 通常 經 西醫 治療 後 ， 整 個 黏膜 組織 被 破壞 ， 分泌 減少 ， 所以 又 乾 又 痛 ， 整 個 口腔 幾乎 不能 張合 。 所以 一方面 我們 修護 ， 用 如 甘露飲 之類 的 藥 ， 一方面 我們 鬆弛 ， 就 用 鉤籐 、 秦艽 、 葛根 等 ， 整 個 口腔 病變 就 改善 了 。 口腔 潰爛 的 原因 很多 ， 最 常見 的 就 是 睡眠 障礙 ， 當然 外感 也 會 。 睡眠 障礙 原因 在於 晚上 屬 陰 ， 愈 睡 不 好 就 愈 消耗 人體 的 營養 物質 和 水分 ， 出現 潰爛 的 機會 就 特別 多 。 感冒 的話 ， 容易 發燒 、 喉嚨 痛 、 口腔 潰爛 、 舌頭 破 等 。 有 些 人 還 會 便祕 ， 那 是 因為 體 內 廢物 沒辦法 代謝 出去 ， 毒素 就 一定 會 找 身體 有 孔竅 的 地方 堆積 。 既 然後 陰不通 ， 就 往 上面 七 個 孔竅 發展 ， 在 臉 上 顯現 很多 痘痘 ； 在 鼻腔 就 可能 會 有 灼熱感 ， 甚至 鼻孔 會 痛 ； 到 耳朵 就 可能 引起 內耳 或 中耳 發炎 ； 在 眼睛 就 可能 出現 角膜炎 和 結膜炎 ， 嚴重 的話 甚至 有 虹彩炎 ； 在 口腔 就 出現 口腔炎 、 舌頭 破 等 這些 病變 了 。 口腔 潰爛 與 飲食 當然 有 絕對 關係 ， 喜歡 吃 膏粱 厚味 像 麻辣 火鍋 、 羊肉爐 、 薑母鴨 等 ， 裡面 都 有 些 比較 燥熱 的 材料 。 另外 ， 現在 很多 食物 烤 、 炸 、 烘 、 培 ， 如 炒 花生 、 炸花生 、 炸雞塊 、 炸薯條 、 餅乾 等 ， 這些 食物 本身 燥熱 ， 會 使 口腔 黏膜 的 水分