是 用 斷食 療法 ， 就是 讓 你 少 吃 東西 ， 如此 胰臟 胰液 分泌 不 是 就 不用 負擔 那麼 重 了 嗎 ？ 你 的 十二指腸 的 分泌 不 就 負擔 減輕 了 嗎 ？ 就 是 這樣 處理 ， 所以 儘量 少 吃 油膩 、 少 吃 高 營養 的 東西 。 在 先進 國家 來 講 ， 胰臟癌 的 比例 更 高 ， 像 美國 他們 牛排 吃 三 分 熟 、 五 分 熟 的 ， 造成 胰臟 的 病變 更多 ， 事實 上 那些 牛肉 裡面 搞不好 有 寄生蟲 。 ◎ 斷食 療法 當 台灣 經濟 最 榮景 、 股市 在 一萬兩千 點 的 時候 ， 有 很多 人 很 囂張 ， 在 國賓 飯店 對面 有 一 個 日本 料理店 ， 一 客 牛排 的 套餐 一萬多 塊 錢 ， 我 曾經 受 邀 去 這 家 日本 料理店 ， 他 的 牛肉 是 從 日本 坐 飛機 空運 過來 的 ， 據說 他 的 牛 是 喝 啤酒 的 ， 這樣子 的話 ， 脂肪 沉澱 就 比較 少 ， 聽說 肉質 很 嫩 ， 那 一 天 我 是 沒有 吃 這 一 客 牛排 ， 因為 我 說 你 不要 給 我 這 一 客 ， 為什麼 要 吃到 一萬多 塊 ， 我 說 你 給 我 炒 一 盤 米粉 就 好 了 ， 平常 路邊攤 是 二十 塊 、 三十 塊 ， 到 那邊 你 就算 兩百 塊 的話 ， 我們 也 比較 吃 得 心安理得 。 所以 這 一 客 空運 的 日本 牛排 我 沒 吃 過 ， 然後 看到 血淋淋 的 ， 那 個 三分熟 就 是 血淋淋 ， 五分熟 還是 血淋淋 ， 到 七分 熟 大概 就 一點 紅紅 的 ， 不會 有 血水 ， 我 吃 不 下去 ， 聽說 是 很 嫩 ， 但是 我 吃 不 下去 ， 所以 生魚片 還好 啦 ， 看到 那 個 牛排 ， 我 就 有點 噁心 。 這樣一來 ， 引發 胰臟癌 的 機率 就 比較 高 ， 你 胰臟 發炎 啊 ， 有 些 醫師 就 叫 你 少 吃 ， 這 就 叫做 斷食 療法 。 斷食 療法 其實 在 佛界 老早 就 有 了 ， 他們 叫做 齋戒日 ， 最 常 聽到 的 就 是 過午 不 食 ， 很多 出家眾 ， 過午 時 就 不 吃 東西 了 。 他們 很 早 就 起來 ， 每 天 早上 兩點 ， 在 美國 已經 往生 的 宣化 上 人 ， 他 有 弟子 回來 給 我 看過 ， 也 邀請 我 到 美國 去 專題 演講 ， 講 養生 保健 。 聽說 他們 每 天 早上 兩點鐘 就 起來 作 早課 ， 過午 不 食 ， 所以 有時候 他們 只 吃 兩 餐 ， 所以 你 看 很多 出家眾 都 瘦瘦 乾乾 的 ， 尤其 是 淨土宗 的 ， 他們 對 佛教 戒律 守 得 很 嚴 ， 最 有名 的 就 是 弘一 大法師 ， 他 在 整 個 的 藝術 生涯 最 顛峰 的 時候 ， 毅然 決然 的 就 退隱 出家 ， 嚴守 佛教 的 戒律 過午 不 食 ， 有 六 個 齋戒日 ， 一 個 月 裡面 有 六 天 ， 所以 這 個 叫做 斷食 療法 。 在 《 黃帝內經 》 以及 孫思邈 先生 的 千金方 裡面 ， 孫思邈 的 千金 方 有 兩 本 ， 一 本 叫做 《 《 千金 要方 》 ， 一 個 叫做 《 千金翼方 》 ， 在 《 千金翼方 》 裡面 他 就 提到 ， 傳統 醫學 老早 就 在 講究 這 種 斷食 療法 ， 稱做 「 辟榖 」 ， 辟 就是 避開 ， 避開 就 是 避掉 減少 吃 東西 ， 這 個 榖 就 是 代表 所有 的 食物 ， 所以 辟 榖 就是 斷食 療法 。 雖然 我們 的 老 祖宗 老早 知道 了 ， 可是 傳到 日本 以後 ， 斷食 療法 變成 一 個 專科 ， 甚至於 還 蓋 了 許多 斷食寮 ， 讓 患者 到 斷食寮 裡 接受 斷食 治療 。 台灣 也 有 人 在 做 這 一 行 ， 但是 你 要 做 斷食 療法 的 話 ： 第一 ， 先 要 充分 蒐集 斷食 療法 的 資料 ； 第二 ， 要 經過 醫師 對 你 的 體能 的 鑑定 與 評估 ， 看 你 有 沒 有 斷食 的 條件 ； 第三 ， 要 接受 有 斷食 治療 經驗 的 醫師 或 專家 的 指導 。 經過 這 三 個 步驟 ， 你 才 能夠 進行 斷食 的 治療 ， 否則 的話 ， 會 得到 適得其反 的 效果 。 斷食 — 也 就 是 辟 榖 — 的 用意 何在 ？ 是 要 讓 腸胃 能夠 清除 乾淨 ， 腸胃 裡面 沒有 宿便 或 食物 囤積 ， 就 不會 產生 毒素 ； 沒有 毒素 ， 就 不會 干擾 身體 ； 不 干擾 的話 ， 就 不會 在 某 一 個 局部 這裡 痛 、 那裡 不 舒服 了 ， 這 是 有 道理 的 。 包括 要 減輕 你 的 體重 ， 透過 這 種 辟榖 的 斷食 療法 ， 絕對 能夠 達到 相當 的 效果 ， 辟榖 並 不 是 叫 你 全部 東西 都 不要 吃 ， 水分 是 一定 要 供應 的 ， 還要 補充 適當 營養 以 維持 體力 ， 所以 一定 要 有 專家 指導 。 斷食 療法 也 可以 說 是 消除 各 種 腫瘤 的 一 個 很 好 的 治療 方法 之 一 ， 清除 宿糞 、 清除 堆積 的 廢物 ， 這樣 廢物 就 不會 滲透到 你 的 血液 ， 血液 裡面 就 不會 有 那些 毒素 在 身體 裡面 到處 流竄 ， 因為 毒素 到達 哪 一 個 部位 就 引發 那 一 個 部位 的 病變 。 其實 有 很多 癌症 ， 尤其 是 消化 系統 方面 的 疾病 ， 絕對 可以 用 這 種 方法 。 血癌 與 骨髓 移植 現在 血癌 的 病患 多 得 不得了 ， 我 有 兩 個 很 年輕 、 很 小 的 病患 ， 一 個 是 從 宜蘭縣 五結鄉 來 的 李 小朋友 ， 一 個 是 還 沒 上 小學 的 陳 小朋友 。 李 小朋友 即使 給 他 打 了 血小板 ， 指數 還是 零 ， 實在 很 恐怖 。 西醫 一籌莫展 ， 除了 化療 就 是 放療 ， 要不然 就是 作 骨髓 移植 ， 但是 骨髓 移植 哪 有 那麼 簡單 ， 還要 經過 ＤＮＡ 比對 啊 。 有 一 位 東吳 大學 微生物系 的 林 同學 ， 每 天 晚上 都 晚睡 上網 ， 結果 有 一 天 感冒 ， 濾過性 病毒 就 破壞 他 的 血液 ， 變成 血液病 ， 檢驗 指數 當然 不 正常 ， 本來 我們 給 他 調整 得 都 很 好 了 ， 結果 沒想到 有 一 天 感冒 ， 濾過性 病毒 破壞 他 的 血液 轉變成 血癌 ， 牙齦 大 出血 ， 血液 像 噴射式 地 湧出 ， 就 到 某 大 醫院 掛急診 ， 在 醫院 那邊 一直 觀察 ， 要 準備 作 骨髓 移植 。 他 老爸 老媽 如果 能夠 捐贈 的話 ， 那 當然 沒有 問題 ， 但是 不 合適 ， 後來 把 他 的 姊妹 從 美國 找回來 ， 作 ＤＮＡ 比對 還是 不行 ， 那 就 只有 等 了 。 等待 骨髓 移植 的 患者 當中 ， 有 人 等 了 五 年 ， 繞 了 六十幾 個 國家