當然 是 自找 的 。形 寒飲 冷替 台北市 製造 了 四十六萬 氣喘病 的 小孩 。 人體 的 氣管 有 一定 的 口徑 ， 碰到 冷 ， 馬上 就 收縮 ， 道路 就 變 得 狹隘 了 ， 氣體 出入 、 交換 當然 就 受到 影響 ， 所以 氣喘 病人 只要 一 吃 冰冷 就 發作 ， 一 到 秋天 冬天 就 發作 。 「 心肺 有病 ， 鼻 為 之 不利 。 」 所以 治療 鼻子 的 毛病 ， 肯定 從 強心 補 肺氣 著手 。 剛剛 提到 心包經 ， 你 就 按摩 它 ， 而 在 手 陽明 大腸經 上 有 個 合谷穴 ， 就 給 它 同 方向 地 搓 一 搓 ， 這樣 可 刺激 它 產生 熱能 ， 就 比較 能 適應 外面 的 冷 空氣 。 很多 鼻子 過敏 的 人 ， 如果 每 天 能 自己 這樣 做 ， 早上 起來 打噴嚏 的 次數 就 減少 了 ， 甚至 過 了 兩 個 月 以後 就 不 打噴嚏 了 ， 我 自己 都 是 這樣 做 的 ， 偏偏 很多 人 就是 要 吃 抗組織胺 ， 吃 得 人 懶洋洋 、 愛 睡覺 ， 更 嚴重 的 還 吃 類固醇 ， 實在 得不償失 。 既然 肺 開竅 在 鼻腔 ， 又 該 怎樣 補 肺氣 呢 ？ 就 給 一 個 屏風 吧 ！ 人 怕風 ， 就 給 屏風 ， 所以 有 個 處方 叫 「 玉屏風散 」 ， 只 有 三 味 藥 ， 非常 的 簡單 ， 第一 味 是 黃耆 ， 它 有 補 肺氣 的 作用 ， 對 腸胃 系統 也 能夠 發揮 作用 ， 是 豆科 植物 ， 與 甘草 同 科 ； 第二 味 是 白朮 ， 是 菊科 植物 ， 對 人體 消化 系統 有 補脾胃 的 作用 ； 第三 味 是 防風 ， 叫 防風 ， 肯定 有 預防 風邪 的 作用 ， 在 人體 穴位 有 叫 風池 的 ， 不管 穴位 或 藥物 ， 名字 裡 有 風 的 ， 都 有 抗 過敏 的 效果 。 防風 是 繖形科 植物 ， 含有 精油類 ， 對於 全身 的 過敏 ， 包括 皮膚 過敏 或 感冒 引起 的 頭痛 等 症狀 ， 都 能 發生 作用 。 黃耆 、 白朮 、 防風 ， 組成 玉屏風散 。 另外 ， 玉屏風散 可 搭配 腸胃藥 或 其他 處方 ， 一起 來 達到 預防 感冒 的 效果 。 又 因為 肺 開竅 在 鼻腔 ， 當 感到 胸 悶 時 ， 就 用 強心劑 ， 或 剛剛 提到 含有 皂素 的 藥物 如 桔梗 ； 另外 還 有 貝母 ， 有 一 種 叫 川貝 ， 顆粒 很 小 ， 像 珍珠 一樣 ， 因而 也 叫 珠貝母 ， 或 叫 川貝母 — 生長 在 四川 ； 浙江 產 的 就 叫 浙貝母 ， 浙江省 產 貝母 最 大 的 地方 是 象山群島 ， 所以 又 叫象 貝母 ， 顆粒 比較 大 ， 通常 風寒 外感 用象 貝母 比較 多 ， 平常 保養 氣管 則 用 珠貝 比較 多 。 平常 如果 鼻涕 是 濃濃 黃黃 的 ， 痰 是 黃稠 的 ， 我們 可 將 梨 的 蒂切開 ， 將 心 挖出 ， 裝填 約 十 到 二十 個 川貝母 ， 蓋回 蒂頭 ， 放進 電鍋 蒸 ， 然後 梨肉 連貝母 一起 吃 。 梨 本來 是 潤肺 的 ， 而 貝母 又 含 皂素 ， 可以 把 痰 融解掉 ， 梨 本身 是 屬於 涼性 的 ， 如此 吃 貝母 燉梨 ， 就 可 把 痰 化掉 ， 濃稠 的 鼻涕 也 改善 了 ， 這樣 多 好 啊 ， 而且 縱使 沒有 效 也 不會 有 傷害 ， 又 可以 把 肺葉 中 黏黏 的 東西 融解掉 。 還可以 再 配合 川七粉 ， 它 有 強心 作用 ， 配合 蓮藕 ， 專門 清除 血管 中 阻塞 或 沉澱 的 東西 。 ◎ 腎 ： 開竅 在 耳 ， 作 強 之 官 腎 開竅 在 耳 ， 是 作強 之 官 。 作強 就 是 免疫 功能 的 問題 。 現代 有 很多 病變 ， 實在 找 不 到 病因 時 就 歸罪於 免疫 系統 ， 不管 是 氣喘病 、 皮膚病 像 紅斑性 狼瘡 等 都 歸於 它 ， 那 有 什麼 方法 呢 ？ 有 什麼 藥 可以 醫 ？ 通常 補氣 、 補血 的 藥 ， 都 有 增強 免疫 功能 的 效果 。 治療 紅斑性 狼瘡 ， 我 提供 蓮藕 ， 還 有 仙鶴草 。 仙鶴草 有 兩 種 說法 ， 一 種 認為 是 薔薇科 的 植物 ， 一 種 認為 爵床科 的 植物 ， 由於 所有 薔薇科 的 植物 都 有 收斂 的 作用 。 有 一 句 傳說 ： 「 每 日 一 粒 蘋果 ， 有 健胃 整 腸 的 效用 。 」 這 是 肯定 的 ， 因為 蘋果 有 止瀉 作用 。 人體 脾胃 屬 土 ， 肝膽 屬 木 ， 心 與 小腸 屬 火 ， 呼吸 系統 屬 金 ， 所以 肺 不能 被 汙染 ， 金 不 純 價值 就 受 影響 了 。 而 腎臟 、 膀胱 系統 是 屬 水 ， 人體 所有 水分 都 是 腎臟 在 管轄 的 ， 如果 口水 或 鼻涕 或 尿液 太多 的話 ， 中醫 在 處理 時 一定 是 朝 這 個 方向 。 所以 腎 是 作強 之 官 ， 可以 增強 免疫 功能 ； 也 因此 ， 補 腎 就 能 改善 這些 現代 醫學 完全 沒有 辦法 治療 的 狀況 。 我 始終 強調 ， 傳統 醫學 的 理論 不 深奧 ， 幾乎 每 個 人 都 可以 透過 淺顯 的 資料 內容 來 建立 觀念 。 如果 懂得 一點 處方 ， 或 一些 天然 藥材 ， 就 可以 處理 人體 呼吸 系統 和 消化 系統 的 問題 。 如果 能 掌握 這 兩 個 系統 ， 在 很 輕微 時 就 處理好 了 ， 肯定 就 不會 演變成 比較 重大 的 問題 。 不幸 真的 碰上 重大 的 病症 ， 傳統 醫學 一樣 幫 得 上 忙 。 在 本 書 中 ， 我 將 重大 疾患 分為 十一 章 ： 老化 、 肺部 症狀 、 皮膚病 、 肝膽病 、 腦部 疾病 、 高血壓 、 心臟病 、 精神病 、 糖尿病 、 腫瘤 ， 以及 婦科病 ； 每 章 一 開始 ， 我 都 會 先 描述 一 個 成功 的 醫案 ， 再 詳細 說明 各 種 疾患 的 成因 與 預防 、 治療 之 道 。 你 會 發現 ， 除了 開刀 手術 、 化學 治療 之外 ， 你 還 有 更 好 的 選擇 ： 中醫 。 自序 壬午 （二○○二） 年 夏 ， 承遠流 出版 公司 鼎助 出版 發行 《 張步桃 開 藥方 》 ， 至今 忽忽 兩 載 矣 ！ 自 該 書 出版 以來 ， 一路 暢銷 ， 迭創 佳績 ， 並 榮登 書店 銷售 排行榜 。 揆 其 原因 固 與 遠流 之 行銷網 遍及 全球 和 編輯 設計 之 精良 有關 ， 而 內容 之 雅俗共賞 、 淺顯 易讀 、 有效 實用 ， 亦 為 其 主因 也 ！ 陸續 有 從 世界 各 地 獲讀 該 書 而 回國 求診 者 ， 可謂 影響 深遠 。 原本 在 《 張步桃 開藥方 》 出版 後 ， 接踵 計劃 於 癸未 （ 二○○三） 年底 ， 增添 相關 內容 文稿 ， 發行 第二 冊 ， 奈何 文字 記者 宜昭 俗務 繁冗 ， 多所 蹉跎 ， 延至 甲申