生意 就 氣 得 滿 地 爬 。 很多 人 說 亂講 ！ 我 就 會 說 是 胡自強 說 的 ， 因為 胡自強 說 的 叫做 胡說 。 蘿蔔 ， 全 世界 最 好 的 食物 ， 吃 生魚片 沒有 蘿蔔 ， 生魚片 就 沒有 味道 ； 吃 烏魚子 有 蒜苗 沒有 蘿蔔片 ， 你 看 那 烏魚子 什麼 味道 。 殺菌 ， 而且 增加 風味 。 有 人 亂講 什麼 吃 中藥 不能 吃 蘿蔔 ！ 蘿蔔 是 全 世界 第一 的 食物 ， 我們 可以 做 蘿蔔糕 、 蘿蔔絲餅 、 醃 蘿蔔 、 蘿蔔乾 、 炒 豆豉 、 炒 辣椒 蔥段 ， 蘿蔔 還可以 做 泡菜 ， 大概 就 可以 煮 十二 道 菜 ， 很 讚 ！ 前面 說 黃瓜 敷 臉 ， 而且 吃 了 沒有 脂肪 、 蛋白質 ， 生 的 蘿蔔 啃 了 之後 ， 打嗝 ， 氣 會 往 上 ， 熟 的 會 往 下 ， 吃 了 就 放屁 ， 不然 就 幫助 腸子 的 蠕動 ， 大便 就 順暢 了 。 吃 蘿蔔 、 喝 熱 茶 ， 氣 得 醫生 滿地 爬 。 「 冬天 蘿蔔 夏天 薑 ， 不用 醫生 開 處方 。 」 夏天 就 要 吃 薑 ， 吃 薑 就 會 散熱 。 現在 大家 在 喝 冰 的 ， 是 不 對 的 ， 碰到 冰冷 的 東西 ， 熱脹 冷縮 ， 你 的 毛細孔 、 肌肉 血管 神經 就 縮住 ， 不能 散熱 ， 不能 散熱 就 中暑 啊 。 冬天 要 吃 蘿蔔 ， 營養 高 、 味道 好 ， 比 梨 還 脆 、 水分 還 多 ， 所以 出門 不用 帶 開水 ， 只要 到 田 裡面 把 蘿蔔 拔起 ， 把 土 撥 一 撥 ， 皮 削 或 不 削 就 直接 拿來 吃 。 冬天 吃 蘿蔔 ， 夏天 吃 薑 ， 這樣 就 不會 生病 ， 就 不用 醫生 開處方 了 。 蘿蔔 五 塊 錢 ， 生薑 五 塊 錢 ， 還 有 鹽巴 抓 一 把 ， 你 要 下酒 也好 ， 要 下 什麼 都 ＯＫ ， 十 塊 錢 就 一 餐 ， 現在 菜貴 啊 。 而且 蘿蔔 有 辣素 ， 有 健胃 作用 。 芹菜 ， 可以 降 血壓 ， 繖形科 的 植物 。 香菜 亦 屬 繖形科 （ 韭菜 是 百合科 的 ） ， 把 它 用水 洗 乾淨 ， 切碎 或 帶 梗 也 可以 ， 放 在 容器 裡 ， 米酒 倒進去 ， 用 筷子 攪 一 攪 ， 哪 個 地方 會 癢 就 倒 一點 擦上 ， 因為 裡面 有 精油 ， 又 有 酒精 ， 會 蒸發 ， 一 蒸 發 把 沉澱 在 皮 下 那些 干擾 你 的 、 刺激 你 的 因子 蒸發掉 ， 皮膚 就 會 好 了 。 莧菜 平衡 酸鹼值 ， 補血 又 使 痛風 消 莧菜 有 紅莧 、 白莧 ， 應該 大量 推廣 。 莧科 植物 含有 最 豐富 的 生物鹼 ， 所有 現代人 吃 的 肉 和 很多 食物 ， 會 轉化成 酸性 物質 。 尿酸 痛風 的 人 ， 可以 每 天 吃 一 碗 莧菜湯 ， 或 像 我們 客家人 用 莧菜 煮 麵線 ， 但是 不要 放 吻仔魚 。 紅莧 還 有 補血 作用 ， 因為 含 鐵 比較 豐富 。 雞冠花 也 是 莧科 植物 ， 葉 很 嫩 的 時候 採下來 煮 湯 很 好吃 。 馬齒莧 很 好吃 ， 開 黃花 ， 可以 煮 湯 、 清炒 、 曬乾 ， 煮 三 層 肉 像 東坡 肉 一樣 有夠 好吃 。 莧菜 能 平衡 酸鹼 ， 你 的 尿酸 痛風 就 會 好 。 不要 吃 冰 的 東西 ， 不要 吃 香蕉 ， 香蕉 吃 了 痛風 就 發作 ， 因為 裡面 有 鉀離子 。 莧菜 補血 ， 就是 紅莧菜 ， 又 使 痛風 消 ， 所以 每 天 用 一 碗 麵線 、 一 把 莧菜 ， 保證 不會 體重 增加 ， 保證 尿酸 痛風 全部 消掉 。 冬瓜 消腫 又 利尿 ， 黑豆 綠豆 解毒 好 講到 冬瓜 ， 夏天 很多 人 尿 不 出來 。 沒有 尿 ， 第一 個 就 是 煮 冬瓜湯 ， 擔心 冬瓜 太 冷 就 切 幾 片 薑 進去 。 第二 ， 吃 綠豆湯 、 紅豆湯 ， 這 全部 都 是 利水 的 ， 豆類 的 植物 雖然 有 嘌呤 ， 但 不 吃 豆光 喝 湯 就 可以 了 。 有 糖尿病 不要 加 糖 ， 沒有 糖尿病 可以 加 點 冰糖 。 冬瓜 有 三 種 作用 ： 第一 ， 有 利尿 作用 ； 第二 ， 有 消炎 作用 ， 所以 尿道 發炎 就 喝 冬瓜湯 ； 第三 ， 有 排膿 作用 。 黑豆 、 綠豆 ， 不管 什麼 豆 ， 尤其 黑豆 。 SARS 階段 有 三 樣 材料 可以 用 ， 什麼 時候 SARS 會 捲土重來 不 知道 ， 還 有 禽流感 ， 什麼 時候 會 來 不 知道 ， 大家 要 未雨綢繆 。 黑豆 、 金銀花 ， 忍冬科 的 植物 ， 天 冷 不會 落葉 照樣 開花 ， 最 重要 它 可以 消除 腫瘤病 。 腫瘤 大家 知道 ， 就 是 癌症 ， 所以 每 天 不要 喝 茶 ， 每 天 喝 金銀花 ， 用 黑豆 ， 再 用 甘草片 一 片 兩 片 ， 黑豆 用 二 到 四 兩 ， 看 家 裡 人口 的 多寡 ， 金銀花 用 五 錢 。 有 個 電子 工廠 的 老闆 帶 著 員工 到 南部 觀光 旅遊 ， 參觀 藥廠 ， 一 進去 每 個 人 都 發 一 包 黑藥 丸子 ， 很多 員工 當場 就 吃下去 ， 因為 它 標榜 有 病 治病 、 無 病 強身 啊 。 老闆 那 一 包 留 著 半夜 起來 吃 ， 一 吃 不得了 ， 頭 跟 豬八戒 一樣 ， 嘴唇 腫起來 ， 這些 問題 都 不 大 ， 最 嚴重 的 是 海綿體 腫 得 很 大 ， 他 不 敢 看 西醫 ， 因為 西醫 一定 說 他 去 胡搞 。 所以 打電話 問 我 怎麼辦 ？ 我 就 問 他 家 裡 有 沒 有 黑豆 ？ 他 說 沒有 ！ 有 沒 有 綠豆 ？ 他 說 有 ！ 那 好 ， 就 煮 綠豆 。 不 吃 綠豆 沒關係 ， 就 一直 喝 湯 ， 那 個 解毒 的 效果 很 讚 ！ 結果 吃 著 吃 著 ， 生殖器 的 海綿體 消 了 ， 臉腫 也 消 了 。 第二 天 就 吃 小柴 胡湯 。 黑豆 也好 、 綠豆 也好 、 紅豆 也好 ， 都 有 效果 。 木耳 抗癌素 中 葷 ， 香菇 存 腫瘤 消木耳 、 香菇 、 蘑菇 ， 全部 是 菌類 ， 冬蟲夏草 是 菌類 ， 靈芝 也 是 菌類 。 有 人 認為 菇類 吃多 不行 ， 尿酸 痛風 會 發作 ， 你 就 適量 嘛 。 香菇 、 木耳 啊 ， 我 告訴 大家 一 個 祕密 ， 木耳 不要 買 別人 泡 的 那麼 大 朵 的 ， 一般 我們 種 在 榕樹 上面 的 ， 因為 榕樹 的 材質 好 ， 種 在 上面 那 木耳 小小朵 的 ， 曬乾 了 以後 ， 要 吃 的 時候 浸泡 ， 把 蒂頭 拿掉 ， 泡 到 軟軟 的 再 放到 鍋子 裡 用 文火 ， 很 小 很 小 的 火 一直 熬 ， 熬到 像 膠 一樣 。