慢跑 或 急行 的 運動 ， 出 一點 汗 ， 讓 沉澱 在 體 內 的 蛋白質 、 脂肪 燃燒 一 部分 ， 自然 就 有 瘦身 的 功效 。 也 可以 打打 太極拳 、 練練 氣功 ， 這些 對 體重 的 減輕 都 很 有 幫助 。 飲食 方面 不要 太過 講究 ， 那些 大魚大肉 都 有 高 熱量 、 高脂肪 、 高蛋白 的 成分 ， 要不 堆積 沉澱 造成 體重 增加 身材 肥胖 是 很 難 的 。 除了 適度 的 運動 、 飲食 的 控制 ， 我們 也 不妨 配合 藥物 的 治療 ， 《 內經 》 時代 就 已經 告訴 我們 「 肥 人 多 痰 」 ， 中醫 的 痰 是 非常 廣泛 的 ， 黃黃 濃濃 稠稠 黏黏 的 叫做 痰 ， 稀稀 白白 泡沫狀 的 叫飲 ， 痰飲 就是 黃白 相間 ， 日本 漢方 醫家 稱 痰飲 叫做 水毒 ， 我 想 這 也 是 一 種 另類 的 觀念 。 由於 體 內 的 水分 阻礙 了 正常 生理 功能 的 運作 ， 而 出現 這 種 肥胖 體型 ， 要 減輕 體重 ， 選擇 的 處方 用藥 裡 我們 就 會 用到 化痰 的 藥 。 在 所有 的 化痰 藥物 中 使用 頻率 最 高 的 大概 就 是 二陳湯 了 ， 裡面 的 陳皮 、 半 夏 由於 所 含 的 精油 跟 所謂 的 生物鹼 成分 ， 如果 一 採收 就 使用 的話 ， 陳皮 的 精油 會 很 高 、 刺激性 會 很 大 ， 口感 也 比較 差 ； 而 半 夏 所 含 的 生物鹼 一 採收 沒有 經過 炮製 ， 對 人體 的 某些 系統 會 產生 副作用 。 所以 二 者 都 一定 要 放久 一點 ， 如此 藥性 就 會 變 得 比較 溫和 。 這 兩 味 藥 本身 都 有 化痰 的 功效 ， 再 加上 茯苓 跟 甘草 ， 甘草 可以 制衡 陳皮 、 半 夏 辛烈 的 藥性 ， 茯苓 則 透過 淡滲 利尿 的 功效 ， 把 痰飲 代謝 到 體 外 。 肥胖 體質 的 人 ， 我們 有 快 到 一 個 星期 減 四 公斤 、 一 個 月 減 十二 公斤 的 醫案 紀錄 。 一般 臨床 上 用來 減輕 體重 的 ， 很多 都 用到 類似 麻黃素 之類 的 藥物 ， 嚴重 的 會 造成 心臟 衰竭 ， 有 危及 生命 的 副作用 ， 有的 則 可能 造成 厭食症 而 損及 健康 ， 我們 使用 這 種 溫和 的 藥性 消除 脂肪 沉澱 ， 並 不會 有 任何 的 副作用 產生 。 除了 用 二 陳湯 ， 我 還 會 用 佛手 散 ， 因為 氣行 則 血行 ， 原理 就 是 透過 血液 的 循環 增加 代謝 的 功能 。 臨床 上 我 個人 最 常 搭配 佛手散 、 二陳湯 使用 的 一 是 玉竹 、 一 是 黃精 ， 它們 能 讓 你 不會 有 飢餓 的 感覺 ， 你 就 不會 嘴饞 ， 就 不會 一直 想要 吃 東西 。 此外 我 也 常 用 白 芥子 ， 藥物 學說 它 可以 消除 「 皮裡膜 外 」 的 痰飲 。 當然 也 用 有 利尿 作用 的 冬瓜子 、 車 前子 ， 尤其 是 車 前子 ， 它 可以 透過 利尿 的 方式 把 沉澱 在 人體 裡 的 水分 代謝 出去 。 車 前子 加上 與 半 夏 同屬 天南星科 的 蒟蒻粉 ， 你 可以 用 一‧五 克 的 劑量 ， 放 在 容器 裡 加入 一百 度 的 五百 ＣＣ 開水 沖泡 ， 它 就 會 產生 膨脹 的 作用 ， 讓 你 的 腸胃 有 飽足感 ， 這樣 就 不會 嘴饞 ， 不會 一直 想 找 東西 吃 ， 體重 肯定 能 維持 相當 良好 的 標準 ， 而 不會 導致 出現 肥胖 的 現象 。 民間 有 這麼 一 則 傳說 ， 一 位 母親 對 自己 的 女兒 跟 媳婦 有 差別 待遇 ， 對 女兒 當然 比較 偏愛 。 由於 番薯 比較 便宜 ， 芋頭 比較 貴 ， 所以 這 位 母親 每 天 就 把 芋頭 給 自己 的 女兒 吃 ， 把 番薯 給 自己 的 媳婦 食用 。 結果 長期 下來 ， 媳婦 的 身體 越來越 壯 ， 女兒 卻 越來越 消瘦 。 一般人 不 太 知道 蒟蒻 跟 芋頭 、 半 夏 都 是 屬於 天南星科 的 植物 ， 相較 之下 ， 番薯 所 含 的 澱粉 跟 營養 肯定 是 比較 高 的 。 只 是 時代 不同 了 ， 現在 疼 女兒 可能 真的 要 多 給 她 吃 可以 減重 的 芋頭 。 長期 食用 天南星科 的 植物 對 瘦身 有 很 大 的 幫助 ， 針對 因 肥胖 而 導致 百 病 叢生 ， 有 些 研究 機構 發現 ， 吃 了 天南星科 的 植物 以後 ， 竟然 血糖 穩定 了 ， 三酸甘油脂 回復 正常 ， 血脂肪 也 因此 而 穩定 了 。 像 這樣子 一舉數得 的 食材 ， 我 相信 比較 能夠 受到 社會 大眾 消費者 的 接受 。 將近 二十多 年 來 ， 台灣 地區 最早 是 從 台東 農業 改良場 開發出 蒟蒻 產品 ， 到 今天 為止 不僅 僅有 前面 所 述 的 作用 ， 更 成為 素食 者 的 聖品 。 早期 吃素 的 大部分 以 黃豆 製品 為 主流 ， 由於 黃豆 含有 很 高 的 普林 或 稱為 嘌呤 ， 因此 素食 者 竟然 尿酸 痛風 的 罹患率 很 高 ， 原來 是 豆類 所 含 的 嘌呤 成分 導致 尿酸 痛風 發作 。 自從 有 蒟蒻 取代 黃豆類 的 製品 ， 就 成 了 素食 者 的 主流 。 但 說 個 題外話 ， 我 總 感覺到 既然 是 素食 ， 為何 要 做成 雞 、 鴨 、 魚 的 形狀 ， 那 豈不 表示 你 的 腦袋 瓜子 裡 還 殘留 著 想 吃 這些 雞 、 鴨 、 魚肉 的 思想 概念 ， 六 根 沒有 辦法 清靜 。 肝膽 腎 疾病 （ 糖尿病 ） 為什麼 會 罹患 糖尿病 ， 首先 與 家族 遺傳 有 絕對 的 關係 ， 我們 家 是 糖尿病 家族 ， 我 老爹 、 大哥 、 大姐 、 二姐 全 都 罹患 糖尿病 ， 因為 大姊 、 二姊 在 東部 ， 沒有 一般 醫學 常識 的 概念 ， 所以 都 造成 視網膜 的 病變 ， 眼睛 失明 。 一般 糖尿病 的 病患 ， 容易 出現 腦血管 以及 視網膜 的 病變 ， 也 容易 出現 心臟 血管 的 病變 ， 最後 導致 神經 傳導 發生 問題 。 糖尿病 人口 到底 有 多少 ， 似乎 沒有 確切 的 統計 數據 ， 總之 人數 之 多 在 十 大 疾病 排行 裡 總是 有 它 。 其次 是 與 飲食 有 絕對 的 關係 。 一般 膏粱 厚味 比較 容易 出現 這 種 病變 ， 現代 醫學 把 它 分成 老年型 糖尿病 、 幼年型 糖尿病 ， 又 把 它 分成 依賴型 糖尿病 及 非 依賴型 糖尿病 ， 他們 的 論點 認為 胰島素 分泌 失調 ， 有的 出生 就 發現 血糖 偏低 ， 判定 要 一輩子 服藥 控制 。 傳統 中醫 的 觀點 並 不 那麼 悲觀 ， 所以 我們 透過 很多 的 處方 用藥 ， 發現 血糖 都 能 呈現 在 穩定 的 狀態 下 。 一般 幼年型 糖尿病 ， 我們 用 六味地 黃丸 的 機會 比較 多 ， 老年型 的 則 常 用 腎氣丸 。 我 個人 由於 有 家族 遺傳 的 傾向 ， 所以