者 。 神奇 的 是 ， 居然 被 她 說對 了 。 甚至 連 肚子 的 咕嚕聲 也 沒有 。 謝天謝地 ， 她 只 嘗 了 一點點 。 有 些 人 看 了 那 罐 綠色 黏糊糊 的 東西 ， 可能 一點 興致 都 沒有 。 它 的 周邊 已經 變成 棕色 ， 看來 不 是 很 新鮮 。 但 另外 一些 人 可能 會 跟 我 母親 一樣 ， 誤以為 它 還可以 吃 。 即使 是 自行 在 家 製作 的 酪梨 沙拉醬 ， 隔 幾 天 顏色 也 會 變 暗 ， 而 我 母親 所 吃 的 東西 ， 並 無 任何 警示 標誌 可以 引導 我們 做出 能不能 吃 的 判斷 。 它 沒有 發霉 ， 也 沒有 臭味 。 如同 我們 今天 所 吃 的 許許多多 食物 ， 這 瓶 不朽 的 酪梨醬 已 不 是 我們 認知 中 的 酪梨醬 了 。 事實 上 ， 熟食店 的 工作 人員 並非 依據 任何 你 在 家 使用 的 食譜 去 備 料 （ 或 調製 ） 。 這些 看來 不 像是 加工 的 食品 ， 但 其實 如假包換 。 除了 通常 會 用 的 酪梨 、 番茄 和 洋蔥 ， 這 種 酪梨醬 還 含有 玉米