。 他 說 ， 他 不論 何時 都 覺得 憤怒 ， 但 他 不 知道 為什麼 。 他們 的 家庭 醫生 建議 讓 卡麥隆 開始 吃 注意力 缺失 過 動症 藥物 ， 而 他 也 吃 過 幾 個 月 。 當 這些 藥物 似乎 只有 負面 效果 時 ， 達西 不 讓 他 繼續 吃 。 然後 她 帶 他 去 做 食物 過敏 測驗 ， 但 結果 是 完全 沒有 。 達西 和尚恩 懷疑 他們 的 孩子 是否 得 了 亞斯柏格症 ； 他們 帶 他 去 戴維斯 加州 大學 （ University of California at Davis ） 的 心智 研究所 （ Mind Institute ） ， 那 是 一 個 著名 的 神經 發展 失調 研究 中心 。 但是 相較 於 出現 在 那裡 的 多數 孩子 的 問題 ， 卡麥隆 的 行為 被 視為 輕微 。 在 沒有 解答 和 除了 感覺 過程 有 問題 （ 這 一 點 他們 先前 已經 知道 ） 以外 沒有 其他 診斷 的 情形 下 ， 他 和 媽媽 又 回到 家 裡 。 別 無 選擇 ， 達西 和尚恩 只 能 聽天由命 ， 過 一 天 是 一 天 ， 盡心 去 愛護 支持 他 。 後來 有 一 天 晚上 ， 達西 （ 她 現年 三十六 歲 ， 仍 保有 高中 時代 擔任 啦啦隊長 時 的 明朗 笑容 和 鎮定 的 熱情 ） 偶然 停留 在 一 個 將要 翻轉 她 的 命運 的 網站 上 。 它 督促 人們 接受 十 天 的 挑戰 ， 以便 放棄 所有 的 加工 食品 。 身為 一 個 總是 在 為 自己 的 體重 掙扎 的 人 ， 達西 已經 搜尋 過 穩健 、 長期 的 方法 ， 以 求 吃 得 健康 。 她 曾 做 過 嚴格 的 飲食 控制 ， 也 吃 過 節食 藥丸 ， 所有 的 那些 都 曾 幫 她 降低 大量 體重 ， 只 是 數 月 後 體重 又 回來 了 。 這 個 零 加工 食品 的 挑戰 ， 對 她 這 種 有 孤注一擲 個性 的 人 很 有 吸引力 ， 而且 它 強調 以 新鮮 的 、 健康 的 食品 取代 低脂 、 低卡 或 限制 卡路里 的 荒謬 做法 ， 使 她 豁然開朗 。 她 決定 一 試 。 那 個 網站 叫做 「 一百 天 的 真 食物 網站 」 （ 100 Days of RealFood.com ） ， 是 北 卡羅來納州 一 位 名叫 利克 （ Lisa Leake ） 的 母親 經營 的 ， 她 在 數 年 前 挑戰 自己 一百 天 。 達西 將 「 什麼 是 和 什麼 不 是 加工 食品 」 建立 書籤 ， 並 點閱 了 有關 食品 香料 的 一些 貼文 。 達西 並 不會 被 烹調 嚇倒 ─ 她 從 從小 跟 在 母親 身邊 一路 學 ─ 她 只是 不 常 做 。 他們 家 每 星期 去 Chick-fil-A 雞肉 三明治 連鎖店 、 麥當勞 或 箱 中 傑克 總共 四 、 五 次 。 在 家 裡 ， 他們 吃 冷凍 雞塊 、 快 煮 美食 （ Lean Cuisine ） 、 約翰 老爹 的 披薩 （ Papa John's pizza ） 、 果醬 酥皮 餅乾 和 多力 多滋 起司 原味 玉米片 。 達西 在 心 裡 盤算 著 ， 她 將 自個兒 接受 挑戰 ， 一如 她 過去 進行 節食 的 方式 。 但是 當 她 把 這 個 打算 告訴 尚恩 時 ， 他 也 表示 要 加入 。 「 我 知道 我們 的 飲食 很 糟糕 。 」 當 我 在 拜訪 他 家 時 我 問起 這 件 事 ， 他 說 ： 「 我們 隨時 都 要 上 速食店 ， 我 也 覺得 這樣 做 不 對 。 我 不 是 吃 那些 東西 長大 的 。 」 尚恩 和 達西 向 孩子們 提出 這 個 想法 ， 看看 他們 要不要 一起 搭 便車 ， 也 猜 他們 不會 願意 ， 特別 是 卡麥隆 。 他們 對 孩子 們 說 ， 在 十 天 內 ， 全 家 將 不會 吃 速食 或 去 其他 任何 餐館 。 所有 的 食物 都 要 在 家用 從 量販店 買來 的 新鮮 原料 從頭 做 起 。 不會 有 糖果 ， 點心 將 是 胡蘿蔔 、 鷹 嘴 豆泥 而 不 是 炸 洋芋片 和 管狀 優格 。 十 天 過去 以後 ， 大功告成 ， 他們 將 會 去 當地 的 「 糖霜 杯子 蛋糕 」 （ Icing on the Cupcake ） 慶祝 一下 。 讓 尚恩 和 達西 訝異 的 是 ， 三 個 孩子 都 說 他們 要 參加 。 當然 ， 葛瑞森 仍然 太 小 ， 沒有 發言權 。 達西 心想 ， 他們 也許 還 沒 搞清楚 要 加入 做 什麼 事 。 也許 ， 他們 只 聽到 杯子 蛋糕 。 在 最初 幾 天 ， 達西 （ 她 一直 是 負責 這 個 家庭 餐點 的 人 ） 試 著 使 新 食物 有趣 和 令 人 興奮 。 有 一 個 晚上 ， 她 做 炒 雞肉 加 糙米飯 、 鳳梨 和 杏仁醬 ， 下 一 餐 則 是 義大利麵 和 肉丸 。 至於 點心 ， 她 做 全 麥薄 烤餅 配 巧克力醬 和 楓糖漿 ， 這 是 來自 利克 網站 的 一 道 食譜 。 下 一 個 晚上 ， 她 切好 梨子 ， 淋上 蜂蜜 ， 上面 再 放覆 盆子 ， 並用 有趣 的 碟子 來 裝盛 。 達西 說 ： 「 每 個 人 都 印象 深刻 ， 孩子們 都 很 喜歡 ： 『 媽 ， 這 個 真 有趣 。 』 雖然 它 沒 什麼 特別 的 地方 。 」 在 第七 天 早晨 ， 意想不到 的 事情 發生 了 。 卡麥隆 下樓 告訴 他 媽媽 ， 他 覺得 不 一樣 了 。 「 我 覺得 好像 已經 撥雲見日 。 」 他 說 ： 「 我 覺得 好像 頭腦 比較 清楚 了 。 」 達西 目瞪口呆 ， 她 的 兒子 從來 沒有 這樣 說 過 。 於是 ， 大約 一 星期 以後 ， 就 在 十 天 結束 後 ， 孩子們 都 已 得到 他們 的 勝利 杯子 蛋糕 。 她 察覺到 卡麥隆 的確 有些 改變 了 。 她 和 孩子們 在 塔吉特 百貨 （ Target ） 購買 衣服 時 ， 突然間 接觸到 兒子 的 眼神 。 她 知道 他 正在 笑 。 「 這 就 對了 。 」 她 內心 想 ， 就 在 那 一瞬間 ， 她 知道 她 以前 只 看到 孩子 空白 的 輪廓 。 真正 的 他 從未 完整 浮現 。 還 有 其他 樂見 的 改變 。 愛瑪 過去 總是 會 便祕 ， 在 挑戰 的 第五 天 ， 她 面帶 愁容 下樓 。 她 宣布 ： 「 媽 ， 我 拉肚子 了 。 」 但 當 達西 跟 她 到 了 樓上 ， 她 知道 女兒 只不過 是 有 了 正常 的 腸 蠕動 ， 由於 太 久 沒有 這樣 的 事 發生 ， 這 個 七 歲 的 小孩 不 知道 是 怎麼 回 事 。 尚恩 的 健康 也 有 改進 。 他 的 持續性 飯 後 心口 灼熱 幾乎 消失 了 ； 制酸劑 的 罐子 現在 停留 在 藥物箱 內 不 受 干擾 。 而且 他 沒 做 什麼 就 減輕 了 八 公斤 ， 這 事 使 達西 既 高興 又 生氣 。 「 實在 沒 道理 ， 男人 怎能 不 費 吹灰之力 就 融化 好幾 公斤 。 」 她 嘆氣 說 ： 「 我 到 外面 跑 了