一定 的 含量 比例 ， 通常 是 15% 的 多醣類 及 4% 的 酚 。 每 顆 顆粒 或是 每 個 膠囊 劑量 ， 含有 125 ~ 300 毫克 的 紫松 果菊 萃取物 。 我們 建議 每 日 的 用量 最好 在 0.5 ~ 1 公克 間 ， 分成 2 ~ 3 次 使用 。 紫松 果菊 也 有 液態 酊劑 包裝 ， 通常 是 由 紫松 果菊 濃汁 與 乙醇 以 1:1 或 1:2 的 比例 溶解 後 製成 。 這些 濃汁 可能 單單 從 紫松 果菊 的 根部 抽取 而 來 ， 或是 混合 根部 及 其他 如 種子 、 樹葉 及 花朵 部分 萃取 而 成 。 紫松 果菊 濃汁 與 其他 藥草 混合 ，素 來 享有 增進 免疫 功能 的 口碑 ， 最 常 和 紫松 果菊 混合 做為 增進 免疫 用藥 的 是 金印草 。 這 種 液態 濃汁 的 用量 是 ， 每 次 25 ~ 60 滴 ， 每 天 使用 2 ~ 3 回 。 雖然 藥草 專家 建議 每 天 定期 使用 紫松 果菊 ， 不過 ， 證據 顯示 ， 最好 是 在 感染 初期 使用 紫松 果菊 ， 而且 使用 的 時間 不要 太 長 ； 假若 連續 使用 紫松 果菊 超過 十 天 ， 它 的 療效 就 會 減退 。 印度 草 醫學 與 紫松 果菊 儘管 古 印度 草 醫學 醫師 對 它 一無所知 ， 紫松 果菊 仍 可 說 是 有效 的 解毒 藥草 ， 藥效 近似 於 印度 楝樹 。 紫松 果菊 帶有 苦味 及 辛辣味 ， 對 生理 有 清涼 的 作用 。 它 可能 降低 Pitta 及 Kapha ， 但是 如果 使用 時間 過 長 ， 就 會 加重 Vata 的 作用 。 預警 大多數 研究 印度 楝樹 的 科學家 都 強調 ， 無論 大人 或 小孩 都 可 安全 無慮 地 使用 紫松 果菊 。 最近 的 研究 指出 ， 紫松 果菊 唯一 有害 的 作用 是 萃取物 的 味道 。 紫松 果菊 用於 老鼠 實驗 時 ， 都 展示 它 的 無 毒 特性 。 然而 ， 最近 在 澳大利亞 ， 有 一 名 婦女 對 紫松 果菊 就 出現 嚴重 的 過敏 反應 ， 研究 報告 因此 提出 警告 ， 即使 是 第一 次 使用 紫松 果菊 ， 有 過敏 病症 的 民眾 可能 會 產生 高度 的 過敏症 。 幾 千 年 來 ， 小豆蔻 以 其 誘人 、 香甜 及 辛辣 的 味道 征服 全 世界 。 早期 的 印度 草 醫學 藥典 中 形容 過 它 ， 希臘人 重視 它 ， 歐洲 強權 在 文藝復興 時代 垂涎 它 。 傳統 上 ， 人們 都 將 小豆蔻 與 皇室 貴族 及 上流 社會 的 菜餚 聯想 一起 。 著名 的 故事集 《 一千零一 夜 》 （ The Arabian Nights ） 就 描述 許多 有關 小豆蔻 的 場景 ， 中東人 最愛 在 咖啡 中 添加 小豆蔻 ， 以 中和 咖啡 的 苦味 。 不論 古今 ， 這 種 獨特 的 香料 都 為 人們 大量 的 收集 ， 同時 價格 也 相當 高 。 小豆蔻 是 代表 慶典 及 熱情 的 香科 。 植物 和 植物 化學 因子 分析 小豆蔻 生長 於 印度 的 熱帶林 及 海岸 山坡地 ， 是 一 種 多年生 的 植物 ， 最 高 可以 長 到 10 呎 ， 開 黃白色 的 花 ， 花朵 上 帶有 紫色 的 線條 。 小豆蔻 的 香味 來自於 綠色 的 種子莢 ， 種子莢 中 最多 可以 容納 18 顆 種子 。 種子莢 在 成熟 前 就 可以 採收 ， 然後 放 在 太陽 底下 日曬 ， 直到 豆莢 打開 ， 取出 莢 內 寶貴 的 種子 。 小豆蔻 種子 含有 一 種 精油 ， 但是 含量 至多 只有 8% 。 這 種 精油 內含 許多 揮發性 物質 ， 像是 檸烯 、 桉油醇 、 松油醇 及 松油烯 。 小豆蔻 的 科學 研究 小豆蔻 在 醫療 上 的 功能 並 沒有 引起 科學界 太 大 的 興趣 。 沙烏地阿拉伯 所 做 的 研究 指出 ， 從小 豆蔻 蒸餾出 的 油 ， 具有 消炎 及 止痛 效果 。 乙醯膽鹼 是 一 種 產生 肌肉 收縮 的 神經 化學 因子 ， 小豆蔻 可以 做為 乙醯膽鹼 的 感受器 ， 減少 肌肉 痙攣 。 亞洲 的 研究 則 發現 ， 小 豆蔻油 可以 幫助 其他 藥物 滲入 皮膚 裡 。 如果 將 小豆蔻油 及 消炎藥 或是 油 與 類固醇 藥物 同時 使用 ， 能 增進 這些 藥物 滲透 皮膚 。 這些 功能 也許 最終 可以 改善 皮膚藥 傳遞 藥效 的 效率 。 中國 的 一 項 研究 顯示 ， 小豆蔻 與 其他 藥草 合併 使用 ， 可以 降低 皮膚 藥物 帶來 的 副作用 。 小豆蔻 精油 的 香味 ， 則 可以 減少 反胃 。 小豆蔻 的 實際 效用 小豆蔻 最 為 人 所 知 的 用途 是 烹調用 的 香料 。 一般 認為 都 小豆蔻 屬於 甘香料族 ， 因此 常常 用 它 來 增添 糖果 及 西點 麵包 的 風味 。 我們 在 做 咖哩 調味 、 肉餅 及 糕餅 時 ， 也 常 添加 小豆蔻 ， 以 增加 獨特 的 味道 及 香味 。 雖然 美國 對 小 豆蔻 烹調法 所 知 不 多 ， 可是 從 印度 到 非洲 、 從 阿拉伯 到 南美洲 ， 小豆蔻 卻 是 家家戶戶 廚房 中 最 重要 的 香料 。 從 近乎 成熟 的 果實 萃取出 的 小 豆蔻 精油 可 用 做 香水 ， 並且 增添 啡咖 及 利口酒 的 味道 。 將 小豆蔻 種子 放進 嘴巴 咀嚼 ， 能 讓 口氣 變 得 清新 ， 因此 餐宴 終了 ， 奉上 小 豆蔻 給 客人 ， 是 一 種 熱誠 的 象徵 。 小豆蔻 也 常常 用來 治療 許多 健康 問題 。 小豆蔻 精油 具有 鎮靜 效果 ， 能夠 改善 呼吸 及 消化道 的 情況 。 氣喘病 患者 使用 小豆蔻茶 或是 小 豆蔻 種子粉 ， 可以 減輕 呼吸道 痙攣 。 因 感冒 引起 的 靜脈 竇鬱血 ， 也 可以 運用 小豆蔻 的 香味 特性 治療 。 __UNDEF__ 小豆蔻 可 說 是 一 種 祛風藥 ， 能夠 改善 胃氣 及 胃脹 。 它 可以 讓 消化 之 火 活躍 起來 ， 如果 你 的 消化 功能 不 太 好 ， 不能夠 吃 像 大蒜 或 辣椒 之類 的 辛辣 香料 ， 食用 小豆蔻 可以 滿足 你 的 口慾 。 它 有 輕微 的 通便 效果 ， 如果 吃 得 太 飽 ， 小豆蔻 能夠 減輕 腹部 的 不適 。 如果 你 改變 飲食 習慣 ， 從 肉類 為主 的 食物 變成 以 蔬菜 為主 ， 往往 會 經歷 脹氣 及 消化 不適 的 階段 ， 這 個 時候 ， 小 豆蔻茶 通常 能 紓解 這 種 腸胃 消化 怠滯 的 問題 。 如果 小孩 有 輕微 胃痛 ， 小豆蔻 也 派 得上 用場 ， 它 的 療效 與 小白菊 十分 相似 ， 而且 安全性 高 。 小豆蔻 對 人體 系統 具有 活絡 作用 ， 能夠 改善 像 手腳 冰冷 這樣 的 輕微 循環 問題 。 如果 感染 感冒 或 流行性 感冒 ， 小豆蔻 也 能 讓 患者 減輕 受寒 情況 。 由於 它 具有 自然 的 香味 ， 很 適合 與 其他 比較 難以 下嚥 的 藥草 一起 使用 ， 讓 其 味道 比較 容易 入口 。 我們 建議 你 在 睡覺 前 ， 不妨 在 溫 牛奶 中 添加 小豆蔻 ， 能 幫助 你 睡 好覺 。 混合 肉豆蔻 及 1 茶匙 的 黑糖 或 蜂蜜 於 牛奶 中 ， 能 發揮 鎮靜 輕鬆 的