？ 』 」 我 說 墨翟 先生 「 拖 了 一 條 害人 的 尾巴 」 ， 就是 指 最後 一 句 而言 ， 蓋 大小 官崽 ， 無不 喜歡 影 和 鐘 ， 自古 皆然 ， 於今 更 烈 ， 一 個 人 一旦 大權 在 握 ， 為了 乾淨 俐落 ， 他 說 二 加 二 等於 五 ， 大家 立刻 恍然大悟 也 說 等於 五 ， 何等 舒服 。 有 人 讀書 入迷 ， 貿貿然 硬說 等於 四 ， 大小 官崽 不能 伸 其 志 ， 還 有 啥 意思 也 。故 ， 「 影鐘學 」 ── 也 可 從 俗名 之 曰 「 聽話學 」 ， 博大 淵深 ， 與 「 一 臉 忠貞學 」 有 互相 發明 之 處 ， 融會貫通 之後 ， 可 無敵 於 官壇 也 。 月餅 中國人 對於 吃 的 藝術 ， 登峰造極 ， 在 世界 上 首屈一指 。 抗戰 時 就 有 「 前方 吃緊 ， 後方 緊 吃 」 之 諺 ， 乃 真正 的 救國 不忘 口福 也 。 今日 台北 街頭 ， 越 是 貴 得 要命 的 館子 ， 客人 越 是 滿坑滿谷 ， 充份 的 表現出 為了 嘴巴 奮不顧身 的 精神 ， 看樣子 一旦 世界 大戰 爆發 ， 敵人 射出 洲際 核子 彈頭 飛彈 ， 我們 只要 祭出 一 盤 紅燒肉 ， 則 不 被 我們 擊垮 者 ， 未 之 有 也 。 問題 在於 ， 並 不 是 每 一 個 中國人 一 年 三百六十五 天 都 能 酒醉飯飽 。 當 皇帝 的 自然 最最 威風 ， 每 頓 飯 都 有 一百 樣 小菜 ， 但 大多數 窮苦 的 小民 ， 卻 往往 幾 個 月 不 知 肉味 。 以 黃河 流域 一帶 來 說 ， 從 新年 到 正月 十六， 中產 以上 之 家 ， 倒是 天天 都 有 肉 和 「 白麵 饅頭 」 的 。 正月 十六 之後 ， 一直 到 陰曆 九月 ， 全部 吃 的 是 玉米麵 做成 的 ， 難以 下嚥 的 粗飯 ， 不但 沒有 肉 ， 連 油 都 沒有 一 滴 。 九月 是 收割 麥子 的 時候 ， 雖 有 「 白麵 饅頭 」 可 吃 ， 肉 卻 仍 無 消息 。 九月 一 過 ， 恢復 玉米麵 原狀 ， 要 一直 挨 到 除夕 。 在 這 上面 ， 我們 可 看出 端午節 和 中秋節 在 小民 心目中 ， 為啥 佔 重要 地位 的 原因 矣 ， 好像 是 兩 個 中途 加油站 ， 使 那 堆 枯乾 的 腸胃 ， 藉着 過節 ， 潤澤潤澤 。 至於 說 端午節 吃 粽子 和 屈原 有關 ， 我 就 怎麼 都 不 明白 有 啥關 ， 一 個 失意 政客 亂 發 了 一 陣 牢騷 之後 ， 跳水 自殺 ， 有 啥 可取 的 乎哉 ？ 即令 有 啥 可取 ， 為啥 非 大吃 粽子 不可 ？ 反正 是 嘴巴 為 先 ， 有 了 藉口 ， 吃 得 就 更 理直氣壯 。 到 了 中秋節 ， 則 輪到 吃 月餅 。 不 提起 月餅 ， 倒 還 罷了 ， 提起 月餅 ， 教 人 淚流滿襟 。 嗚呼 ， 吃 粽子 尚可 說 是 為了 解饞 ， 吃 月餅 卻 不 知道 是 為了 啥 。 粽子 似乎 可以 分為 北粽 南粽 ， 形式 雖 同 而 內容 全異 。 北粽 以 棗 為主 ， 南粽 則 大 包 其 火腿 、 鴨蛋 。 教 一 個 北方人 吃 南粽 ， 恐怕 和 教 一 個 南方人 吃 北粽 一樣 的 痛苦 不堪 。 好在 截至 目前 ， 小民 尚 有 吃 粽 的 自由 ， 誰 想 吃 啥 粽 便 吃 啥 粽 ， 無 人 干涉 。 只有 月餅 不然 ， 無論 天南地北 ， 都 是 一樣 ── 雖 有 豆沙 、 四仁 、 雞蛋 等等 之 分 ， 實際 上 難以 入口 則 一 ， 難以 下嚥 則 一 。 柏楊 先生 真 奇怪 ， 中國人 既是 一 個 最 講究 吃 的 民族 ， 為了 一樣 名 菜 ， 不惜 下 三 年 五 年 工夫 去 研究 培植 ， 卻 獨獨 對 一 年 一 度 最 有 詩意 的 月餅 ， 連 碰 都 不 敢 碰 。 弄得 包括 小孩子 在 內 ， 沒有 一 個 人 口服 心服 的 真正 喜歡 它 。 以致 一 過 中秋 ， 扔到 街 上 都 沒有 人 要 。 假使 聯合國 要 選 世界 上 最 難吃 的 美味 ， 我 敢 打 一 塊 錢 的 賭 ， 月餅 是非 當選 不可 。 政府 真 應該 頒佈 一 條 法令 ， 凡是 用 月餅 作 禮品 去 送 人 ， 因而 被 人 打死 打傷 者 ， 不但 無罪 ， 反而 倒賞 銀子 十兩 ， 以資 鼓勵 。 蓋 不管 怎麼說 ， 月餅 實在 是 難吃 。 前途 像 有 人 唱歌 現在 的 工業 職業 學堂 ， 可 分為 兩 大 類 ， 一 類 是 畢業 後 啥 也 不會 ， 只 會 坐 辦公桌 ， 當 小 職員 ， 一 個 月 幾百 元 ， 前途 茫茫 。 一 類 是 畢業 後 有 一技之長 ， 進 工廠 ， 當 工人 ， 一 個 月 幾千 元 ， 前途 像 有 人 在 唱歌 。 說 句行話 ， 前者 是 普通 的 工業 職業 學堂 ， 後者 是 實施 單位 行業 訓練 的 工業 職業 學堂 。 前者 是 架空 的 玩藝 ， 後者 才 是 真刀真槍 。 畢業 後 再 糟 的 ， 也 不過 到 工廠 去 替 人家 幹 ， 稍微 有點 經濟 基礎 的 ， 馬上 就 可以 自己 開 舖子 開 公司 ， 其 八 面 威風 之 狀 ， 能 把 坐 辦公桌 的 人 活活 氣死 。 嗚呼 ， 社會 地位 的 高低 ， 無論 在 什麼 社會 ， 差不多 都 以 財富 為準 。 中國 五千 年 來 「 官 為 貴 」 的 原因 ， 是 做官 的 有 權 有錢 ， 再 大 的 官 ， 如果 無 權 無 錢 ， 可能 仍 受到 少數 人 尊敬 ， 但 恐怕 不能 受到 多數 人 尊敬 。 單位 行業 訓練 的 工業 職業 學堂 畢業生 ， 就業率 達 百分之七十八十 以上 （ 其餘 都 自己 去 搞 啦 ） ， 他們 一輩子 都 不必 看 別人 的 眼色 ， 都 不必 傷害 自己 的 自尊 。 柏楊 先生 如果 早 聽 了 教育 電台 「 一技之長 」 節目 ， 早 去 讀 工業 職業 學堂 ， 則 今天 傲然 街頭 ， 誰 的 賬 都 不 買 。 台灣 實施 單位 行業 訓練 的 工業 職業 學堂 ， 共有 八 所 ， 曰 ： 台北 市立 工業 職業 學堂 ， 台灣 省立 新竹 工業 職業 學堂 ， 省立 台中 高級 工業 職業 學堂 ， 省立 嘉義 工業 職業 學堂 ， 省立 台南 工業 職業 學堂 ， 省立 花蓮 工業 職業 學堂 ， 省立 高雄 高級 工業 職業 學堂 ， 省立 彰化 工業 職業 學堂 。 凡是 稱 「 工業 職業 學堂 」 者 ， 表示 它 還 有 初級部 ， 凡是 特別 表明 「 高級 工業 職業 學堂 」 者 ， 表示 它 沒有 初級部 。 這些 工業 職業 學堂 主要 的 特質 是 ， 無論 那 一 科 ， 都 擁有 龐大 的 工廠 。 實習 和 實驗 ， 是 科學 教學 的 主要 手段 ， 空口 講 白話 ， 還不如