主人 拿起 刀叉 ， 就 表示 你 可以 開始 用餐 了 。 在 用餐 期間 始終 聽從 主人 的 引導 ， 就 絕對 不會 失禮 。 主人 一定 要 意識到 整 桌 客人 都 會 跟從 他 的 引導 。 以下 的 故事 說明 當 主人 忘記 扮演 領導 角色 時 ， 會 出現 什麼 狀況 。 有 一 家 客戶 銀行 的 總裁 在 家 裡 宴客 。 他 顯然 全神貫注 於 和 貴賓 談話 ， 以至於 他 和 談話 對象 完全 沒 動盤 中 的 食物 。 結果 ， 同 桌 的 客人 也 都 沒有 吃 任何 東西 。 這 位 總裁 絲毫 沒有 意識到 同 桌 還 有 其他 客人 ， 因此 他 一 次 也 沒有 舉杯 敬酒 ， 更 沒有 拿起 刀叉 示意 大家 開動 ， 因此 出於 對 主人 的 尊重 ， 大家 也 都 不好意思 開動 。 在 這 種 情況 下 ， 應該 怎麼辦 呢 ？ 我 會 建議 應該 有 人 傳 紙條 給 總裁 或 在 他 耳 邊 輕聲 提醒 他 應該 請 大家 開動 了 。 儘管 禮貌 上 應該 尊重 主人 ， 客 隨 主便 ， 但 還是 需要 傳 話 給 總裁 ， 提醒 他 應該