這樣 太 麻煩 了 ， 英國人 不再 兩 手 交換 叉子 。 根據 歐式 用餐 風格 ， 吃 東西 的 時候 ， 不必 改變 拿 刀叉 的 方式 ： 左手 仍然 拿 叉子 ， 右手 拿 餐刀 。 先 切割 食物 ， 然後 右手 拿 著 餐刀 ， 左手 仍然 握 著 叉子 ， 尖齒 朝下 ， 然後 叉起 食物 。 你 可以 用 餐刀 幫忙 把 小量 的 食物 弄到 叉齒 上 。 用 左手 持 叉 ， 把 食物 送進 嘴 裡 ， 尖齒 朝下 ， 把 食物 送到 嘴 邊 ， 而 非 齒 間 。 吃 東西 的 方式 沒有 對錯 ， 也 沒有 哪 種 方式 比較 適當 。 只不過 世界 上 有 兩 個 地區 的 人 用 西餐 的 風格 不同 罷了 。 由於 目前 的 社會 已經 非常 全球化 ， 因此 比較 明智 的 做法 是 了 解 兩 種 不同 的 用餐 風格 。 我 要 再 重申 一 次 ， 兩 種 方式 都 可以 接受 。 無論 採用 哪 一 種 方式 ， 或 在 用餐 時 轉換 不同 的 方式 ， 都 沒有 什麼 不妥 。 但 有 一 個 重要 的 提醒 ： 當 客人 在 談話 或