上 將 這 一 小 片 麵包 塗上 奶油 ， 然後 送進 嘴巴 。 為什麼 呢 ？ 萬一 你 把 一 大 片 麵包 塞進 嘴巴 時 ， 剛好 有 人 問 你 一 個 開放式 的 問題 ， 你 可能 沒辦法 好好 回答 。 我 曾經 看 過 、 也 曾 親身 經歷 這 種 尷尬 的 場面 ， 只好 一面 搖頭 ， 一面 拚命 咀嚼 、 狼吞虎嚥 ， 大 口 喝水 ， 幫忙 把 食物 送進 肚子 以後 ， 才 有 辦法 回答 問題 。 千萬 要 記住 ， 你 參加 這 場 飯局 不 是 為了 吃 東西 。 要 記得 把 麵包 撕成 拇指 大小 的 小 塊 ， 然後 一 次 只 吃 一 小 片 麵包 。 問 ： 應該 如何 把 鹽 罐子 傳下去 ？ 答 ： 用 前 三 指 握住 鹽 罐子 和 胡椒 罐子 ， 同時 把 兩 個 罐子 傳下去 。 用餐 時 應該 脫 外套 嗎 ？ 餐桌 禮儀 是 ： 不必 脫下 外套 ， 而且 應該 把 釦子 扣好 。 適當 的 餐桌 禮儀 規定 男士 和 女士 都 應該 穿著 外套 ， 而且 扣好 釦子 ： 扣上 最 上面 的 兩 個 釦子 ， 等到 入座 之後