很多 雜耍 藝人 等 。 光 是 看 那些 表演 ， 一 整 天 下來 都 不會 覺得 膩 。 到處 都 能 有 新鮮 有趣 的 體驗 。 」 「 有 什麼 樣 的 表演 呢 ？ 」 「 各式各樣 的 都 有 啊 。 到 現在 我 記得 最 清楚 的 就 是 賣驅回 蟲藥 的 雜耍師 。 」 「 你 是 說 寄生蟲 那 個 回蟲 嗎 ？ 」 「 對 啊 對 啊 。 有 對 父子 ， 爸爸 帶 著 肚子 漲 得 圓滾滾 的 小孩 ， 當場 幫 那 小孩 灌下 驅蟲劑 。 然後 不到 三 分鐘 ， 那 小孩 就 蹲到 旁邊 ， 立刻 上 起 大號 來 。 但 不 是 排出 糞便 ， 而是 從 屁股 的 洞 裡 跑出 回 蟲 來 。 」 「 吃 了 藥 之後 三 分鐘 就 那樣 ？ 」 「 嗯 ， 沒 錯 。 不過 我 想 那 不 是 因為 吃 了 藥 ， 才 跑出來 。 而是 那 小孩 的 肚子 裡 本來 就 有 很多 回蟲 ， 只要 一 在 明亮 的 地方 蹲下來 ， 就 會 馬上 有 回 蟲 跑出來 的 關係 吧 。 」 「 原來 有 這麼 神奇 的 表演 」 山本皓 一 說 。 「 以前 日本 也 有 類似 的 表演 啊 。 雖然 沒 厲害到 從 肚子 裡 跑出 回蟲 來 ， 但是 我 記得 有 看板 上 畫 了 很多 回蟲 ， 然後 江湖 藝人 站 在 那 看板 前 賣 驅蟲藥 的 。 」 「 是 喔 」 「 不過 ， 現在 要是 幹 這 種 事 ， 馬上 會 被 說 是 什麼 虐待 兒童 、 人權 問題 等等 ， 問題 可就 大 了 。 不管 在 日本 跟 韓國 ， 這些 都 是 很 久 很 久 以前 的 事情 了 。 」 我們 再度 開上 京釜 高速 國道 。 這 是 連結 漢城 跟 釜山 ， 韓國 最 長 的 高速 道路 。 路 上 除了 跟 往來 的 車子 展開 一 場 激烈 的 競賽 外 ， 我們 途中 也 到 休息站 休息 了 幾 次 。 休息站 跟 日本 的 差不多 ， 商店 裡 賣 的 東西 也 都 一樣 。 黑輪 、 炸 洋芋 、 烏龍麵 、 熱狗 、 魚丸 等 ， 最 具 韓國 特色 的 是 有 賣 烤醃 牛肉 跟 泡菜 。 價格 全 都 是 兩千 韓幣 （ 兩百 日幣 ） 左右 。 泡菜 是 五百 韓幣 （ 五十 日幣 ） ， 很 便宜 。 料理人 ． 林政明 也 就 是 林桑 買 了 像 人形 燒 一樣 的 東西 。 還 熱呼呼 的 ， 很 好吃 。 在 車子 裡 他 一 拿出來 ， 大家 可能 因為 連續 好幾 天 的 「 泡菜 吸哈 人生 」 ， 身體 跟 舌頭 都 累 了 ， 爭先恐後 地 伸手 去 搶 那 甜甜 的 零食 。 突擊 冷麵 三千 條 勝負 下午 兩點 我們 抵達 釜山 。 從 漢城 到 釜山 約 450 公里 。 下 了 高速 道路 釜山 交流道 時 ， 跟 東京 一樣 就 開始 塞車 了 。 還好 ， 我們 早 有 心理 準備 。 約 一 小時 左右 到 了 位於 偏離 釜山 市中心 的 龍頭山 附近 的 KOMODO 飯店 。 飯店 的 外觀 感覺 非常 地 穩定 。 我們 被 帶去 的 房間 也 是 豪華 的 石造屋 ， 從 飯店 的 展望台 可以 望見 整 個 市區 街道 跟 港口 。 以 一 晚 十萬七千 韓幣 來 說 ， 在 韓國 也 算是 可以 列入 最 高 等級 的 房間 吧 。 我 之前 去 對 馬 的 時候 ， 就 知道 釜山 跟 日本 只有 五十 公里 的 距離 。 對 馬島 的 最 邊緣 處 ， 有 自衛隊 的 基地 ， 雷達 不停 地 轉 著 。 展望台 有 大型 望遠鏡 ， 從 那裡 看出去 ， 可以 看到 釜山 一帶 。 連 飯店 都 可以 看 得 很 清楚 ， 可以 說 是 日本 少數 的 國境 風景 。 反過來 ， 也就是說 ， 從 釜山 也 可以 很 清楚 地 看到 對 馬 。 從 釜山 到 下 關搭 快艇 約 十四 個 半 小時 。 從 博 多 搭 JR 九州 的 高速船 BEATLE 二世 約 三 小時 就 可以 到 。 這裡 的 人口 有 四百萬 人 ， 朝鮮 王朝 初期 被 稱為 富山 ， 在 十五世紀 改成 釜山 。 稍事 休息 後 ， 我們 出發到 夜幕 即將 下垂 的 釜山 市中心 。 雖然 是 韓國 的 第二 大 都市 ， 但是 跟 漢城 那 種 不夜城 的 喧囂 不 一樣 ， 這裡 不 知 是否 因為 離 海 較 近 ， 總 覺得 有 股 磊落 的 氣質 ， 也 有 著 港口 城市 特有 的 粗野 氣氛 ， 帶 著 些 解放感 。 講到 釜山 市中心 就 想到 面對 釜山港 ， 擁有 札嘎 其 市場 在 內 的 南浦洞 ， 其 北邊 則 有 光復洞 。 這 兩 個 地方 都 在 KOMODO 飯店 所 處 的 龍頭山 公園 山腳 下 。 聽到 南浦洞 某 處 有 許多 麵店 集中 在一起 ， 我們 眼角 立刻 都 上揚 起來 了 ， 如果 真是 這樣 ， 那 當然 不 去 不行 。 讓 我們 在 這 個 麵類 集中 的 地區 吃 特別 辣 的 麵 ， 似乎 是 申 先生 的 嚮導 作戰 策略 。 一 路 上 避開 來來去去 的 人潮 ， 我們 抵達 了 位於 小 巷 轉角處 的 那 家 店 。 因為 並 沒有 像 日本 一樣 ， 有 精細 的 蠟 食物 樣品 ， 所以 根本 猜 不 出來 會 端出 什麼 樣 的 東西 來 。 進 門 的 地方 寫 了 很多 韓文 ， 不 知道 是 什麼 意思 。 「 這 稱 之 為 哈魯梅赫古茲 。 哈魯梅 是 哈魯摩尼 ， 是 歐巴桑 的 意思 。 赫 是 生切片 。 古茲 是 麵 。 麵 其實 是 素麵 。 也就是說 上頭 寫 著 " 歐巴桑 的 生切片素麵 " 。 」 申 先生 的 解說 很 簡潔 易懂 。 但是 " 生切片素麵 " 是 什麼 ？ 對於 嗜 麵 如 命 的 我 來 說 ， 還是 第一 次 聽到 。 進去 之後 看到 整 家 店 被 一 個 大 圓檯 給 佔得 滿滿 的 ， 已經 有 很多 客人 在 裡頭 ， 各自 吃 著 自己 碗 中 的 東西 。 在 圓檯 前 一 坐下來 ， 店 裡 的 女 服務生 就 從 裡頭 的 廚房 迅速 地 來到 我們 面前 ， 用 飛快 的 速度 ， 在 我們 每 個 人 面前 咚咚 咚咚 地 擺下 金屬 碗 。 根本 什麼 都 還 沒有 點 ， 就 如此 地 迅速 。 只要 你 一 坐下 ， 就 會 擺上 這些 東西 ， 聽說 是 這 家 店 的 風格 。 金屬 碗 裡 ， 盛 著 沒有 湯汁 的 麵 。 麵 上頭 有 放裙帶 菜 ， 生菜葉 、 白魚 生 切片 。 還 有 一 個 碗 是 幾 個 人 共用 的 ， 裡頭 裝 著 粉紅色 黏稠狀 ， 感覺 很 兇惡 的 極 辣色 韓式 辣醬 。 還 有 個 鐵壺 。 好像 這些 東西 是 一 整 套 的 。 這 壺 裡 裝有 透明 略帶 茶色 的 熱湯 。 總之 ， 這 家 店 賣 的 東西 就是 這麼 一 種 。 所以 並 不用 幫