所 經營 的 亞洲 內部 跨國 貿易 、 沿岸 貿易 及 島際 貿易 ， 並且 順便 舉 幾 個 例子 以 供 參考 。 首先 ， 我 還是 要 藉 用 他人 的 研究 來 開始 。 以下 的 引文 是 位 在 吉隆坡 馬來亞 大學 （ Universiti Malaya ） 的 Mohammad Raduan bin Mohd Ariff 教授 研究 蘇祿海 地區 的 一些 發現 ， 他 說 ： 1750- 1850年 間 ， （ 以 和樂 Jolo 為 中心 的 蘇祿 地區 ） 銷往 中國 的 主要 項目 就 是 真珠 、 玳瑁 、 海參 、 珠母貝 、 魚翅 、 燕窩 、 蠟 、 樟腦 、 肉桂 、 胡椒 、 藤 以及 黑檀 。 這些 東西 體積 、 重量 並 不 大 ， 可是 價值 高 ， 而且 商人 的 獲利 空間 很 大 。 中國 帆船 出口到 此 一 地區 的 則 有 中國 所 製造 的 物品 ， 諸如 瓷器 、 磚瓦 、 絲綢 衣物 、 黑白 棉布 、 薄細 棉布 、 印花 棉布 、 銅器 、 熟鐵 、 武器 彈藥 、 米 、 糖 、 植物油 及 豬油 。 17 「 製造 的 物品 」 除外 ， 亞洲人 （ 中國人 ） 所 交易 的 商品 可以 分成 四 個 範疇 ， 即 海洋 產品 、 森林 產品 、 農產品 以及 文化性 商品 。 海洋 產品 放到 後面 再 說 ， 先 來 看看 另外 三 個 範疇 的 東西 。 森林 產品 包括 了 蘇枋木 （ 蘇木， 英文 有 sapanwood 、 Brazilwood 、 logwood 等 種種 叫法 ） 、 沉香 （ 名目 很多 。 英文 叫作 aloeswood 或 eaglewood ） … … 等等 。 主要 為 薰香料 （ incenses ） 、 香辛料 （ spices ） 、 藥材 （ materia medica ） 及 染料 （ dyes ） 。 農產品 當中 ， 稻米 最 屬 重要 。 緬甸 的 亞拉干 （ Arakan ） 、 暹羅 、 越南 、 菲律賓群島 、 臺灣 以及 印尼 群島 的 畢馬 （ Bima ） 都 是 主要 供應 者 ； 至於 中國 大陸 和 摩鹿加群島 則 是 主要 輸入 者 。 其他 農產品 如 兒茶 （ catechu 、 gambier ） … … 等等 ， 因 時 因 地 而 異 ， 但 很 容易 辨認 。 至於 說到 文化性 商品 ， 那 是 指 在 特定 文化 薰陶 下 ， 擁有 那 種 文化 的 人才 消費 的 東西 。 我們 在 此 舉 兩 個 例子 ： 一 是 線香 和 紙錢 。 當 華人 移居 海外 時 ， 也 帶 著 他們 原鄉 的 信仰 ， 敬 佛 拜祖 需要 線香 、 金銀紙 。 若 當地 沒有 生產 ， 則 由 祖國 進口 。 以 臺灣 為 例 ， 臺灣 一直 到 日據 初年 都 不 自行 製造金 、 銀紙 ， 因此 由 福建 石碼 進口 。 日據 之初 ， 日本人 禁止 這 種 東西 進口 ， 南 臺灣 才 開始 製造 。 所謂 「 臺南幫 」 的 創始人 之 一 的 吳修齊 夫婦 ， 年輕 時 即 以 販售金 、 銀紙 為生 。 不過 ， 線香 倒是 很 早 就 在 臺灣 生產 ， 臺南 有 一 家 很 有名 的 線香店 叫作 「 曾振明 」 ， 從 康熙 年間 就 已經 開業 ， 道光 時 還 在 。 當時 臺南 府城 有 一 條 街 ， 還 叫作 「 曾振明街 」 呢 ！ 另 一 個 例子 則 是 兒茶 。 兒茶 的 主要 用途 有 二，一 是 用來 當 韖革劑 ， 也 就 是 軟化 皮革 並且 為 皮革 染色 ； 另 一 用途 則 用來 包到 檳榔 裡 咀嚼 。 我們 注意 看 人家 吐 檳榔渣 ， 不 是 每 一 個 人 吐出來 都 是 紅色 、 赭色 的 汁渣 ， 只有 吃 加料 檳榔 的 人 才 會 吐出 那樣 的 東西 。 吃 檳榔 所 加 的 料 ， 多時 可 包含 荖葉 、 蜃灰 （ 石灰 ） 、 兒茶 及 冰片 （ 龍腦 ） ， 連 檳榔 本身 總共 有 五 種 成分 。 臺灣人 賣 檳榔 ， 通常 不 加 冰片 ， 太 奢侈 了 。 包 檳榔 時 ， 石灰 與 兒茶 事先 混合好 ， 將 檳榔 切開 ， 用 刀子 塗上 石灰 及 兒茶 的 混合物 。 也 就是 這 種 混合物 產生 赭紅色 的 效果 。 清代 中國 大陸 的 人 也 吃 檳榔 ， 不 加 兒茶 。 東南亞 居民 則 都 加 兒茶 ， 所以 兒茶 又 叫作 「 檳榔膏 」 。 這 只有 東南亞 文化 有 ， 所以 也 可以 算是 一 種 文化性 商品 ， 在 馬來 、 印尼 世界 曾經 有 過 廣大 的 市場 。 現在 我們 回頭 花 多 一些 篇幅 講 海洋 產品 。 本 文 開頭 提到 過 喬都立 和 他 的 「 印度洋 」 概念 。 他 還 在 其 名著 一 開始 ， 就 提到 燕窩 與 海參 兩 項 海洋 產品 。 其實 ， 這 兩 樣 東西 也 可以 當成 是 「 文化性 商品 」 。 喬都立 說 ： 從 新幾內亞 、 還 有 從 西蘭 海域 （ the Ceram Sea ） 的 阿盧群島 （ the Aru Islands ） 運過來 的 燕窩 與 海參 ， 是 很多 人 垂涎 的 佳餚 ， 卻 也 是 華人 以外 的 人群 所 不能 欣賞 的 東西 。 18 海參 這 種 東西 ， 英文 有 兩 種 叫法 ： 一 是 「 海蛞蝓 」 （ sea slug ） ， 聽起來 很 噁心 ； 另 一 是 「 海黃瓜 」 （ sea cucumber ） ， 聽起來 口感 相差 很多 。 英文 也 用 法文 的 叫法 ， 把 海參 稱作 bhe-de-mer ， 法文 聽起來 很 美 ， 好像 很 有 學問 ， 不過 事實 上 bhe 的 意思 卻 是 英文 的 "grub" ， 因此 bhe-de-mer 翻成 中文 就 成 了 「 海蛆 」 ， 更 噁心 了 吧 。 再 說 日本人 怎麼說 吧 。 日本人 把 處理 過 、 薰乾 的 海參 稱作 「 煎 海鼠 」 （ iriko ） ， 把 海參 看作 海鼠 ， 聽起來 都 沒有 海參 高貴 。 馬來人 把 海參 叫作 trepang 。 新幾內亞 是 座 大 島 。 西 半 部 是 一 個 獨立 國家 ， 東邊 比較 小 的 一半 稱作 Irian Jaya ， 屬於 印度尼西亞 共和國 。 Irian Jaya 以及 位在 它 西海岸 外 的 阿盧群島 （ 印尼文 寫作 Kepulauan Aru ） ， 都 距離 印尼 世界 的 行政 中心 與 商業 大城 巴達維亞 十分 遙遠 。 然而 早 在 十八世紀 ， 以 爪哇島 為 主要 活動 地區 的 印尼 華人 ， 早 就 來到 阿盧群島 ， 為 的 是 蒐集 海參 。 華勒斯 （ Alfred Russell Wallace ） ， 他 是 達爾文 （ Charles Darwin ） 的 同 時代 人 ， 可能 是 演化論 的 首創 者 ， 曾經 花 了 六 年 的 時光 在 印尼 諸 島 獵取 動物 的 標本 。 他 在 1857年 時 也 來到 了 阿盧群島 。 他 很 驚訝 地 發現 ： 當 適合 貿易 的 季節 開始 時 ， 華人 就 來到 該 地 ， 暫時 住在 那裡 。 他們 穿著 白色 的 襯衫 和 藍色 的 褲子 ， 乾淨 整潔 。 他們 是 頭家 、 他們 是 商人 。 他們 來 從 阿盧 土著 的 手 上 購買 海參 ！ 華勒斯 也 發現 當地 有 華人 的 墳墓 ， 墓碑 是 從 新加坡 運過來 的 。 於是 他 詢問 土著 ： 華人 何時 開始 來到 阿盧 購買 海參 ？ 不用說 ， 沒有 任何 土著 說 得