戶 中 人 賦 ﹂ 呢 ？ 深色 花 是 大 富貴 ， 大富貴 從來 與 詩人 無緣 。 站 在 這裡 ， 和 四月 的 豔陽一道 ， 和 自 魏 晉 就 堆 在 那裡 的 亂雲 ， 自 唐 、 自 宋 就 一直 纖瘦 卻 還 不至於 衰竭 的 伊河 的 水聲 一 道 ， 對著 你 的 墓碑 肅立 。 遠處 嵩峰 的 煙霧 ， 如 青綃 一 襲 ， 束 著 故國 河山 ， 也 束 著 我 的 悵望 千秋 的 思緒 。 我 不 是 天涯 淪落 人 ， 但 同 你 一樣 ， 天 不 賜 我 操刀 之 手 ， 卻 擲 我 一 支 憂患 之 筆 。 我們 同 是 化 民間 疾苦 為 筆 底 波瀾 的 饒舌 者 。 只是 我 不能 像 你 一樣 歸隱 ， 我 的 心 尚 熱 ， 我 的 血 不會 冷 。 白 詩人 ， 是 誰 把 你 的 陵園 修葺成 一 張 琵琶 的 形狀 ？ 嘈嘈 的 大 弦 在 哪裡 ？ 切切 的 細 弦 在 哪裡 ？ 無聲 的 肅立 中 ， 我 想 聽 鐵騎 突兀 ， 我 想 聽 珠玉 相撞 ， 我 想 突然 聽到 裂帛 一樣 的 心音 。 我 終於 失望 ， 攥出 汗 來 的 手心 裡 ， 只有 寂寞 孵出 。 走 了 的 白 詩人 ， 你 是 不肯 回來 的 。 你 只 把 一 大 把 沒有 寫盡 的 憂患 留給 我 ， 留給 我們 這些 後來 者 ， 只 把 這 春雨 秋風 的 白園 留給 洛陽 。 走出 白園 ， 回望 琵琶峰 ， 不 知 怎的 ， 我 覺得 它 更 像 一 方 古硯 。 聚五嶽 的 松煙 為 墨 ， 磨黃河 的 浪 ， 在 那 古硯 裡 ， 研出 民族 的 濃汁 來 。 我 想 ， 蘸 這樣 的 濃汁 寫出 的 詩篇 ， 必定 可以 驚天地 ， 泣 鬼神 。 清香 流動 品茶 的 遊戲 解致璋   著 無由 坐酌 泠泠水 ， 看 煎 瑟瑟塵 。 無由 持 一 碗 ， 寄 與 愛 茶人 。 ｜｜  唐 ‧ 白居易 〈 山泉 煎 茶 有懷 〉 我們 舒舒服服 地 坐下 ， 用 清涼 甘甜 的 山泉水 來 煮 茶 ， 就 著 爐火 ， 緩緩 忘卻 煩憂 的 心事 吧 。 讓 我 為 你 斟上 一 杯 好 茶 ， 沒有 任何 目的 或者 企圖 ， 只 因為 你 也 是 一 位 愛 茶人 啊 。 雖然 詩人 當年 所 喝 的 團餅茶 和 煮 茶 的 方法 都 與 我們 今天 不同 ， 但是 詩人 晶瑩 寧靜 的 感懷 和 瀟灑 的 深情 ， 悠悠 穿越 千 年 而 來 ， 打動 我們 的 心 ， 像 晨光 映照 在 搖曳 的 竹葉 上 ， 飄散出 芬芳 的 清香 。 目錄 無由 游於 藝 靜心 泡茶 __UNDEF__ 【 集 一 】 品茶 的 環境 __UNDEF__ 茶席 茶具 的 選擇 與 搭配 __UNDEF__ 宜興 紫砂 壺壺 承蓋 置 茶杯杯 托蓋杯 茶盅茶 則 __UNDEF__ 茶匙 小 茶罐 茶盤 茶巾 潔方 水方 __UNDEF__ 煮水壺 __UNDEF__ .
 
__UNDEF__ 茶爐 茶花 花器 茶點 心榭 籃 __UNDEF__ 【 集 二 】 品茶 泡茶 的 三 要素 __UNDEF__ 泡茶 用水 煮水 浸泡 的 時間 好喝 的 感覺 自己 喜愛 的 口味 神祕 的 平衡點 茶味 的 濃淡 喉韻 洞見 的 入口 茶 有 真味 __UNDEF__ 【 集 三 】 無窮 出 清新 飲茶 的 流變 唐   煮茶 宋   點 茶明   泡茶 工夫 茶茶 的 起源 茶葉 的 分類 烏龍茶 的 製造 工序 買 茶 茶葉 的 香氣 與 滋味 茶葉 的 保存 台灣 茶葉 的 故事人間 萬事 消磨盡 ， 只有 清香 似 舊時 ｜｜ 後記 39101422263042444654565862646668707274767882848892100102104106107108109110111112116120122123126133140144145154158159162164172 游於 藝茶道 是 一 種 生活 的 藝術 ， 我們 可以 在 茶道 裡 體會 孔子 說 的 「 游 於 藝 」 的 境界 。 過 一 種 具有 創造力 的 生活 ， 悠遊 在 自由 的 「 遊戲 」 中 ， 使 我們 感到 深深 的 滿足 ， 感受到 喜悅 之 情 ， 在 我們 內在 深處 覺得 富有 。 每 個 人 都 擁有 天賦 的 創造性 能量 。 我們 看看 孩子 就 會 了解 ， 所有 的 孩子 都 具有 創造力 ， 他們 的 柔軟 和 敏感 ， 使 他們 充滿 想像力 。 但是 在 長大成人 以後 ， 我們 的 心 卻 無可奈何 的 埋葬 在 事物 的 二元性 中 ， 只 能 看到 事物 的 表面性 ， 而 把握 不 到 創造 的 奧祕 了 。 靜心 ， 是 回歸 內在 能量 源頭 的 道路 ， 那裡 是 創造力 綻放 的 起點 。 「 坐禪 」 就 是 意味 坐 在 那 個 源頭 裡 ， 什麼 地方 都 不 去 ， 能量 就 在 那裡 脈動 。 我們 必須 寧靜 到 能夠 碰觸到 那 個 源頭 ， 那 股 能量 便 可以 昇起 ， 蛻變為 創造力 。 創造 者 的 喜悅 就 在 創造 這 件 事 的 本身 。 禪 的 活力 與 美 其實 並 不僅僅 在 枯寂 雅淡 的 一 面 。 印度 詩人 泰戈爾 說 ： 「 生 如 夏花 之 絢爛 ， 死 如 秋葉 之 靜美 」 。 我們 在 今天 重新 面對 自己 這 既 古老 又 年輕 的 茶道 藝術 時 ， 不用 掛慮 任何 藝術 形式 的 問題 。 只要 帶 著 孩子 般 新鮮 的 眼睛 ， 全然 投入 ， 真誠 的 做好 當下 每 一 件 小 事 ， 享受 心 中 流洩出來 的 美感 ， 形式 就 會 不斷 成長 、 變化 ， 美 自己 會 漸漸 成熟 。 靜心 泡茶 泡茶 前 的 準備 工作 很多 ， 如果 我們 把 雜念 放掉 ， 從 準備 的 工作 開始 ， 就 靜下心 來 ， 從容 的 一 步 接著 一 步 做 ， 可以 調和 心情 ， 感覺 愉快 。 首先 清掃 環境 ， 把 雜物 收起來 ， 然後 決定 茶席 的 方位 。 茶席 最好 設 在 有 景色 的 地方 ， 按照 人數 準備 桌椅 ， 留出 走路 的 動線 。 如果 有 客人 ， 應該 把 最 美 的 視野 留給 客人 ； 如果 沒有 ， 就 自己 享受 。 細心 挑選 茶巾 的 色彩 ， 與 季節 的 感覺 相 呼應 。 設計 茶席 的 空間 比例 ， 用 不同 的 材質 與 色彩 的 變化 來 分隔 ， 創造 空間 的 層次 。 把 茶具 擺放 在 適當 的 位置 。 先試 一 試 泡茶 的 流程 ， 檢查 茶具 是否 都 準備 齊全 了 ， 還 有沒有 遺漏 ？ 再 來 調整 茶具 的 空間 距離 ， 讓 茶具 看起來 有 前後 、 高低 、 疏密 的 節奏感 。 每 一 件 茶具 都 應該 擺在 順手 好用 的 地方 ， 在 泡茶 時 ， 感覺 就 會 很 自然 、 不 吃力 ， 泡茶 的 動作 可以 很 舒服 流暢 的 進行 而 不 礙手 。 準備 火爐 ， 把 它 放 在 最 好用 的 位置 。 如果 使用 酒精爐 ， 要 記得 加 酒精 及 調整 爐心 的 大小 ， 水溫 是 泡 好茶 的 關鍵 要素 。 在 茶席 上 插 一點 花 ， 讓 花木 的 色彩 與 線條 融入 茶席 中 ， 與 茶具 合為 一 個 整體 和諧 的 畫意 。 站 在 客人 的 位置 這 一 面 插花 ， 客人 才