兩 斤 豬肉 ， 用 一 束 稻草 拴 著 提 了 回來 。 他 想 ： 有 身分 的 官人 吃 東西 都 講究 口味 ， 不 知 這 位 恩人 想 怎麼 吃 ？ 我 得 去 問 一 問 ！ 這時 ， 太陽 剛剛 升起 ， 田野 上 薄霧 才 散 ， 亮光 閃閃 的 露珠兒 像 一顆顆 五彩 珍珠 掛 在 稻葉 上 。 蘇東坡 走到 窗口 ， 被 這 夏天 田野 的 美景 迷住 了 ， 頓時 詩興 大發 ， 正在 低頭 煉句 的 當兒 。 農夫 在 門口 輕聲 問道 ： 「 官人 ， 您 看 這 豬肉 怎樣 吃 好 呢 ？ 」 蘇東坡 作詩 入 了 迷 ， 口 中 正 道 ： 「 禾 ── 草 ── 珍 ── 珠 ── 透 ── 骨香 … … 」 農夫 聽 了 不禁 一楞 ： 官人 是 什麼 意思 ？ 又 一 想 ： 哦 ， 原來 他 是 叫 我 將 肉 帶 著 禾草 整 塊 煮 ， 煮到 骨軟 心透 ， 這樣 吃 才 香 ！ 讀書人 吃 東西 就 是 這麼 別緻 ！ 於是 ， 農夫 把 肉 提進 廚房 ， 洗淨 ， 連著 禾草 一起 放進 鍋 裡 煮 ， 煮 得 透爛 。 到 吃飯 時 ， 肉 放 在 大 碗 裡 端 了 上來 。 東坡 一 看 ， 是 整整 的 一 塊 大 肉 ， 沒 剁 沒 切 ， 上邊 還 束 著 稻草 ， 東坡 一時 楞住 ， 不 知道 怎麼 吃 。 農夫 見 蘇東坡 出神 ， 也 覺得 滿 奇怪 ， 便 說 ： 「 早上 小 的 問 官人 ， 官人 不 是 說 『 和 草整 煮 透 骨香 』 嗎 ？ 小 的 是 照官人 您 的 意思 做 的 ， 怎麼 ， 不 是 這樣 煮法 嗎 ？ 」 東坡 一 聽 ， 恍然大悟 ： 原來 農夫 把 他 作詩 度 句 煉字 時 斷斷續續 的 詞語 串成 一 句 話 了 ！ 他 只好 順坡 下驢 ， 說 ： 「 對 ， 對 ！ 吃 ， 我們 吃 ！ 」 於是 便 把 稻草 剪斷 ， 用 筷子 夾 吃起來 。 沒想到 那 肉色 清清爽爽 ， 入口 香酥 即 化 ， 裡頭 還 夾 著 一 股 稻草 的 清香味 ， 沁人 肺腑 ！ 別具 一 番 風味 ！ 吃 過 飯 後 ， 農夫 一 家 下田 去 了 。 東坡 想 ： 在 此 打攪 了 幾 天 ， 三番兩次 要 走 ， 農夫 一 家 都 不 依 ， 趁 現在 還是 走 了 吧 ！ 於是 他 取出 五兩 紋 銀 ， 放 在 桌 上 ， 並 留下 一 張 條子 ， 上 寫 ： 「 主人 盛情 難忘 ， 東坡 不 辭 而 別 。 」 農夫 回來 ， 把 條子 拿給 識字 的 先生 看 ， 那 人 大驚 ： 原來 救 了 孩子 的 恩人 ， 就 是 天下 大名鼎鼎 的 蘇東坡 先生 呀 ！ 東坡 先生 「 教 」 做 豬肉 的 方法 於是 就 傳開 了 。 人們 紛紛 依法 而 作 ， 吃起來 果然 香酥 可口 ， 鄉親 們 便 把 這 種 煮法 的 肉 稱為 「 東坡肉 」 ， 後來 成 了 當地 宴席 上 不可 缺少 的 一 道 佳餚 呢 。 這 種 肉 製作 別緻 ， 味道 鮮美 ， 到 今天 還 廣為 流傳 呢 ！ （五） 佛印 巧判 ── 虱子 到底 從 哪裡 來 蘇軾 和 秦觀 常 在一起 飲酒 ， 閒話家常 。 一 天 ， 兩 人 又 在一起 飲酒 ， 蘇軾 忽然 覺得 脖子 癢 ， 用 手 一 抓 ， 抓到 一 個 小 東西 ， 圓圓 的 ， 原來 是 一 隻 虱子 ！ 在 那 個 時候 ， 文人 身 上 生 虱子 是 常 有 的 事 。 「 這 小東西 ， 」 蘇軾 看 著 虱子 說 ， 「 是 從 人 身 上 的 垢泥 中 生出來 的 。 」 「 不 對 ， 」 秦觀 卻 要 跟 他 擡槓 。 「 是 從 身 上 穿 的 棉絮 中 生出來 的 ！ 你 沒 見 棉絮 上 有 虱子卵 嗎 ？ 」 兩 人 放下 酒杯 爭論 ， 各 持 己見 ， 爭 得 面紅耳赤 ， 誰 也 不服 誰 。 於是 兩 人 商定 ： 「 明天 問 佛印 ， 由 他 釋疑 ， 誰 輸 了 就 設 一 桌 酒席 請客 ！ 」 當天 夜裡 ， 秦觀 到 佛印 那裡 ， 向 他 說 ： 「 佛印 ， 我 剛才 和 東坡 辯論 虱子 從 何 而 生 ， 東坡 講 從 人 身 上 污垢 中 產生 ， 我 講 從 棉絮 中 產生 ， 誰 也 不服 誰 ， 只好 由 你 來 定奪 了 。 你 明天 釋疑 ， 一定 要 講 虱子 是 從 棉絮 中 生 的 ， 我 得勝 後 ， 一定 再 請 你 吃 一 頓 ！ 」 佛印 笑道 ： 「 好 的 ！ 」 秦觀 走 後 不久 ， 蘇軾 又 來 了 ， 也 對 佛印 講 了 爭論 的 事 ， 要 佛印 明天 釋疑 時 ， 千萬 說 虱子 是 從 垢泥 中 生出來 的 ， 勝 了 呢 ， 也 要 請 他 一 頓 。 佛印 也 笑 著 說 ： 「 行 ！ 」 第二 天 ， 三 人 按時 聚 在一起 ， 蘇軾 秦觀 向 佛印 陳述 了 他們 爭論 的 因由 ， 佛印 笑道 ： 「 好 解決 ！ 好 解決 ！ 虱子 是 從 污垢 中 長出 身子 ， 又 從 棉絮 中 長出 腳 ， 這樣 ， 貧僧 我 就 可以 先 吃 東坡 的 ， 後 吃 少 游 的 了 ！ 哈哈 ！ 」 「 哈 哈 哈 ！ 」 蘇軾 、 秦觀 也 不禁 由然 大笑 起來 。 … … （六） 烏臺 詩案 ── 欲 加 之 罪 何 患 無 辭 元豐 二年 （ 西元 一○七九年 ） 的 一 天 ， 蘇軾 正在 湖州 知州府 衙門 坐堂 ， 忽然 衙門 外 衝進來 一 幫 欽差 ， 高聲 宣讀 聖旨 ， 一 條 鐵鍊 往 蘇軾 脖子 上 一 套 ： 他 被 逮捕 了 ！ 滿 衙 的 人 都 嚇呆 了 ！ 到底 發生 了 什麼 事 ？ 原來 是 幾 天 前 ， 一 幫 小人 收集 了 蘇軾 的 詩文 ， 斷章取義 ， 硬指 蘇東坡 訕謗 朝廷 ， 御史 舒亶 更 向 神宗 皇帝 劾奏 道 ： 「 蘇軾 蔑視 朝廷 ， 陰謀 造反 ， 竟 作詩 訕謗 朝廷 ， 了無臣節 ， 當 逮捕 處斬 ！ 」 宋 神宗 一向 了 解 蘇軾 ， 便 問 ： 「 在 詩文 中 到底 怎樣 訕謗 朝廷 ？ 」 舒亶 道 ： 「 他 譏刺 朝政 的 言論 ， 不勝枚舉 ， 與 社會 上 反 新法 的 人 相互 唱和 ， 百姓 們 都 爭相 傳抄 。 陛下 發錢 給 百姓 作 本錢 ， 他 卻 說 『 贏得 兒童 語音 好 ， 一 年 強半 在 城 中 』 ； 陛下 依法 督促 群吏 ， 他 卻 說 『 讀書 萬卷 不 讀 律 ， 致 君堯 舜終無術 』 ； 陛下 大興 水利 ， 他 卻 說 『 東海 若 知明 主意 ， 應教 斥 鹵 變 桑田 』 ； 陛下 控制 鹽 的 買賣 ， 他 卻 說