垃圾 ） 分 開放 ， 同時 又 讓 人 看 不 到 ， 因為 家 裡 空間 太 小 只得 作罷 。 高 五十六 公分 的 垃圾桶 ， 可以 半 隱藏 在 熱水器 下方 ， 卻 可以 整 個 隱藏 在 餐桌 下 ， 不致 礙眼 。 這 垃圾桶 內 鋪上 塑膠袋 ， 用 迴紋針 固定住 ， 另 一 個 塑膠袋 則 是 掛 在 外側 ， 可以 扔 不 可燃 垃圾 。 準備 做飯 時 ， 會 有 許多 紙張 、 塑膠袋 的 垃圾 ， 我 就 把 這 個 垃圾桶 拉到 身邊 ， 一樣 一樣 往 裡 丟 ， 這 是 最 起碼 的 便利 吧 ！ 擺放 生 垃圾 的 桶子 在 廚房 只 有 一 處 ， 使用 軌道式 拉出 ， 和 米桶 並排 在一起 。 果皮 、 蔬菜皮 等 乾 東西 和 蛋殼 等 直接 丟到 紙屑桶 ， 清潔隊 一 週 會 來 收 三 次 。 （ 譯註 ： 日本 不 像 台灣 ， 每 天 都 有 垃圾車 收 垃圾 ， 通常 一 週二 或 三 次 ， 各 縣市 不同 。 垃圾 的 分類 也 因 縣市 而 異 。 ） 我 想 了 又 想 ， 認為 沒 必要 準備 特別 大 的 容器 ， 所以 就 把 它 擺在 乍看 之下 有些 不妥 的 最 裡頭 。 若是 米桶 不 拉出來 ， 生 垃圾桶 也 不會 拉出來 。 也許 有 人 會 認為 多 不 方便 啊 ！ 可是 ， 這 也 不 是 一 天 要 用 好幾 次 ， 若是 收 垃圾日 ， 我 根本 不 放入 生 垃圾桶 內 ， 通常 是 把 水 濾乾 用 紙 包住 ， 從 水槽 直接 丟進 大 垃圾袋 就 拿出去 扔掉 。 有 朋友 說 把 垃圾 和 食物 擺 在一起 很 噁心 ， 話 說回來 ， 說 是 說 垃圾 ， 剛才 不 是 還 在 吃 嗎 ？ 不過 ， 這 種 感覺 不 是 可以 用 道理 來 說明 ， 所以 不 是 每 個 人 都 可以 接受 的 。 * ?
 
「 瑣碎 物品 」 也 能 收納 的 整理 、 收納術 以下 並非 我 自己 想出來 的 點子 ， 只是 找 不 到 既 成品 ， 試 著 訂製 使用 後 ， 覺得 非常 方便 才 推薦給 大家 。 ?
 
抽屜 和 台子 角落 拉出來 就 成為 桌面 靠 右 牆 的 流理台 ， 訂製 兩 個 可以 拉出來 收回去 的 台子 。 一 個 就 在 米桶 和 生 垃圾桶 的 上方 ， 裡頭 的 米桶 等 是 從 側面 拿出來 ， 所以 只要 一 拉出來 ， 上方 就 可以 當 台子 使用 。 烹飪 時 的 鍋子 和 罐頭 等 重物 都 可以 放置 ， 非常 方便 。 還 有 一 個 ， 就 在 它 的 正 上方 ， 臨時 需要 一 個 放置 物品 的 地方 ， 立刻 可以 拉出來 用 。 但是 ， 這 個 台子 下面 的 抽屜 ， 無法 同時 使用 。 若 想 拿 抽屜 內 的 塑膠袋 和 橡皮筋 等 ， 得 先 把 台子 收回去 ， 再 開 抽屜 。 雖然 知道 會 如此 ， 還是 訂製 這 台子 。 這 張 不 需要 時 可以 收起來 小 桌面 ， 對於 狹窄 的 廚房 可 說 是 一 個 非常 有用 的 東西 。 腳底 的 抽屜 從 很 早 以前 ， 我 就 認為 流理台 下方 的 踢腳板 的 空間 ， 應該 可以 擺 東西 。 這 當然 得 訂製 才 辦 得 到 ， 所以 我 堅持 要 做 。 水槽 下方 有 排水管 ， 所以 深度 被 佔去 一些 ， 抽屜 只 有 六‧三 公分 高 而已 。 不過 ， 就算 只有 這麼 點 高 也 能 放進 許多 東西 。 光 是 這 個 踢 腳板 部分 ， 就 可以 做出 五 個 抽屜 。 大 垃圾袋 、 抹布 、 擦 手巾 、 最 小 的 密封 容器 、 兒子 宵夜 用 的 罐頭 、 長 乾麵 、 長 杓子 等 都 可以 放進去 。 最 中間 的 抽屜 ， 則 專門 用來 放 廚房 抹布 。 廚房 用 抹布 在 用餐 時 、 煮飯 時 、 煮好 飯 收拾 時 ， 得 不斷 把 乾 抹布 拿出來 用 ， 這 時候 怎 有 功夫 在 水槽 洗抹布 呢 ？ 因為 我 在 洗 抹布 時 ， 總是 擔心 做菜 時 的 油垢 或 清潔劑 沒 沖洗 乾淨 ， 一 次 又 一 次 洗滌 ， 又 要 煮飯 又 要 洗抹布 ， 不 急死 才 怪 。 ?
 
杓子類 放 在 水槽 下方 水槽 下方 ， 排水管 正中央 鼓起 ， 而且 變形 凸出 ， 溼度 高 ， 深度 也 比較 深 ， 很 難 做為 收納 的 場所 ， 專業 人士 如此 說 。 我 有點 無可奈何 ， 正 打算 放棄 這 地方 。 但是 ， 繼 之 一 想 ， 眼前 那些 重 甸甸 的 鐵鍋 和 盆子 、 簍子 重疊 擺放 ， 最 裡頭 放 些 不 常用 的 物品 ， 其實 還 能 收納 不少 東西 唷 。 球形 杓子 之類 ， 以前 曾 放 在 很 深 的 抽屜 內 ， 總是 和 其他 的 杓子 疊 在一起 ， 讓 我 找 得 好 著急 。 我 希望 烹調 用具 一 抓 就 能 拿出來 ， 所以 擺在 最好 位置 的 門 後面 。 不過 ， 一般 的 收納 方法 都 是 懸掛 在 把 手 上 ， 這樣 很 容易 撞上 簍子 之類 ， 門 會 關 不 起來 ， 所以 我 就 把 圓形 部分 向 上 插 著 擺 。 如此一來 ， 一 眼 就 可以 看到 自己 想要 的 那 一 支 ， 狹窄 的 地方 卻 能 插上 好幾 支 ， 使用 起來 也 很 方便 。 ?
 
包裝 紙 、 紙袋 超過 一定 數量 就 得 丟棄 那些 好看 的 手提 紙袋 、 漂亮 的 包裝紙 ， 只 使用 過 一 次 就 不 要 ， 實在 於 心 不忍 。 其實 ， 當 有 食物 要 和 人 分享 時 的 包裝 ， 或 把 禮品 放進去 送 人 時 ， 都 非常 好用 ， 實在 沒 必要 用 一 次 就 扔掉 。 說起來 ， 這 真是 一 個 過度 包裝 的 時代 。 然而 ， 捨不得 扔掉 ， 一 不 留意 立刻 佔滿 空間 。 我 把 包裝紙 夾 在 水槽 下 的 門 後 ， 好像 插 信夾 般 抽取 。 紙袋 則 是 在 熱水器 旁 的 縫隙 ， 做 了 一 個 三 層 的 架子 ， 依照 大小 塞進去 。 為 方便 看 、 方便 取用 ， 所以 不 平擺 重疊 ， 而 採取 直立式 放置 。 但是 ， 只要 超出 這 兩 處 的 收納 範圍 ， 立刻 停止 。 縱使 覺得 可惜 ， 也 只好 丟棄 ， 或 用來 裝 垃圾 。 包裝紙 的 夾子 是 既 成品 ， 紙袋 專用 架子 則 是 我 親手 做 的 。 我 到 材料行 請 人 依照 尺寸 切好 板子 ， 只要 用 釘子 一 釘 就 完成 了 。 若 有些 鬆動 就 用 繩子捆 一 捆 ， 因為 不 成 樣子 ， 就 不 讓 人家 看到 。 由於 有 百葉窗 遮住 熱水器 ， 所以 不會 暴露出來 。 ?
 
@ 「 若是 那樣 做 就 好了 」 — — 我 的 反省 為 不 讓 自己 後悔 ， 我 可是 相當