可 推 鹽田 面積 增加 約 有 2 個 原因 ， 一 為 荒廢 鹽田 的 恢復 ， 另 一 為 新 闢 鹽田 。 第1 期 （ 1899年度 -1905年度 ） 計劃 開設 的 鹽田 中 ， 有 相當 部分 是 恢復 既有 之 鹽田 。 臺灣 總督府 於 施行 專賣 後 到 1905年度 為止 ， 共 許可 1,874.1657 甲 的 鹽田 開設 申請 ， 日人 開發 的 面積 高達 984.8494 甲 ， 占 全體 53% 。 其中 ， 於 1899年 12月 1日 許可野崎武吉郎 的 面積 達 982.7748 甲 ， 占 全體 的 52% 。 但是 野崎 開設 成功 面積 只有 95.1718 甲 ， 僅 占 全部 開設 成功 總數 490.3452 甲 的 19% ， 其餘 皆 被 臺灣 總督府 註銷 許可 。 由 此 觀察 ， 臺鹽 專賣 後 ， 以 野崎 為 代表 的 日本 製 鹽 業者 的確 曾經 積極 投資 臺灣 鹽業 ， 但是 成效 似乎 不如 其 所 預期 。 因此 ， 此 時期 臺鹽 產量 增加 ，當 在於 臺灣 鹽 業者 的 積極 參與 。 ●  〈 臺灣 食鹽 專賣 規則 中 ヲ 改正 ス 〉 ， 《 公文 類聚 》 第23 編卷 26 （ 1899年 6月 ） 。 ●  日本 鹽業 大系