如何 縝密 ， 教戰 手冊 上 沒 寫 的 突發 狀況 一定 存在 ， 這 世界 上 不可能 有 完美 的 標準 作業 程序 。 所以 最 重要 的 是 ， 一旦 發現 還 有 特殊 情況 時 ， 一定 要 由 全體 員工 共同 討論 ， 研擬 對策 後 再 追加 到 標準 作業 程序 內 。 這樣子 才 能 保持 作業 規定 的 進化 。 持續 透過 這樣 的 努力 ， 你 的 商店 就 會 發展出 一 套 其他 商店 模仿 不 來 的 待客 之 道 。 大錯特錯 ！ 九 、 開幕 時 一定 要 廣為 宣傳 。 商店 經營 最 重要 的 就 是 遵守 正確 的 策略 順序 ， 而且 最 不 容許 出錯 的 就 是 在 大肆 招攬 顧客 之前 ， 就 已經 把 店 裡 的 營運 制度 和 規定 都 定案 了 。 「 開幕 時 ， 一定 要 大肆 宣傳 ！ 」 這 是 一般 商店 在 開幕 時 ， 常常 會 犯 的 錯誤 。 畢竟 開幕 初期 是 資金 最 充裕 的 時候 ， 會 選擇 這 項 策略 的 背後 因素 是 可以 理解 的 。 更何況 商店 剛 開幕 的 階段 ， 也 是 經營 者 心情 最 不安 的 時期 ， 經營 者 每 天 煩惱 著 「 客人 會不會 上門 呢 ？ 該 怎麼辦 呢 ？ 」 甚至 夜 不成眠 ， 所以 只要 是 任何 有 可能性 的 策略 都 想 嘗試 。 但是 ， 我 必須 要 說清楚 的 是 ， 請 按捺住 這樣 的 想法 ， 把 宣傳 活動 延後 實施 。 開幕 初期 ， 盡管 規劃 再 周密 ， 必定 會 出現 服務 不周 的 缺失 。 例如 ， 員工 不 遵照 作業 規定 工作 、 庫存 預估 錯誤 導致 缺貨 等 各 種 情況 都 可能 會 發生 。 就 在 最 容易 發生 各 種 問題 的 危險 時期 ， 竟然 還 有 大 批 顧客 上門 ， 看似 值得 高興 ， 但 其實 是 在 自殺 。 因為 你 可能 就此 把 潛在 顧客 推出 門 外 。 所謂 「 好事 不 出門 ， 壞事傳千里 」 。 不 好 的 訊息 會 比 好 訊息 傳播 的 速度 快 十 倍 。 開幕 初期 前來 光顧 的 客人 ， 當然 全部 都 是 第一 次 上門 的 顧客 ， 如果 讓 這些 初 來 乍 到 的 顧客 留下 不 好 的 第一 印象 ， 他們 肯定 不會 想要 再次 光臨 。 而且 這 種 不 好 的 訊息 將 會 迅速 傳開 ， 結果 才 剛 初試 啼聲 的 開幕 ， 馬上 就 會 陷入 一蹶不振 的 田地 。 開店 的 基本 原則 是 ： 安靜 地 開幕 。 高調 的 宣傳 活動 ， 就 留待 店 裡 的 營運 制度 逐漸 完善 後 再 實施 。 經營 者 在 開幕 初期 ， 應該 要 擔心 的 不 是 招攬 顧客 ， 而是 實際 面對 各 種 狀況 ， 評估 店 裡 的 營運 制度 是否 能夠 因應 。 請 把 剛 開始 的 前 一 、 二 個 月 視為 試賣 階段 ， 只 請 親朋好友 在 上門 光顧 後 ， 不忘 口 耳 相傳 代為 宣傳 。 等到 店 內 的 營運 制度 上 軌道 之後 ， 在 萬全 的 準備 之下 ， 再 進行 宣傳 活動 。 大錯特錯 ！ 十 、 沒有 錢 就 無法 把 商店 變成 人氣 商店 。 沒 顧客 上門 ， 資金 也 快 見底 了 ， 員工 還 一 個 接著 一 個 辭職 ， 再 這樣 下去 ， 說不定 只 能 關門大吉 了 ， 這 種 情況 經常 讓 經營 者 冒 冷汗 。 但 不 是 只有 你 經歷 過 這樣 的 煎熬 。 無論 是 生意 多麼 興隆 的 商店 ， 也 都 有 營收 停滯 不 前 、 陷入 苦戰 的 時候 。 而且 這 種 時候 ， 正 是 身為 經營 者 的 你 改變 意識 的 最佳 時機 。 詢問 一下 這些 經營 者 ， 經歷 困境 是否 有助於 目前 的 商店 經營 ？ 十 個 人 中 有 十 位 經營 者 的 答案 是 肯定 的 。 總是 要 吃盡 苦頭 ， 實際 付諸 行動 ， 才 能 成就 現在 的 業績 。 因此 ， 面臨 困境 時 ， 不要 喪志 ， 我 可以 告訴 你 ， 想 把 你 的 店 變身成 人氣 商店 ， 所 需要 的 資金 是 零 元 。 只要 付出 時間 與 努力 ， 以及 改變 自我 意識 的 勇氣 ， 然後 請 參照 本 書 所 寫 的 經營 步驟 ， 正確 地 執行 ， 成功 就 是 指日可待 的 事 了 。 在 第一 章 後面 第四十三 頁 的 附表 裡 ， 詳細 記載 了 變身成 人氣 商店 的 優先 步驟 ， 這 就 是 讓 你 的 商店 脫胎換骨 的 正確 順序 。 但是 有 很多 經營 者 其實 是 抱持 著 相反 順序 （ 由 下 而 上 ） 的 想法 。 從 第二 章 所 寫 的 經營 者 的 意識 改革 到 第四 章 的 建立 事業 計畫 為止 ， 在 你 讀完 這 本 書 之後 ， 就 可以 馬上 付諸 實行 。 執行 告一段落 之後 ， 請 閱讀 第五 章 ， 慢慢 花 時間 去 重新 檢視 你 的 員工 管理 技巧 。 最後 再 閱讀 第六 章 與 第七 章 ， 學習 招攬 顧客 的 方法 並 付諸 行動 即可 。 重要 的 並 不 是 閱讀 這 本 書 ， 而是 在 你 閱讀完 後 能否 運用 學到 的 知識 ， 自己 思考 ， 用心 努力 ， 並且 立刻 起身 而 行 ， 持續 不 中斷 。 這樣子 你 的 商店 必定 能 脫胎換骨 。 接下來 就 一起 來 看看 「 不 花 半 毛 錢 ， 讓 你 的 商店 變成 人氣 商店 」 的 方法 吧 ！ ■ 十 個 大錯特錯 的 經營 觀念 大錯特錯 ！ 一 、 小 商店 應該 鎖定 商圈 大錯特錯 ！ 二 、 把 店 開 在 小 巷子 或 距離 車站 太 遠 的 地方 ， 絕對 __UNDEF__ 不行 。 大錯特錯 ！ 三 、 產品 或 服務 如果 不 趕流行 ， 絕對 賣 不 出去 。 大錯特錯 ！ 四 、 為了 確保 獲利 就 要 降低 成本 ， 要 降低 成本 首先 __UNDEF__ 就 要 從 降低 採購 和 薪資 成本 下手 。 大錯特錯 ！ 五 、 原料 成本 以及 人事 成本 ， 在 業界 有 一定 __UNDEF__ 的 平均 比率 。 大錯特錯 ！ 六 、 兼職 人員 比較 缺乏 責任感 。 大錯特錯 ！ 七 、 只要 廣發 用心 製作 的 傳單 ， 就 能 招攬 顧客 。 大錯特錯 ！ 八 、 接待 顧客 應 有 標準 作業 ， 才 能 維持 服務 品質 。 大錯特錯 ！ 九 、 開幕 時 一定 要 廣為 宣傳 。 大錯特錯 ！ 十 、 沒有 錢 就 無法 把 商店 變成 人氣 商店 。 業界 的 「 常識 」 ， 在 小 商店 裡 就 變成 了 「 沒 常識 」 。 ■ 黃金 地段 的 陷阱 黃金 地段 ● __UNDEF__ 租金 太 貴 、 固定 費用 的 負擔 太 大 ● __UNDEF__ 住宅 較少 、 投遞 廣告 的 效果 不佳 ● 競爭 對手 多 距離 車站 較 遠 的 住宅區 等 普通 地段 ● __UNDEF__ 固定 費用 低 、 獲利 得以 提升 ● __UNDEF__ 投遞 廣告 的 效果 較 好 ●