盤子 裡 站起來 ， 向 愛麗絲 微微 鞠躬 。 愛麗絲 還 了 禮 ， 分 不 出 是 害怕 還是 好玩 。 「 我 給 兩 位 切 一 片 好 嗎 ？ 」 愛麗絲 說 ， 拿起 刀叉 ， 轉頭 輪流 看 著 兩 位 王后 。 「 當然 不行 ， 」 紅王后 堅決 地 說 ： 「 太 沒 禮貌 了 ， 剛 介紹 過 就 『 切 』 17 __UNDEF__ 人家 不 合 禮節 。 把 肉 撤下去 ！ 」 侍者 把 羊腿 端走 ， 換上 一 大 盤 葡萄乾 布丁 18 。 「 拜託 不要 介紹 布丁 ， 」 愛麗絲 趕緊 說 ， 「 要不然 我們 就 沒 東西 吃 了 。 我 切 些 布丁 給 兩 位 好 嗎 ？ 」 但是 紅王后 繃著 臉 低聲 說 ： 「 布丁 、 愛麗絲 ； 愛麗絲 、 布丁 。 撤 布丁 ！ 」 侍者 很 快 把 布丁 端 走 ， 愛麗絲 連 還禮 都 來不及 。 愛麗絲 心想 ， 為什麼 只有 紅王后 可以 發 命令 ， 所以 也 喊 了 一 聲 試試 看 ： 「 把 布丁 端回來 ！ 」 布丁 便 像 變 魔術 般 ， 馬上 又 出現 在 面前 。 那 布丁 好 大 ， 使 她 有點 害怕 ， 17 「 切 」 （ cut ） 是 當時 的 禮儀 俚語 ， 意思 是 故意 忽略 或 冷落 認識 的 人 。 18 __UNDEF__ 英文 plum-pudding 字面 意義 為 「 梅子 布丁 」 ， 事實 上 並 不 含 梅子 （ Plum pudding has ne ver cont aine d plums .
 
） ， 而是 葡萄乾 。 原來 在 17 __UNDEF__ 世紀 ， plum 指 葡萄乾 或 其他 水果 ， 因而 造成 混淆 ， 見 http:// whatscookingamerica.net/Cake/ plumpuddingTips.htm 。 葡萄乾 布丁 是 聖誕節 的 傳統 食物 ， 也 稱 「 聖誕節 布丁 」 （ Christmas pudding ） ， 這 名稱 首見 於 安東尼‧特洛勒普 （ Anthony Trollope ） 在 1858 年 出版 的 小說 。 這 種 布丁 硬度 似 糕餅 ， 以 蒸 或 煮做成 ， 可 灑上 白蘭地 點 火 燒 過 或 搭配 甜醬汁 食用 。 269 with the mutton: however , she con quered her shyness by a great effort , and cut a slice and handed it to the Red Queen .
 
__UNDEF__ “ What im pertinence !
 
” said the Pudding .
 
__UNDEF__ “ I wonder how you ’d like it , if I were to cut a slice out of you , you creature !
 
” It spoke in a thick , suety 19 sort of voice , and Alice hadn’t a word to say in reply: she could only sit and look at it and gasp .
 
__UNDEF__ “ Make a remark , ” said the Red Queen : “ it’s ridiculous to leave all the conversation to the pudding !
 
” __UNDEF__ “ Do you know , I ’ve had such a quantity of poetry repeated to me today , ” Alice began , a little frightened at finding that , the moment she opened her lips , there was dead silence , and all eyes were fixed upon her; “ and it’s a very curious thing , I think — every poem was about fishes in some way .
 
Do you know why they ’re so fond of fishes , all about here ?
 
” She spoke to the Red Queen , whose answer was a little wide of the mark .
 
__UNDEF__ “ As to fishes , ” she said , very slowly and solemnly , putting her mouth close to Alice’s ear , __UNDEF__ “ her White Majesty knows a lovely riddle — all in poetry — all about fishes .
 
Shall she repeat it ?
 
” __UNDEF__ “ Her Red Majesty’s very kind to mention it , ” the White Queen murmured into Alice’s other ear , in a voice like the cooing of a pigeon .
 
__UNDEF__ “ It would be such a treat !
 
May I ?
 
” __UNDEF__ “ Please do , ” Alice said very politely . The White Queen laughed with delight , and stroked Alice’s cheek. Then she began: 就 像 剛才 上 羊腿 時 一樣 。 她 費 了 好 大 的 勁 ， 才 把 害怕 的 感覺 壓下來 ， 切 了 一 片 給 紅王后 。 「 你 好 過分 ！ 」 布丁 說 ， 「 如果 我 從 你 身 上 割 一 片 下來 ， 你 會 有 什麼 感覺 ？ 你 這 東西 ！ 」 布丁 的 聲音 又 油膩 19 __UNDEF__ 又 低沉 ， 愛麗絲 不 知 怎麼 回答 好 ， 只 能 坐 著 張 大 嘴巴 呆 看 著 它 。 「 說話 呀 ， 」 紅王后 說 ： 「 只有 布丁 說話 ， 不 是 很 奇怪 嗎 ！ 」 「 您 知道 嗎 ， 我 今天 聽到 好多 詩 ， 」 愛麗絲 說話 了 ， 發現 只要 她 一 開口 ， 周圍 就 一 片 死靜 ， 所有 眼睛 都 盯 著 她 ， 使 她 有些 恐慌 ； 「 而且 我 覺得 好 奇怪 ： 每 一 首 詩 多少 都 和 水 裡 的 動物 有關 。 您 知道 為什麼 大家 這麼 喜歡 水 裡 的 動物 嗎 ？ 」 她 對 紅王后 說話 ， 但 紅王后 卻 有點 答非所問 。 「 說到 水 裡 的 動物 ， 」 紅王后 把 嘴 湊到 愛麗絲 耳 邊 ， 鄭重 地 、 慢慢 地 說 ： 「 白王后 陛下 知道 一 個 好玩 的 謎語 ， 也 和 水 裡 的 動物 有關 ， 而且 寫成 一 首 詩 ， 請 她 背出來 好 嗎 ？ 」 「 多謝 紅王后 陛下 提到 這 件 事 ， 」 白王后 在 愛麗絲 的 另邊 一耳朵 低聲 說 ， 像 鴿子 咕咕 叫 ， 「 念起來 很 好聽 ， 要 我 念 嗎 ？ 」 「 請念 ！ 」 愛麗絲 很 禮貌 地 說 。 白王后 高興 地 笑 了 起來 ， 摸 了 摸 愛麗絲 的 臉 ， 就 開始 念 ：19 __UNDEF__ 油膩 （ suety ） ： 「 葡萄乾 布丁 」 作料 中 含 suet （ 脂肪油 或 稱 板油 ） ， 所以 或 稱 「 脂肪 油 布丁 」 （ Suet Pudding ） 。 見 http://littlecomptonmornings. blogspot.com/2007/12/suet-suchpudding-martha .html 。 __UNDEF__ “ __UNDEF__ ‘ First , the fish must be caught .
 
’ That is easy: a baby , I think , could have caught it .
 
__UNDEF__ ‘ Next , the fish must be bought .
 
’ That is easy: a penny , I think , would have bought it .
 
__UNDEF__ ‘ Now cook me the fish !’ That is easy , and will not take more than a minute .
 
‘ Let it lie in a dish !’ That is easy , because it already is in it .
 
‘ Bring it here ! Let me sup!’ It is easy to set such a dish on the table .
 
‘ Take the dish-cover up !’ Ah , that is so hard that I fear I’m unable! For it holds it like glue — Holds the lid to the dish , while it lies in the middle: Which is easiest to do , Un-dish-cover the fish , or dishcover the riddle ?
 
” __UNDEF__ “ Take a minute to think about it , and then guess , ” 20 said the Red Queen. “ Meanwhile , we ’ll drink your health — Queen Alice’s health !
 
” she screamed at the top of her voice , and all the guests began drinking it directly , and very queerly they managed it: some of them put their glasses 「 一 種 水 裡 動物 ， 娃娃 都 可 抓住 ； 市場 賣得 不 貴 ， 一 個 便士 買回 。 煮法 非常 輕鬆 ， 不用 一 兩 分鐘 ； 裝盤 沒有 問題 ， 因為 已 在 盤 裡 。 煮好 當作 晚餐 ， 上菜 還 不 簡單 ； 但 想 打開 盤蓋 ， 就 怕 沒 這 能耐 。 盤子 蓋子 緊黏 ， 佳肴 還 在 裡面 。 蓋子 沒法 打開 ， 謎題 同樣 難猜 。 」 「 先 想 一 分鐘 ， 再 把 猜 的 謎底 說出來 20 ， 」 紅王后 說 。 「 趁 你 想 的 時候 ， 我們 為 你 乾杯 。 祝愛 麗絲 王后 身體 健康 ！ 」 她 高聲 尖叫 ， 所有 的 客人 都 舉杯 喝 酒 。 他們 喝 酒 的 方式 非常 奇怪 ： 有的 把 酒杯 當 滅 燭罩 20 __UNDEF__ 謎底 是 牡蠣 。 根據 《 卡洛爾 手冊 》 （ The Lewis Carroll Handbook , 1962 ） ， 卡洛爾 的 謎底 刊登 在 1878 年 的 《 趣味 》 雜誌 （ Fun ） 上 ， 格律 和 原詩 一樣 ， 成為 原 詩 的 第五 節 。 見 Gardner 2000 p .
 
264 __UNDEF__ 。 謎底 ：Get an oyster-knife strong Insert it “ twixt over and dish in the middle; Then you shall before long Un-dish-cover the OYSTER─dish-cover the riddle !
 
意譯出來 是 ： 拿來 蚵刀 一 撬 ， 祕密 馬上 揭曉 。 盤 裡 是 個 牡蠣 ， 揭蓋 也 揭 謎底 。 upon their heads like extinguishers , and drank all that trickled down their faces—others upset the decanters , and drank the wine as it ran off the edges of the table—and three of them ( who looked like kangaroos ) scrambled into the dish of roast mutton , and began eagerly lapping up the gravy , “ just like pigs in a trough! ” thought Alice. “ You ought to return thanks in a neat speech , ” the Red Queen said , frowning at Alice as she spoke. “ We must support you , you know , ” the White Queen whispered , as Alice got up to do it , very obediently , but a little frightened. “ Thank you very much , ” she whispered in reply , __UNDEF__ “ but I can do quite well without. ” __UNDEF__