夏日 燦爛 ， 死 如 秋月 豐滿 ， 一生 一 回 ， 長征 西伯利亞 ， 將 不虛此生 。 」 不管 是 迪士尼 也好 ， 黃石 公園 或 西伯利亞 也罷 ， 這些 地方 都 有 值得 一顧 之 處 ， 而 它們 之所以 吸引人 ， 最 重要 的 乃 在於 精心 的 企劃 ， 讓 人 有 不虛此行 、 值回票價 之 感 。 這 對 重視 集客 的 行銷 而言 ， 應該 是 有 許多 值得 學習 和 啟示 的 意義 。 ‧ 〔 思考 空間 〕 光 有 好 點子 、 好 創意 還 不 夠 ， 還要 知道 如何 把 它 賣出去 。 集客 高手 52 　 李立維 （ 《 紐約時報 》 總編輯 ） 影響力 ◎ 大家 跟 我 來 「 舉足輕重 ， 一言九鼎 。 」 今天 是 資訊 爆發 的 時代 ， 也 是 傳播 媒體 當令 的 時代 。 全球 包括 報紙 、 電視 、 廣播 、 雜誌 等 大眾 、 小眾 媒體 ， 可謂 難以 數計 。 在 多 如 繁星 的 媒體 中 ， 知名度 最 高 、 聲望 評價 俱佳 的 應 屬 美國 的 《 紐約時報 》 （ The New York Times ） 。 《 紐約時報 》 總編輯 李立維 說 ， 《 紐約時報 》 的 聲望 與 地位 ， 並 不 在於 它 的 發行量 ， 而 在於 它 的 「 影響力 」 。 而 所謂 「 影響力 」 ， 主要 在於 它 能 左右 兩 種 讀者 ： （一） 政治 菁英 ： 不管 是 全球 或 美國 本 地 的 政客 ， 紐約時報 都 是 他們 每日 必 看 的 報紙 ， 尤其 是 美國 的 政治 菁英 ， 更 是 想盡 辦法 製造 話題 或 議題 ， 讓 自己 的 新聞 登上 《 紐約時報 》 的 頭版 。 （二） 其他 媒體 的 負責人 或 總編輯 ： 包括 報紙 、 電視 或 雜誌 ， 尤其 是 美國 三 大 電視網 （ ABC , NBC , CBS ） 及 三 大 新聞 雜誌 （ 《 時代 》 雜誌 、 《 新聞 週刊 》 、 《 美國 新聞 與 世界 報導 》 ） ， 它們 每 天 或 每 週 的 新聞 走向 幾乎 都 以 《 紐約時報 》 為 標竿 ， 有的 更 是 如影隨形 ， 亦步亦趨 。 「 美國 廣播 公司 」 晚間 新聞 的 執行 製作 傅里曼 說 ： 「 《 紐約時報 》 頭版 的 新聞 ， 其 專業性 與 正確性 ， 高達 百分之九十九 。 製作 新聞 節目 跟著 《 紐約時報 》 的 頭版 走 ， 準 沒 錯 。 」 《 紐約時報 》 的 發行量 並 不 大 ， 約 在 一百一十萬 份 左右 ， 比起 「 今日 美國 」 、 「 洛杉磯 時報 」 或 日本 的 「 讀賣 新聞 」 、 「 每日 新聞 」 ， 可 說 小巫見大巫 。 但是 它 每 天 頭版 所 刊登 的 七 到 八 則 新聞 ， 影響力 卻 無遠弗屆 。 不但 政客 們 依 之 作為 問政 或 決策 的 參考 ， 電視台 、 廣播 電台 ， 更 會 將 之 送 至 每 個 人 和 每 個 家庭 ， 其 「 影響力 」 也 就 可想而知 。 「 山 不 在 高 、 有 仙 則 靈 」 ， 媒體 的 重要性 ， 並 不一定 在於 它 的 發行量 或 營收 ， 「 影響力 」 毋寧 是 更 值得 努力 的 目標 。 《 紐約時報 》 並 不 需要 數百萬 甚或 上千萬 的 發行量 ， 它 只要 能 繼續 吸引 政治 菁英 和 其他 媒體 的 重視 ， 其 「 一言九鼎 」 的 影響力 ， 將 很 難 挑戰 。 ‧ 〔 思考 空間 〕 《 市場 領導 者 守則 》 顯示 ， 書 、 雜誌 、 報紙 只有 在 暢銷 時 ， 一般人 才 會 購買 它 。 集客 高手 53 　 王曉韞 （ 「 瑪嘉烈 」 蛋撻 負責人 ） 另 闢 新 戰場 ◎ 前進 荒原 帶 「 掀起 話題 ， 創造 市場 。 」 買 小 點心 或 零嘴 要 排隊 不 稀奇 ， 但是 要 顧客 排 六 小時 ， 可是 破天荒 的 奇事 ， 沒有 特殊 的 魅力 ， 絕對 是 辦 不 到 的 。 台灣 到 香港 或 澳門 旅遊 的 人 不少 。 香港 以 美食 吸引 老饕 ， 澳門 是 賭客 的 天堂 。 而 兩 地 的 「 蛋撻 」 則 是 長久以來 的 名產 。 不久 前 有 號稱 來自 澳門 的 葡式 「 瑪嘉烈 」 蛋撻 登陸 台北 ， 而且 造成 轟動 。 想 吃 一 個 蛋撻 要 排 六 小時 的 隊 才 買 得 到 ， 預約 訂購 更 要 等 上 兩 個 星期 。 由於 「 瑪嘉 烈 蛋撻 」 的 旋風 ， 於是 各式各樣 諸如 「 王子 葡式 蛋撻 」 、 「 港澳 蛋撻 」 、 「 奧波多 」 等 品牌 與 連鎖店 ， 乃 如 雨後春筍 般 出現 ， 而 本 地 的 西點 麵包店 ， 更 不落人後 的 推出 五花八門 的 「 蛋撻 」 互別苗頭 。 所謂 「 蛋撻 」 ， 乃是 以 雞蛋 、 麵粉 、 乳脂 和 糖 等 為 材料 ， 烘焙成 香酥 滑嫩 ， 入口 即 化 的 小 點心 。 最初 是 由 安德魯 和 瑪嘉烈 夫婦 在 澳門 創業 ， 可是 在 澳門 並 沒有 特別 興旺 的 生意 。 後來 ， 安德魯 和 瑪嘉烈 離婚 ， 安德魯 將 澳門 的 兩 家 店 送給 瑪嘉烈 ， 自己 跑到 香港 發展 。 不料 ， 在 澳門 名不見經傳 的 蛋撻 ， 到 了 香港 竟然 一鳴驚人 ， 壓倒 了 香港 傳統 的 蛋撻 。 安德魯 在 香港 大紅大紫 ， 中文 名字 王曉韞 的 瑪嘉烈 卻 仍 困守 澳門 ， 在 不 服輸 的 心理 下 ， 乃 決定 「 另 闢 新 市場 」 ， 轉進 台灣 謀求 發展 。 由於 台灣 的 人 對 「 蛋撻 」 相當 陌生 ， 在 好奇心 的 趨使 下 ， 看到 好多 人 排隊 ， 也 不由自主 的 加入 行列 。 於是 乃 有 排隊 六 小時 ， 預約 二 星期 的 鮮事 發生 。 「 排隊 六 小時 ， 預約 二 星期 」 經過 媒體 的 報導 和 耳語 相傳 ， 無形 中 等於 為 「 瑪嘉 烈 蛋撻 」 聚集 更多 的 顧客 。 蛋撻 在 台灣 會不會 像 「 黑面 蔡 」 、 「 小豆苗 」 或 「 狗不理 」 般 只 是 一窩蜂 、 一 陣風 的 現象 ， 仍 有待 觀察 。 但是 ， 對於 瑪嘉烈 蛋撻 「 另 闢 新 市場 」 及 「 轉進 」 的 集客 方法 ， 則 很 值得 深思 。 大凡 名將 攻堅 ， 如果 久 攻不下 ， 最 好 的 辦法 就 是 「 改變 攻擊點 」 或 「 另 闢 新 戰場 」 。 如此 既 可 避免 消耗 戰力 ， 又 可 開創 新局 。 瑪嘉烈 蛋撻 在 澳門 吃 不 開 ， 到 香港 、 台灣 開闢 新 戰場 ， 結果 大發 特發 。 所以 ， 集客 絕不 可 墨守成規 、 固步自封 ， 要 「 走出去 」 才 能 「 站起來 」 。 ‧ 〔 思考 空間 〕 就 像 軍事 進攻 一樣 ， 沒有 人 防守 的 陣地 ， 當然 是 「 手到擒來 」 。 集客 高手 54 　 張寶鄰 （ 「 元祖 企業 」 董事長 ） 一 年 賣 一月 ◎ 賣 一月 ， 吃 一 年 「 小 創意 ， 大 賺錢 。 」 傳統 上 有 許多 行業